Poivre d'Eve

Livré en sachet refermable 

- MÉLANGE EPICIANE -

Composition:

Poivre noir, Coriandre, Poivron, Cardamome, Poivre sauvage

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Utilisations en Cuisine: 

Ce mélange doux et extrêmement parfumé est vraiment l'une de mes plus belles réussites de ces dernières années! Il est bien sûr à broyer au moulin ou dans un mortier, à votre choix.

Vous l'utiliserez avec tous les plats, mais vous l'apprécierez surtout dans les plats aux saveurs subtiles, comme sur une bonne viande, un poisson ou dans une salade. En effet, dans des plats richement épicés comme un couscous ou une paella, ses subtiles parfums passerons plus inaperçus.

Comme pour le poivre 5 baies, vous pourrez aussi l'ajouter à l'avance, sans le broyer cette fois, dans une bouteille d'huile d'olive afin qu'il la parfume avant de l'utiliser sur vos plats, sa beauté et son parfum y seront aussi particulièrement bien mis en valeur.

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