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Vanille liquide Bourbon

vanilleliquideB

Neuf

Son goût est ample, suave, et légèrement sucré

Vous l'utiliserez pour les pâtisseries, les crèmes, les glaces, les flans, les biscuits, les yaourts, les cocktails et bien d'autres préparations.

Livrée en flacon de 75ml avec bouchon étanche à vis.

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20,90 €

Fiche technique

Date de consommation Elle figure sur chaque produit. Cette date de consommation préférentielle (DDM) est de plus d'un an. Et si vous "oubliez" votre produit, le dépassement de la date, même de plusieurs mois, n'aura aucune incidence et vous pourrez toujours le consommer!
Conservation des épices Elles se conservent au sec, dans des récipients individuels bien clos et à l'abri de la lumière, même électrique.

En savoir plus

- Flacon de 75ml et de 95g de poids -

Utilisations en Cuisine:

Cette vanille liquide est fortement concentrée. Elle contient 200g de vanille Bourbon par litreElle est contient un peu de sucre, mais très peu, le sucre permettant la conservation du liquide.

Quelques gouttes seulement suffiront réellement à parfumer un litre de lait pour faire des glaces, des yaourts ou un flan. Elle est aussi délicieuse dans une salade de fruits, un cocktail avec ou sans alcool, ainsi que dans tous les mets sucrés.

Cette vanille liquide présente le gros avantage sur la vanille en gousse ou en poudre de parfumer immédiatement la préparation sans avoir besoin d'infuser. Vous êtes donc assuré de la doser exactement à votre goût.

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Qui suis-je?

Origine: Madagascar

Qui dit vanille Bourbon, dit "une des meilleures vanilles du monde", ici originaire de Madagascar. Il s'agit de l'espèce dite "planifolia".

Il faut savoir que l'appellation "vanille Bourbon" est accordée aussi bien aux productions de Madagascar, des Comores que de l'île de La Réunion. Mais d'autres pays comme Tahiti produisent aussi une vanille très réputée, d'une espèce différente. Cependant, c'est la vanille Bourbon qui est de loin la plus commercialisée, car c'est aussi la plus produite dans le monde.

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Recettes à réaliser avec ce produit

                         

Bûche à la crème au beurre        Bretzels sucrés à la vanille      Omelette au sucre et vanille            Tuiles aux amandes

       Biscuits à la douille

Accessoires

  • Référence: vanillebourbonE

    Vanille Bourbon en gousses

    La plus réputée de toutes! Le goût et le parfum de cette vanille sont amples, suaves, très "caramel" Elle vous régalera dans les glaces, compotes, confitures, yaourts et même dans certaines préparations de poissons ou de crustacés. Pour 5 gousses achetées = Remise 5%

    4,50 €
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  • Référence: vanilleM2or

    Vanille poudre aux 2 vanilles 100% gousse

    Elle est composée à 100% d'un bouquet de gousses de vanille pure, sans sucre, provenant de 2 continents. Son goût est fruité. Vous l'utiliserez pour les glaces, les flans, les yaourts et même certaines préparations raffinées de poissons Pour voir la vanille Bourbon seule. J'y vais!

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  • Référence: vanilleMBourbon

    Vanille Bourbon poudre 100% gousse

    Elle est composée à 100% de vanille Bourbon, SANS SUCRE. Son goût est profond, corsé. Vous l'utiliserez pour les glaces, les flans, les yaourts et même certaines préparations de poisson Pour voir une autre vanille poudre cliquez !

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