66 articles

• 

  Clafoutis aux poires parfumé à la cannelle et à la vanille
  Publié le : 25/04/2014 17:44:35 | Catégories : Desserts

  Le dessert tout simple et économique de Monique l'alsacienne, avec sa version pour diabétiques!

  Lire la suite

• 

  Blanquette de veau aux écorces d'orange amère
  Publié le : 24/04/2014 22:04:46 | Catégories : Viandes blanches et Viandes rouges

  Un grand classique, pourtant très simple à réaliser, convivial, et avec une pointe d'originalité grâce au goût subtil de l'orange amère.

  Lire la suite

• 

  Hachis parmentier parfumé à la muscade et au 4 épices
  Publié le : 23/04/2014 22:14:09 | 1 commentaire | Catégories : Plats Complets

  Un plat complet qui ravira les gourmets lors des fraîches journées, accompagné d'une simple salade de mâche.

  Lire la suite

• 

  Velouté de Champignons de Paris et Persil
  Publié le : 25/03/2014 16:05:46 | Catégories : Soupes et Potages

  Ce potage simple, vite fait et bon marché est absolument délicieux, digne d'un grand restaurant tant son goût est raffiné.

  Lire la suite

• 

  Soupe de Cresson ou d'oseille
  Publié le : 04/03/2014 23:08:39 | Catégories : Soupes et Potages

  Qu'il s'agisse de la soupe à l'oseille ou de la soupe au cresson, je les prépare exactement de la même façon. Ce sont des soupes ultra simples à réaliser!

  Lire la suite

• 

  Soupe de poissons de la Méditerranée au Safran et à la Badiane
  Publié le : 04/03/2014 23:07:07 | Catégories : Soupes et Potages

  Ce plat régalera vos invités, car une soupe de poissons "maison" comme celle-ci n'a rien à voir avec tout ce que vous pourrez trouver de tout préparé dans le commerce !

  Lire la suite

• 

  Foie gras aux 4 épices, poivre du Sichuan et Cardamome
  Publié le : 04/03/2014 23:04:50 | Catégories : Entrées chaudes et froides

  Après bien des hésitations par peur de rater ma préparation, j'ai fini tout de même par me lancer dans la fabrication de mon foie gras. Un régal absolu...!!!

  Lire la suite

• 

  Moules au beurre persillé avec le mélange pour salades
  Publié le : 04/03/2014 23:02:45 | 1 commentaire | Catégories : Entrées chaudes et froides , Poissons et Coquillages

  Recette simple et conviviale! Vous pouvez tout préparer à l'avance, pour ne plus avoir qu'à enfourner le plat au dernier moment et profiter ainsi de vos amis ou de votre famille

  Lire la suite

• 

  Beignets de Fleurs de Courgettes au poivre 5 baies
  Publié le : 30/01/2014 08:03:15 | Catégories : Entrées chaudes et froides , Légumes chauds et froids

  Recette ultra simple qui épatera vos amis!!! Le plus difficile consiste à trouver de belles fleurs de courgettes!

  Lire la suite

• 

  Tarte à la tomate et mozzarella de Monique parfumée au basilic ou à l'origan
  Publié le : 30/01/2014 07:57:10 | Catégories : Entrées chaudes et froides , Plats Complets

  Cette recette délicieuse est à elle seule un plat complet vite fait, économique et qui ravira vos papilles.

  Lire la suite