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Épices et Mélanges Il y a 156 produits.

Partagez notre passion pour les épices et leurs mélanges extraordinaires qui ensoleilleront vos plats asiatiques, indiens, d'Afrique du Nord, des Antilles et de la Réunion, réveilleront vos viandes, poissons, légumes, salades et sortiront de leur torpeur vos pâtes et vos riz. N'hésitez pas à nous appeler pour tout savoir sur nos produits

Sous-catégories

  • Sels purs et sels épicés

    Pour les passionnés de cuisine "cool", retrouvez tous nos sels étonnants et nos mélanges uniques de sels poivrés et épicés spécialement conçus par nos soins pour parfumer en un seul geste vos poissons et vos viandes grillées, barbecue ou au four, vos salades et plein d'autres plats. N'hésitez pas à nous appeler pour en savoir plus sur notre passion, les épices! 

  • Cuisine asiatique

    Vous trouverez tout pour donner un souffle d'exotisme à vos plats: feuilles de coriandre, mélange 5 parfums, badiane, citronnelle, Sichuan et plein d'autres.

  • Cuisine Indienne

    Vous trouverez tout pour donner un souffle d'exotisme et de voyage à vos plats: curcuma, cardamome, gingembre, poivres, piments forts et doux et plein d'autres.

  • Cuisine d'Afrique du Nord

    Donnez des envies de voyage à vos plats en découvrant toutes nos épices envoûtantes: curcuma, cumin, coriandre, carvi, cardamome, gingembre, piments et plein d'autres.

  • Plats antillais et...

    Vous trouverez tout pour donner un souffle d'exotisme et de soleil à vos plats: curcuma, cardamome, gingembre, poivres, piments forts et doux et plein d'autres.

  • Pour les Viandes

    Découvrez notre sélection d'épices et d'herbes pour parfumer, relever et enrichir les goûts de vos viandes rouges, blanches et de vos volailles:  cumin, paprika, persil, et plein d'autres.

  • Pour les Poissons

    Toutes les épices et les herbes pour mettre du soleil dans vos plats de poissons en papillote, au four ou au court-bouillon:  fenouil, aneth, estragon, tomate et plein d'autres.

  • Pour Légumes et Salades

    Retrouvez toutes nos herbes aromatiques et nos épices ensoleillées pour égayer, parfumer et étonner vos légumes et vos salades: Ciboulette, Estragon, Ail, oignon, Basilic, Persil, etc. et n'hésitez pas à nous appeler pour partager ensemble la passion des épices!

  • Pour les Pâtes

    Faites de belles découvertes avec nos épices et nos mélanges uniques pour égayer et réveiller instantanément vos pâtes et votre riz: Basilic, Origan, Tomate, Ciboulette, Poivrons, Ail, Oignon, Persil etc.

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Résultats 1 - 32 sur 156.
  • 1,50 € Disponible

    Référence: ailsemoule

    Fabricant: Epiciane

    Il est pratique, digeste et magnifiquement parfumé Pour les salades, les crudités, les légumes, les viandes, les sauces, les beurres maniés et quantités de préparations culinaires Ce produit existe aussi en poudre fine...J'y vais!

    1,50 €
    Disponible
  • 2,00 € Disponible

    Référence: ailpoudre

    Fabricant: Epiciane

    En poudre fine comme du talc, il est pratique, digeste et magnifiquement parfumé Pour les sauces, les salades, les légumes, les viandes, les beurres maniés et quantités de préparations culinaires Ce produit existe aussi sous forme de "semoule"... J'y vais!

    2,00 €
    Disponible
  • 2,50 € Disponible

    Référence: agneau

    Fabricant: Epiciane

    - Création EPICIANE - Ce sel de Guérande épicé est un assaisonnement complet qui fera merveille sur vos viandes d'agneau, grillées ou cuites au four, et même sur des poissons!

