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Vanille liquide Bourbon BIO

vanilleliquideB

Neuf

Son goût est profond, suave, et légèrement sucré.

Vous l'utiliserez pour les pâtisseries, les crèmes, les glaces, les flans, les biscuits, les yaourts, les cocktails et bien d'autres préparations.

Livrée en flacon de 75ml avec bouchon étanche à vis.

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18,90 €

Fiche technique

Date de consommation Elle figure sur chaque produit. Cette date de consommation préférentielle (DDM) est de plus d'un an. Elle indique jusqu'à quel moment le produit sera de qualité optimum. Cependant le dépassement de cette date n'aura pas d'incidence sur votre santé.
Conservation des épices Elles se conservent au sec, dans des récipients individuels bien clos et à l'abri de la lumière, même électrique.

En savoir plus

- Flacon de 75ml et de 95g de poids -

Utilisations en Cuisine:

Cette vanille liquide Bio est fortement concentrée. Elle contient 200g de gousse de vanille Bourbon par litreElle contient aussi un peu de sucre, mais très peu, ce sucre permettant simplement la conservation du liquide.

Quelques gouttes seulement suffiront réellement à parfumer un litre de lait pour faire des glaces, des yaourts ou un flan. Elle est aussi délicieuse dans une salade de fruits, un cocktail avec ou sans alcool, ainsi que dans tous les mets sucrés.

Cette vanille liquide présente le gros avantage sur la vanille en gousse ou en poudre de parfumer immédiatement la préparation sans avoir besoin d'infuser. Vous êtes donc assuré de la doser exactement à votre goût.

Qui suis-je?

Origine: Madagascar

Qui dit vanille Bourbon, dit "une des meilleures vanilles du monde", ici originaire de Madagascar. Il s'agit de l'espèce dite "planifolia".

Il faut savoir que l'appellation "vanille Bourbon" est accordée aussi bien aux productions de Madagascar, des Comores que de l'île de La Réunion. Mais d'autres pays comme Tahiti produisent aussi une vanille très réputée, d'une espèce différente. Cependant, c'est la vanille Bourbon qui est de loin la plus commercialisée, car c'est aussi la plus produite dans le monde.

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Recettes à réaliser avec ce produit

                         

Bûche à la crème au beurre        Bretzels sucrés à la vanille      Omelette au sucre et vanille            Tuiles aux amandes

       Biscuits à la douille
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    Basé sur 3 avis

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      Conforme à d’habitude

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      Pas encore employé...

    • 5

      Quelle saveur !



    Accessoires

    • Référence: vanillebourbonE

      Vanille Bourbon Bio en gousse

      - Proposée en 2 longueurs: 16/20cm ou 20/23cm - La plus réputée de toutes! Le goût et le parfum de cette vanille Bio sont amples, suaves, très "caramel". Elle vous régalera dans les glaces, compotes, confitures, yaourts et même dans certaines préparations de poissons ou de crustacés. 5 gousses achetées = Remise 5%

      3,00 €
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      In Stock
    • Référence: vanilleMBourbon

      Vanille Bourbon poudre Bio 100% gousse

      Elle est composée à 100% de vanille Bourbon, SANS SUCRE. Son goût est profond, corsé. Vous l'utiliserez pour les glaces, les flans, les yaourts et même certaines préparations de poisson

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      In Stock
    • Référence: vanilletahitiE

      Vanille de Tahiti en gousse

      C'est la variété de vanille la plus extraordinaire, l'envoûtante tahitensis! Avec son extraordinaire parfum puissant, fleuri, chocolaté et un peu anisé, elle parfumera vos pâtisseries, salades de fruits, glaces yaourts, café et thé. 

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