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Cuisine d'Afrique du Nord Il y a 44 produits.

Donnez des envies de voyage à vos plats en découvrant toutes nos épices envoûtantes: curcuma, cumin, coriandre, carvi, cardamome, gingembre, piments et plein d'autres.

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Résultats 1 - 32 sur 44.
  • 1,30 € Disponible

    Référence: carviE

    Son aspect fait penser au cumin mais son goût léger, mentholé et rafraîchissant est bien différent Délicieux avec les fromages (le munster notamment), dans les choucroutes et les légumes. En poudre, il participe aux mélanges pour le couscous Ce produit existe aussi en poudre, j'y vais ➤

    1,30 €
    Disponible
  • 1,50 € Disponible

    Référence: carviM

    Cette poudre fine est pleine de la saveur fraîche et mentholée de la graine d'origine Vous l'utiliserez facilement dans les légumes ainsi que dans les choucroutes. Il fait aussi très souvent partie des mélanges pour le couscous et les tajines Ce produit existe aussi en graines, j'y vais ➤

    1,50 €
    Disponible
  • 1,30 € Disponible

    Référence: coriandreE

    Le goût de la coriandre est très doux et très frais, donnant aux plats un parfum d'exotisme et de fraîcheur Elle est traditionnelle des cuisines arabes et asiatiques, des marinades, des courts-bouillons de poissons ainsi que des salades, des olives et des cornichons Produit livré en sachet refermable avec étiquette à repositionner sur votre contenant 

    1,30 €
    Disponible
  • 0,90 € Disponible

    Référence: coriandreM

    Son goût est frais, presque un peu mentholé Elle est presque toujours présente dans la cuisine du Maghreb (couscous, tajines), dans la cuisine asiatique et dans les préparations dites "à la grecque" Produit livré en sachet refermable avec étiquette à repositionner sur votre contenant

    0,90 €
    Disponible
  • 1,80 € Disponible

    Référence: cuminE

    Le goût du cumin est prononcé, riche, capiteux Il est délicieux dans la cuisine d'Afrique du Nord, dans beaucoup de plats de légumes (carottes, pois chiches, fèves), avec les fromages ainsi que dans les viandes, notamment le mouton Produit livré en sachet refermable avec étiquette à repositionner sur votre contenant 

    1,80 €
    Disponible
  • 1,60 € Disponible

    Référence: cuminM

    Son parfum riche et capiteux l'a rendu célèbre dans le monde entier Il est indissociable de la cuisine d'Afrique du Nord, des légumes (carottes, pois chiches, fèves), des fromages, et des viandes (mouton)

    1,60 €
    Disponible
  • 1,60 € Disponible

    Référence: curcumaM

    Son goût est un peu neutre, légèrement âpre, en revanche sa couleur et ses vertus médicinales sont inouïes! Vous l'associerez aux poissons, aux viandes, au riz, ainsi qu'aux cuisines indiennes, antillaises et d'Afrique du Nord --- Produit livré en sachet refermable avec étiquette à repositionner sur votre contenant 

    1,60 €
    Disponible
  • 2,60 € Disponible

    Référence: curcumaE

    Son goût est un peu neutre, légèrement âpre, en revanche sa couleur et ses vertus médicinales sont extraordinaires! Râpé, vous l'associerez aux poissons, aux viandes, au riz, ainsi qu'aux cuisines indiennes, antillaises et d'Afrique du Nord --- Produit livré en sachet refermable avec étiquette à repositionner sur votre contenant 

    2,60 €
    Disponible
  • 2,70 € Disponible

    Référence: echalotesemoule

    L'échalote a plus de saveur et de parfum que l'oignon, elle est incontournable de la cuisine française Ici, elle est parfaite pour tous vos plats: déjà épluchée, coupée, prête instantanément, et sans larmes à l'épluchage...!!!

