Achillée millefeuilles fleurs

121320001

L'achillée millefeuille et ses vertus sont connues probablement depuis l'homme de Néandertale.

Elle est aussi très souvent utilisée pour parfumer la bière.

Choix du poids
€3.80
Tax included
Quantity

  Livraison

Mondial Relay

  Retours

Voir conditions

  Paiements

100% sécurisés

Description
Livré en sachet refermable

- Plante sauvage sans irrigation ni désherbage , sans engrais ni insecticide ni fongicide -

- Récolte manuelle, séchage à l'air libre - Sans OGM ni ionisation -

°°°

Utilisation en Cuisine et Ailleurs:

C'est principalement pour ses vertus médicinales nombreuses, connues depuis la nuit des temps, que l'on utilise l'achillée millefeuille. Toute la plante est comestible, des feuilles aux tiges et aux fleurs. Sa saveur intense mais amère limite un peu ses utilisations en cuisine, cependant les fleurs peuvent être utilisées à petite dose dans des omelettes, ainsi que dans certaines crèmes et flans. 

Mais on la connaît surtout pour son utilisation en Europe du nord-ouest pour la composition d'un mélange, le "gruit", servant à parfumer la bière jusqu'au XVIe siècle, avant la généralisation de l'usage du houblon.

Qui suis-je?

Origine: Albanie région de Gramsh

Nom scientifique: Achillea millefolium

Noms usuels: herbes à dindes, persil à dinde, herbe aux charpentiers, herbe aux cochers, herbe aux militaires, herbe à la coupure, sourcils de Vénus, herbe à la saignée. 

L'achillée millefeuille est une plante vigoureuse et vivace, capable de vivre très longtemps. Ses tiges dressées peuvent atteindre 80 cm de hauteur. Les feuilles de 2 à 15 cm de longueur, allongées, vert foncé et finement découpées dégagent une odeur légèrement camphrée. La floraison de forme aplatie et de couleur blanche, rose ou pourpre se produit de juin à septembre, apparaissant au sommet des tiges. La récolte intervient en Juin.

La plante est répandue dans l'hémisphère nord, de l'Eurasie à l'Amérique du Nord. On la trouve dans les prairies bien ensoleillées, même sèches, au sol peu calcaire, ainsi que sur les bords de route et les terrains vagues. 

°°°

Petite histoire:

L'achillée tire son nom d'Achille qui aurait utilisé la plante pour guérir les blessures de ses soldats pendant la guerre de Troie.

Cette plante a été retrouvée dans une tombe néandertalienne lors de fouilles archéologiques en Irak. Les hominidés de l'époque avaient apparemment une pharmacie rudimentaire basée sur les plantes. Certains écrits grecs et romains anciens la mentionnent aussi, de même que la littérature perse

Elle est cependant contre-indiquée pendant la grossesse et l'allaitement ainsi que chez les enfants de moins de 12 ans.

***

Product Details
121320001

Data sheet

Conservation des plantes
Elles se conservent au sec, dans des récipients individuels bien clos et à l'abri de la lumière, même électrique.
Dluo
05/2025
Emplacement entrepôt
FL52
Numéro de Lot
A006F01CTI2X
Allergènes possibles
Ce produit peut contenir des traces de sésame, moutarde, céleri et gluten
You might also like

Reference: gentiane

Gentiane racines

- ORIGINE FRANCE - - Proposée en racines entières ou coupées - Son amertume est prononcée, et c'est pour cela aussi qu'elle est recherchée! Avec elle, vous préparerez des alcools, des apéritifs et des tisanes tonifiantes, car elle est pleine de vertus.
Price €5.00
In stock

Reference: 9N7669901

Quinquina rouge écorce

Proposé en écorce entière, coupée ou en poudre. Cette écorce pleine de vertus est utilisée dans des apéritifs autant pour sa belle amertume que pour ses vertus médicinales. Tonique et amer, le quinquina stimule l'appétit, apaise la fièvre, et en lotions il renforce vos cheveux.
Price €2.10
More
Product available with different options
16 other products in the same category:

Reference: 20731803

Genièvre

La baie de genièvre a un goût très particulier, boisé et résiné. Le genièvre est indissociable des choucroutes, mais aussi des marinades, des pâtés de viande ainsi que de certains alcools.
Price €2.90
In stock

Reference: laurierE

Laurier feuilles

Sa forte teneur en huiles essentielles lui donne un parfum inspiré de l'essence de pin quand on froisse ses feuilles. Vous l'utiliserez pour sauces, court-bouillons, marinades, viandes, vinaigres et moutardes. Ce produit existe en poudre. J'y vais!
Price €4.00
In stock

Reference: gentiane

Gentiane racines

- ORIGINE FRANCE - - Proposée en racines entières ou coupées - Son amertume est prononcée, et c'est pour cela aussi qu'elle est recherchée! Avec elle, vous préparerez des alcools, des apéritifs et des tisanes tonifiantes, car elle est pleine de vertus.
Price €5.00
In stock

Reference: 9K5061101

Ghassoul

Argile lavante parfaitement naturelle, pour avoir des cheveux magnifiques et propres sans les agresser. Ce ghassoul se présente en poudre extrêmement fine, non parfumée et exempte de tout sable.
Price €2.50
In stock

Reference: 6L5609803

Rocou

On utilise cette petite graine très rouge et pratiquement sans goût comme colorant naturel dans la cuisine, pour donner une teinte rouge ou orangé à certains fromages, poissons, à des huiles, etc..., mais aussi comme auto-bronzant sur la peau.
Price €2.10
In stock

Reference: 9N7669901

Quinquina rouge écorce

Proposé en écorce entière, coupée ou en poudre. Cette écorce pleine de vertus est utilisée dans des apéritifs autant pour sa belle amertume que pour ses vertus médicinales. Tonique et amer, le quinquina stimule l'appétit, apaise la fièvre, et en lotions il renforce vos cheveux.
Price €2.10
More
Product available with different options