    2,50 €
    Disponible
  • 0,90 € Disponible

    Référence: anethfeuille

    Fabricant: Epiciane

    Son parfum est doux, subtil, un peu anisé Elle se marie divinement bien avec les poissons, qu'ils soit crus, fumés ou en papillote Ce produit existe aussi sous forme de graines...J'y vais! 

    0,90 €
    Disponible
  • 1,00 € Disponible

    Référence: anethgraines

    Fabricant: Epiciane

    Son goût est doux, subtil, légèrement anisé, un peu plus prononcé que celui des feuilles de la plante Les graines d'aneth parfumeront un poisson au four ou au court-bouillon. Vous pourrez aussi en faire des infusions et des alcools Ce produit existe aussi en feuilles... J'y vais!

    1,00 €
    Disponible
  • 1,70 € Disponible

    Référence: anisvertE

    Fabricant: Epiciane

    Son goût est très rafraîchissant et franchement anisé Il parfumera délicieusement vos pâtisseries, vos poissons, vos légumes et même vos infusions et alcools Ce produit existe aussi en poudre... J'y vais!

    1,70 €
    Disponible
  • 2,10 € Disponible

    Référence: anisvertM

    Fabricant: Epiciane

    C'est la graine qui est moulue. Son goût est franchement anisé et très rafraîchissant Il est indissociable du pain d'épices, mais il est aussi délicieux avec des poissons en papillote ou en sauce ainsi qu'avec des légumes, même si on y pense moins! Ce produit existe aussi en graines... J'y vais!

    2,10 €
    Disponible
  • 1,90 € Disponible

    Référence: apache

    Fabricant: Epiciane

    Ce mélange a le goût ensoleillé de la tomate sèche et de l'origan Il se réhydrate instantanément en un coulis de tomates parfumé au basilic et à l'origan que vous utiliserez sur des pâtes, sur un filet de poisson, et même dans une sauce salades...! La tomate en poudre existe aussi ... J'y vais!

    1,90 €
    Disponible
  • 2,80 € Disponible

    Référence: badianeE

    Fabricant: Epiciane

    Son goût est très anisé, très frais et sa forme est magnifique! Elle est excellente pour des tisanes digestives et des alcools anisés, mais aussi dans une soupe de poissons, et même infusée dans une salade de fruits Ce produit existe aussi en poudre... J'y vais! 

    2,80 €
    Disponible
  • 3,90 € Disponible

    Référence: badianeM

    Fabricant: Epiciane

    C'est le fruit entier qui est moulu. Cette poudre de badiane est fortement parfumée Vous l'utiliserez pour les pâtisseries (dont le pain d'épices), les poissons et les sauces. Elle les parfumera instantanément! Ce produit existe aussi en étoiles entières... J'y vais!

    3,90 €
    Disponible
  • 3,70 € Disponible

    Référence: baierose

    Fabricant: Epiciane

    De première qualité, elle est triée à la main! Son goût est très doux, presque sucré Utilisée surtout pour accompagner le poisson sous toutes ses formes, elle se marie aussi très bien avec les fromages et participe au mélange dit "poivre 5 baies" Ce produit se marie très bien à l'aneth en feuilles... J'y vais!

    3,70 €
    Disponible
  • 2,30 € Disponible

    Référence: barbecue

    Fabricant: Epiciane

    C'est une poudre fine parfumée par les herbes de Provence et réhaussée d'épices douces Vous l'utiliserez surtout pour les viandes grillées ou poêlées, ainsi que pour les ragoûts de viandes Le mélange provençal est de la même famille... J'y vais!