    2,70 €
    Disponible
  • 1,00 € Disponible

    Référence: fenugrecE

    Il a un goût de céréale doublé d'une certaine amertume C'est un constituant essentiel des cuisines d'Afrique du Nord et de quantités de mélanges dans une grande partie du monde. De plus, il est bourré de vertus! Ce produit existe aussi moulu, cliquez ici

    1,00 €
    Disponible
  • 1,20 € Disponible

    Référence: fenugrecM

    Poudre toute fine au goût de céréale doublé d'une certaine amertume Constituant essentiel des cuisines d'Afrique du Nord et de quantités de mélanges dans une grande partie du monde. De plus, il est bourré de vertus! Ce produit existe aussi en graines entières, cliquez ici!

    1,20 €
    Disponible
  • 1,80 € Disponible

    Référence: gingembreM

    Le goût de cette racine réduite en poudre est piquant, poivré et en même temps citronné Il sera délicieux dans les plats de poissons, les pâtisseries (comme le pain d'épices), et indispensable dans les cuisines asiatiques, indiennes et d'Afrique du Nord

    1,80 €
    Disponible
  • 3,10 € Disponible

    Référence: gingembreE

    Le goût du gingembre est piquant, poivré et en même temps citronné Il est un partenaire incourtounable des cuisines asiatiques, indiennes et d'Afrique du Nord, dans lesquelles il participe à d'innombrables mélanges d'épices, mais est aussi très apprécié dans le thé et certains alcools Ce produit existe aussi en poudre. Cliquez ici

    3,10 €
    Disponible
  • 3,30 € Disponible

    Référence: macisE

    Son parfum évoque évidemment celui de la muscade du fait de leur parenté, mais en beaucoup plus fin et plus puissant aussi Vous l'utiliserez donc comme la noix de muscade, pour viandes, gratins, purées et sauces béchamel

    3,30 €
    Disponible
  • 4,30 € Disponible

    Référence: macisM

    Son parfum évoque évidemment la muscade du fait de sa parenté, mais en bien plus raffiné Vous l'utiliserez donc dans les mêmes types de préparations que pour la muscade: viandes, gratins, purées, sauces béchamel Existe aussi non moulu, cliquez ici!

    4,30 €
    Disponible
  • 0,90 € Disponible

    Référence: marjolaine

    Cette cousine de l'origan est plus douce et plus citronnée que lui Elle donnera une envolée à vos pizzas, vos coulis de tomates, vos sauces bolognaises, vos pâtes ainsi qu'à vos légumes, viandes et même salades!

    0,90 €
    Disponible
  • 1,00 € Disponible

    Référence: menthedouce

    Elle est étonnamment rafraîchissante, pleine de parfums et douce en même temps Elle est particulièrement agréable dans le thé et les infusions, mais elle est aussi délicieuse dans des plats comme le taboulé

    1,00 €
    Disponible
  • 1,80 € Disponible

    Référence: menthedoucepaillettes

    Elle est douce et parfumée, très rafraîchissante La menthe douce est absolument délicieuse dans le thé qu'elle rafraîchit, mais aussi dans les salades pour lesquelles ses paillettes seront parfaites

    1,80 €
    Disponible
  • 1,20 € Disponible

    Référence: molokheya

    Cette fine poudre verte à un peu le goût de l'épinard Avec elle, vous réaliserez des plats de viande (bœuf, poulet, lapin ou agneau) souvent accompagnés de riz, ainsi que des pâtes vertes

    1,20 €
    Disponible
  • 3,50 € Disponible

    Référence: muscadeE

    Son goût particulier, à la fois boisé et exotique avec des notes de feu de bois, est devenu indispensable à notre cuisine occidentale Elle est indissociable des gratins, purées, sauces béchamel, de la quiche lorraine et même du pain d'épice Découvrez un moulin Peugeot spécial pour râper vos noix de muscade: J'y vais....!

