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Apache

Neuf

Ce mélange a le goût ensoleillé de la tomate sèche et de l'origan.

Il se réhydrate instantanément en un coulis de tomates parfumé au basilic et à l'origan que vous utiliserez sur des pâtes, sur un filet de poisson, et même dans une sauce salades...!

La tomate seule en poudre existe aussi ... J'y vais!

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1,90 €

  • 50g
  • 100g
  • 200g
  • 500g

Fiche technique

Allergènes possibles Ce produit peut contenir des traces de sésame, moutarde, céleri et gluten
Date de consommation Elle figure sur chaque produit. Cette date de consommation préférentielle (DDM) est de plus d'un an. Elle indique jusqu'à quel moment le produit sera de qualité optimum. Cependant le dépassement de cette date n'aura pas d'incidence sur votre santé.
Conservation des épices Elles se conservent au sec, dans des récipients individuels bien clos et à l'abri de la lumière, même électrique.

En savoir plus

Produit livré en sachet refermable

Pour info, 1 cuillère à soupe rase de produit correspond à 8g environ 

Composition :

Pulpe de tomate déshydratée, basilic, origan, ail, épices diverses (dont céleri rave), sel (1,5%)

Utilisations en Cuisine:

Ce mélange contient de la pulpe de tomate lyophilisée, et c'est là tout son intérêt! Car ce mélange se transforme en un délicieux coulis de tomate instantanément dès qu'on lui ajoute un soupçon d'eau. Son goût rappelle un peu celui des tomates sèches, aromatisées par le basilic et l'origan. Il s'utilise dans les sauces, sur les pâtes, les poissons, en coulis pour les pizzas, pour des potages et des consommés et même dans une vinaigrette pour la salade.

Il se réhydrate instantanément, avec un peu d'eau, de bouillon, ou simplement au contact de l'aliment s'il est assez humide, formant un coulis instantané.

Plus dilué, on peut réaliser un consommé ou un potage instantané.

Parsemé tel quel sur un poisson avant de le cuire en papillote, avec par exemple des rondelles de citrons, il vous donnera en quelques minutes un plat délicieux de poisson à la tomate, vitaminé et basses calories !

Des coquilles St Jacques à la poêle avec juste un peu de "apache" saupoudré dessus pendant les quelques instants de leur cuisson, et vous aurez un plat délicieux en quelques instants!

Certains l'intègreront dans un coulis de tomates de leur fabrication, pour un fond de pizza par exemple, afin de lui donner de la texture et ce goût inimitable de la tomate sèche!

°°°°°

  • Avis clients
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    9.6/10


    Basé sur 20 avis

    • 4

      Original

    • 5

      Bien

    • 5

      Épices agréables qui illuminent vos plats

    • 5

      On découvre. Excellente épice....

    • 5

      Relève en un instant les sauces, les pizzas.

    • 5

      très agréable avec des viandes blanches ou des grillades

    • 5

      Très bon sur des pâtes. Je n’ai pas testé ailleurs

    • 5

      Moi avec les pâtes ou aussi des sauces ou dans la ratatouille ça agrémente super bien

    • 5

      tres bien

    • 5

      juste à hydrater, cela deviens comme un coulis, génial

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