    2,30 €
    Disponible
  • 0,80 € Disponible

    Référence: basilic

    Fabricant: Epiciane

    Son parfum un peu citronné rappelle la Provence et les chaudes journées d'été! Il sera parfait pour les salades, les coulis de tomates et la cuisine provençale en général

    0,80 €
    Disponible
  • 2,80 € Disponible

    Référence: cajun

    Fabricant: Epiciane

    Ce mélange relevé est magnifiquement parfumé par les épices qui le composent Originaire de Louisiane, il sublimera vos grillades, vos poissons, le riz et les pommes de terre

    2,80 €
    Disponible
  • 2,50 € Disponible

    Référence: melangecalifornien

    Fabricant: Epiciane

    - Mélange EPICIANE - Ce mélange est une riche association de la fraîcheur presque mentholée du carvi et de la profondeur des poivrons Ses couleurs égayeront vos plats, et il parfumera divinement les viandes rouges et blanches, les volailles, les légumes (ratatouilles), et même les omelettes

    2,50 €
    Disponible
  • 2,60 € Disponible

    Référence: melangecampagne

    Fabricant: Epiciane

    Ce mélange est parfumé, doux et coloré, et conviendra à une multitude de mets Il sera délicieux dans vos salades et vos fromages blancs, sur vos fromages frais ainsi que dans vos légumes et vos viandes

    2,60 €
    Disponible
  • 2,40 € Disponible

    Référence: cardamomeverteE

    Fabricant: Epiciane

    Son parfum est extraordinaire, puissant, protégé par la cosse verte du fruit! Elle sera délicieuse dans le thé, le café, le pain d'épices, les currys indiens, le riz, les alcools et pour quantités de plats. Elle a le pouvoir de renforcer les parfums des plats auxquels elle participe

    2,40 €
    Disponible
  • 2,30 € Disponible

    Référence: cardamomemoulue

    Fabricant: Epiciane

    Son parfum est extraordinaire, puissant, entre la réglisse et l'eucalyptus, en plus citronné Elle est magique pour parfumer pain d'épices, currys indiens, riz et une multitude d'autres plats. Pour les alcools, le thé, le café et tous les liquides, préférez-lui cependant les graines entières --- Produit livré en sachet refermable avec étiquette à...

    2,30 €
    Disponible
  • 4,30 € Disponible

    Référence: cardamomesemence

    Fabricant: Epiciane

    Son goût est puissant, hors du commun, entre réglisse et eucalyptus, en plus citronné Elle est aussi à l'aise dans les plats salés que sucrés et sera un réél bonheur dans thé, café, pain d'épices, currys indiens, riz et même alcools. Vous pourrez même l'ajouter à vos poivres dans votre moulin! --- Produit livré en sachet refermable avec étiquette à...

    4,30 €
    Disponible
  • 1,40 € Disponible

    Référence: carrydemadras

    Fabricant: Epiciane

    - Mélange Epiciane - Son goût est riche des nombreuses épices qui le composent, puissant, un peu relevé! Il sera magique dans les cuisines indiennes, les viandes (agneau, poulet, boeuf et veau), les poissons, le riz. Il rendra vos béchamel envoûtantes!

    1,40 €
    Disponible
  • 3,90 € Disponible

    Référence: carthame

    Fabricant: Epiciane

    Ce n'est pas pour son goût qu'on utilise le carthame, mais plutôt pour sa troublante ressemblance avec les pistils de safran Il sera bluffant pour décorer et colorer vos plats, teinter vos tissus, et créer vos pots-pourris Produit livré en sachet refermable avec étiquette à repositionner sur votre contenant 

    3,90 €
    Disponible
  • 1,50 € Disponible

    Référence: carvimoulu

    Fabricant: Epiciane

    Cette poudre fine est pleine de la saveur fraîche et mentholée de la graine d'origine Vous l'utiliserez facilement dans les légumes ainsi que dans les choucroutes. Il fait aussi très souvent partie des mélanges pour le couscous et les tajines Ce produit existe aussi en graines. J'y vais ➤

    1,50 €
    Disponible
  • 1,30 € Disponible

    Référence: carvientier

    Fabricant: Epiciane

    Son aspect fait penser au cumin mais son goût léger, mentholé et rafraîchissant est bien différent Délicieux avec les fromages (le munster notamment), dans les choucroutes et les légumes. En poudre, il fait partie des mélanges pour le couscous Ce produit existe aussi en poudre. J'y vais ➤