    3,50 €
    Disponible
  • 2,20 € Disponible

    Référence: muscadeM

    Son goût très particulier, à la fois boisé et exotique rappelant le feu de cheminée, est devenu indispensable à nos cuisines occidentales Elle parfumera vos gratins, vos purées, vos sauces béchamel, vos quiches lorraines et même certaines pâtisseries, dont le pain d'épices 

    2,20 €
    Disponible
  • 1,80 € Disponible

    Référence: nigelle

    Son goût très agréable rappelle celui de la noisette, avec une agréable amertume Elle entre dans la composition de certains pains, de brioches, de biscuits, et son huile participe à la fabrication de produits anti-vieillissement (savon, huiles pour le corps)

    1,80 €
    Disponible
  • 2,40 € Disponible

    Référence: oignongrillé

    Griller l'oignon renforce sa saveur et lui donne un bon goût de "cuisiné". Il sera très digeste, bien davantage que l'oignon cru Il est parfait pour tous vos plats cuisinés ou salades, déjà épluché, coupé, prêt instantanément, sans larmes à l'épluchage ni odeur sur les doigts...!!! Il existe aussi l'oignon rose en lanière. J'y vais!

    2,40 €
    Disponible
  • 2,50 € Disponible

    Référence: oignonsem

    Le goût de l'oignon déshydraté est quasiment identique à celui de l'oignon cru, mais il est plus digeste et plus facile d'utilisation que lui! Il est parfait pour tous vos plats, déjà épluché, coupé, prêt instantanément, et sans larmes à l'épluchage...!!!

    2,50 €
    Disponible
  • 1,60 € Disponible

    Référence: oignonlaniere

    Le goût de l'oignon déshydraté est très similaire à celui de l'oignon cru, mais il sera plus digeste et plus facile d'utilisation que lui! Il est parfait pour tous vos plats puisque déjà épluché, coupé, prêt instantanément, et sans larmes à l'épluchage...!!!

    1,60 €
    Disponible
  • 2,90 € Disponible

    Référence: pimentdejamaiqueE

    Contrairement à ce que son nom de "piment" évoque, il n'est pas piquant du tout, et son goût évoque même la girofle et la cannelle mélangées Il est délicieux dans les viandes, les poissons, les marinades, les poivres mélangés et les charcuteries Existe aussi moulu. Cliquez ici

    2,90 €
    Disponible
  • 1,40 € Disponible

    Référence: pimentdoux

    Il est très doux ce qui permet de l'utiliser pour colorer les plats Typique des cuisines espagnoles et d'Afrique du Nord (couscous), il colore et parfume les sauces, les viandes et les poissons

    1,40 €
    Disponible
  • 1,70 € Disponible

    Référence: pimentfortM

    Il est absolument brûlant, mais c'est aussi tout son intérêt! Il s'utilise en petites quantités pour relever tous les plats et notamment les ratatouilles, les calmars, les coquillages, les paëllas et beaucoup de sauces

    1,70 €
    Disponible
  • 0,80 € Disponible

    Référence: pimentfortH

    Comme pour les piments forts entiers, il est vraiment brûlant, et c'est ce qu'on recherche! On l'utilise pour réaliser des huiles piquantes ou pour relever les plats de calmars, les paellas ou les courts-bouillons de coquillages

    0,80 €
    Disponible
  • 1,80 € Disponible

    Référence: pimentfortE

    Il est vraiment brûlant, et c'est ce qu'on aime en lui! On l'utilise pour réaliser des huiles piquantes ou pour relever les plats de calmars, les paellas ou les courts-bouillons de coquillages

    1,80 €
    Disponible
  • 3,00 € Disponible

    Référence: pimentjamaiqueM

    Contrairement à ce que son nom évoque, il n'est pas piquant du tout, et son goût évoque la girofle et la cannelle mélangées Il est délicieux dans les viandes, les poissons, les marinades et les charcuteries

    3,00 €
    Disponible
  • 3,90 € Disponible

    Référence: poivreBEbresil

    Fort et pourtant riche en parfums, ce poivre est étonnant par sa saveur et son intensité! Il est à moudre sur tous les plats

    3,90 €
    Disponible
Résultats 1 - 32 sur 44.

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