Sciure de Sapin - 350 gr

Découvrez notre sciure de sapin et d'épicéa, idéale pour le fumage à froid de viande, charcuterie et gibier. Conforme aux normes CE, elle offre une expérience de fumage à froid de qualité exceptionnelle. La sciure de sapin, par sa résine, confère un goût distinctif aux produits fumés, et elle est parfaite pour créer des saveurs uniques. Notre sciure est soigneusement élaborée, avec une granulométrie précise et un taux d'humidité optimal, éliminant les émissions de fumée âcre. Elle provient de bois naturels sélectionnés dans des forêts locales et durables, garantissant qualité et durabilité (certifications DIN ISO 9001 - HACCP - PEFC). Optez pour notre sciure de sapin et d'épicéa pour sublimer vos fumages avec une saveur résineuse distincte, idéale pour le fumage traditionnel à froid.

2,90 €
TTC
Quantité

  Livraison

Mondial Relay

  Retours

Voir conditions

  Paiements

100% sécurisés

Description

Découvrez notre sciure de sapin et d'épicéa, idéale pour le fumage à froid de viande, charcuterie et gibier. Conforme aux normes CE, cette sciure convient à tous les dispositifs de fumage, garantissant une expérience de fumage à froid de qualité exceptionnelle.

La sciure de sapin, par sa résine, offre un goût distinctif et résineux aux produits fumés. Souvent associée à d'autres sciures plus douces, elle est parfaite pour créer des saveurs uniques.

Notre sciure de fumage, soigneusement élaborée après extraction de la résine, présente une granulométrie de 0.8 à 1.1 mm et un taux d'humidité précis de 9 à 11%. 

Elle provient de bois naturels sélectionnés dans des forêts locales et durables, garantissant qualité et durabilité (certifications DIN ISO 9001 - HACCP - PEFC). Optez pour notre sciure de sapin et d'épicéa pour sublimer vos fumages avec une saveur résineuse distincte, idéale pour le fumage traditionnel à froid.

Détails du produit

Fiche technique

Commandes en plus grande quantité
Besoin d'une grande quantité ? Contactez-nous dès maintenant pour des commandes en volume et profitez au maximum de nos offres !
Vous aimerez aussi

Sciure de Pommier - 700 Gr

Découvrez notre sciure de pommier pour fumage à froid, offrant une saveur subtile et fruitée pour sublimer viandes, volailles et poissons. Conforme aux normes CE, elle s'adapte à tous les dispositifs de fumage, garantissant une expérience traditionnelle exceptionnelle avec une nuance dorée et un arôme envoûtant. Granulométrie optimale et taux d'humidité...
Prix 7,50 €
Détails
En stock

Copeaux de Hêtre - 700 gr

Copeaux de bois de hêtre pour sublimer vos grillades et poissons au fumoir. Conforme aux normes CE, cette sélection naturelle offre une granulométrie parfaite (4 à 12 mm) pour une fumaison optimale. Découvrez l'arôme délicat et la couleur dorée irrésistible qu'ils apportent à vos préparations. Optez pour l'excellence avec nos copeaux de hêtre issus de...
Prix 6,90 €
Détails
En stock

Copeaux de Chêne - 700 gr

Explorez notre sciure de chêne pour le fumage à froid, révélant une saveur distinctive et intense pour sublimer vos viandes et gibiers. En conformité avec les normes CE, elle convient à tous les fumoirs, assurant une expérience traditionnelle exceptionnelle avec une coloration brun foncé et un parfum captivant. Notre sciure présente une granulométrie...
Prix 6,90 €
Détails
En stock

Sciure de Cerisier - 500 gr

Découvrez notre sciure de cerisier idéale pour le fumage à froid de viande, volaille et fromage. Conforme aux normes CE, elle offre une expérience de fumage à froid exceptionnelle. Son arôme sucré et fruité rehausse vos créations culinaires. Vous pouvez l'utiliser seule ou la mélanger à d'autres essences pour des fumages uniques. Notre sciure naturelle,...
Prix 6,40 €
Détails
En stock
5 autres produits dans la même catégorie :

Sciure de Hêtre - 700 Gr

Découvrez notre sciure de hêtre pour fumage à froid, offrant une saveur délicate et boisée qui sublimera vos viandes, volailles et poissons. Conforme aux normes CE, elle s'adapte parfaitement à tous les dispositifs de fumage, vous garantissant une expérience traditionnelle exceptionnelle avec une nuance dorée et un arôme envoûtant. Avec une granulométrie...
Prix 5,50 €
Détails
En stock

Copeaux de Hêtre - 700 gr

Copeaux de bois de hêtre pour sublimer vos grillades et poissons au fumoir. Conforme aux normes CE, cette sélection naturelle offre une granulométrie parfaite (4 à 12 mm) pour une fumaison optimale. Découvrez l'arôme délicat et la couleur dorée irrésistible qu'ils apportent à vos préparations. Optez pour l'excellence avec nos copeaux de hêtre issus de...
Prix 6,90 €
Détails
En stock

Sciure de Cerisier - 500 gr

Découvrez notre sciure de cerisier idéale pour le fumage à froid de viande, volaille et fromage. Conforme aux normes CE, elle offre une expérience de fumage à froid exceptionnelle. Son arôme sucré et fruité rehausse vos créations culinaires. Vous pouvez l'utiliser seule ou la mélanger à d'autres essences pour des fumages uniques. Notre sciure naturelle,...
Prix 6,40 €
Détails
En stock

Copeaux de Chêne - 700 gr

Explorez notre sciure de chêne pour le fumage à froid, révélant une saveur distinctive et intense pour sublimer vos viandes et gibiers. En conformité avec les normes CE, elle convient à tous les fumoirs, assurant une expérience traditionnelle exceptionnelle avec une coloration brun foncé et un parfum captivant. Notre sciure présente une granulométrie...
Prix 6,90 €
Détails
En stock

Sciure de Pommier - 700 Gr

Découvrez notre sciure de pommier pour fumage à froid, offrant une saveur subtile et fruitée pour sublimer viandes, volailles et poissons. Conforme aux normes CE, elle s'adapte à tous les dispositifs de fumage, garantissant une expérience traditionnelle exceptionnelle avec une nuance dorée et un arôme envoûtant. Granulométrie optimale et taux d'humidité...
Prix 7,50 €
Détails
En stock