    1,30 €
    Disponible
  • 1,40 € Disponible

    Référence: celerifeuilles

    Fabricant: Epiciane

    Le goût du céleri est puissant, fleuri et riche en arômes Il est délicieux et presque indispensable dans les légumes, les jus de légumes, les salades, les ragoûts de viandes, les sauces, les potages --- Produit livré en sachet refermable avec étiquette à repositionner sur votre contenant 

    1,40 €
    Disponible
  • 0,80 € Disponible

    Référence: celerigraines

    Fabricant: Epiciane

    Ces graines minuscules donneront une envolée de parfums à chaque bouchée de vos plats! Elles sont succulentes pour parfumer les légumes et les jus de légumes, les salades, les viandes en ragoût, les sauces et les potages --- Produit livré en sachet refermable avec étiquette à repositionner sur votre contenant 

    0,80 €
    Disponible
  • 2,10 € Disponible

    Référence: celerimoulu

    Fabricant: Epiciane

    Il transmettra son parfum riche et fleuri à tous vos plats! Il sera délicieux dans les légumes, les jus de légumes, les salades, les viandes en ragoût, les sauces et beaucoup de potages

    2,10 €
    Disponible
  • 4,30 € Disponible

    Référence: cerfeuil

    Fabricant: Epiciane

    - Origine France - Ses feuilles déshydratées ont un parfum doux et presque mentholé Il participera avec bonheur aux salades, aux omelettes, aux sauces (béarnaises, à la crème, gribiche), aux potages et même aux plats de poissons --- Produit livré en sachet refermable avec étiquette à repositionner sur votre contenant 

    4,30 €
    Disponible
  • 3,20 € Disponible

    Référence: chili

    Fabricant: Epiciane

    Le goût de ce mélange est chaud, puissant et bien relevé avec une pointe de cumin Ce mélange d'épices a été créé plus particulièrement pour parfumer le chili con carne dont il tire son nom ainsi que la cuisine tex-mex mais il est aussi parfait pour relever les viandes et les légumes --- Produit livré en sachet refermable avec étiquette à repositionner sur...

    3,20 €
    Disponible
  • 2,10 € Disponible

    Référence: ciboulette

    Fabricant: Epiciane

    Son goût évoque un mélange d'oignon, d'ail et de poireau Elle est délicieuse dans les fromages blancs, les omelettes, les salades, le poulet et le poisson, la mayonnaise, les sauces --- Produit livré en sachet refermable avec étiquette à repositionner sur votre contenant 

    2,10 €
    Disponible
  • 1,80 € Disponible

    Référence: cinqparfums

    Fabricant: Epiciane

    Ce mélange d'épices est très doux, plein de saveurs sans rien de piquant. Il donne faim rien qu'à le respirer! On l'appelle parfois 5 épices: c'est lui qui donne son goût caractéristique à beaucoup de plats asiatiques, comme le riz cantonais --- Produit livré en sachet refermable avec étiquette à repositionner sur votre contenant 

    1,80 €
    Disponible
  • 3,40 € Disponible

    Référence: ecorcecitronH

    Fabricant: Epiciane

    Il s'agit ici de l'écorce du citron séchée et hachée en morceaux de 0,3 à 1 cm environ. Vous retrouverez donc le goût du citron avec en plus la légère amertume de la peau Parfait pour votre thé et vos infusions, vos alcools, vos pâtisseries ainsi que pour des sauces de poisson, volailles et autres viandes

    3,40 €
    Disponible
  • 1,00 € Disponible

    Référence: citronnellefeuilles

    Fabricant: Epiciane

    On l'utilise pour les cuisines asiatiques et les infusions Elle parfumera délicatement les plats de boeuf, de porc ou de poulet et sera aussi délicieuse en infusion  --- Produit livré en sachet refermable avec étiquette à repositionner sur votre contenant 

    1,00 €
    Disponible
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