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Copeaux de Chêne - 700 gr Aperçu rapide

Copeaux de Chêne - 700 gr

Explorez notre sciure de chêne pour le fumage à froid, révélant une saveur distinctive et intense pour sublimer vos viandes et gibiers. En conformité avec les normes CE, elle convient à tous les fumoirs, assurant une expérience traditionnelle exceptionnelle avec une coloration brun foncé et un parfum captivant. Notre sciure présente une granulométrie...
Prix 6,90 €
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Sciure de Cerisier - 500 gr Aperçu rapide

Sciure de Cerisier - 500 gr

Découvrez notre sciure de cerisier idéale pour le fumage à froid de viande, volaille et fromage. Conforme aux normes CE, elle offre une expérience de fumage à froid exceptionnelle. Son arôme sucré et fruité rehausse vos créations culinaires. Vous pouvez l'utiliser seule ou la mélanger à d'autres essences pour des fumages uniques. Notre sciure naturelle,...
Prix 6,40 €
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Rupture de stock Sciure de Sapin - 350 gr Aperçu rapide

Sciure de Sapin - 350 gr

Découvrez notre sciure de sapin et d'épicéa, idéale pour le fumage à froid de viande, charcuterie et gibier. Conforme aux normes CE, elle offre une expérience de fumage à froid de qualité exceptionnelle. La sciure de sapin, par sa résine, confère un goût distinctif aux produits fumés, et elle est parfaite pour créer des saveurs uniques. Notre sciure est...
Prix 2,90 €
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Cumin en grains Aperçu rapide

Référence: 20701706

Cumin en grains

Le goût du cumin est très prononcé et donc très "parfumant". Il est délicieux dans la cuisine d'Afrique du Nord, dans beaucoup de plats de légumes (carottes, pois chiches, fèves), avec les fromages ainsi que dans les viandes, notamment le mouton.
Prix 2,45 €
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Rupture de stock Sciure de Hêtre - 700 Gr Aperçu rapide

Sciure de Hêtre - 700 Gr

Découvrez notre sciure de hêtre pour fumage à froid, offrant une saveur délicate et boisée qui sublimera vos viandes, volailles et poissons. Conforme aux normes CE, elle s'adapte parfaitement à tous les dispositifs de fumage, vous garantissant une expérience traditionnelle exceptionnelle avec une nuance dorée et un arôme envoûtant. Avec une granulométrie...
Prix 5,50 €
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Échalote en "paillettes" et en lanières Aperçu rapide

Référence: echalote

Échalote déshydratée

- ORIGINE FRANCE - L'échalote a plus de saveur et de parfum que l'oignon, elle est incontournable de la cuisine française. Ici, elle est déjà prête pour tous vos plats: épluchée, coupée, utilisable instantanément, et sans larmes à l'épluchage..! Proposée sous 2 formes: en "paillettes" ou en lanières
Prix 2,90 €
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Sel Fou d’Epiciane Aperçu rapide

Référence: SelFou

Sel Fou d’Epiciane

Le Sel Fou d’Epiciane, conçu pour être utilisé dans un moulin, est un mélange audacieux de sel de Sicile, baies roses, romarin, paprika et piment de Cayenne. Il sublime viandes, poissons, légumes et apéritifs avec une fraîcheur intense et une touche unique.
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Fenouil moulu Aperçu rapide

Référence: 20721301

Fenouil Moulu

Ce fenouil moulu en poudre fine a un parfum frais et anisé qui évoque la Provence. Il sera idéal pour parfumer les sauces, les poissons (filets, papillotes) et les légumes, surtout si vous voulez avoir le parfum du fenouil sans retrouver ses graines. Existe aussi en graines entières: cliquez!
Prix 2,50 €
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Fenugrec en grains Aperçu rapide

Référence: 124510

Fenugrec en grains

Il a un goût de céréale doublé d'une certaine amertume. C'est un constituant essentiel des cuisines d'Afrique du Nord et de quantités de mélanges dans une grande partie du monde. De plus, il est plein de vertus! Ce produit existe aussi moulu, cliquez ici
Prix 1,00 €
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Gingembre moulu Aperçu rapide

Référence: gingembreM

Gingembre moulu

Le goût de cette racine réduite en poudre est piquant, poivré et en même temps citronné. Il sera délicieux dans les plats de poissons, les pâtisseries (comme le pain d'épices), et indispensable dans les cuisines asiatiques, indiennes et d'Afrique du Nord. Existe aussi entier: cliquez!
Prix 2,20 €
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Gingembre racines Aperçu rapide

Référence: gingembreE

Gingembre racines

Le goût du gingembre est piquant, poivré et en même temps citronné. Il est un partenaire incourtounable des cuisines asiatiques, indiennes et d'Afrique du Nord, dans lesquelles il participe à d'innombrables mélanges d'épices, mais est aussi très apprécié dans le thé et certains alcools. Existe aussi en poudre. Cliquez ici
Prix 2,30 €
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Girofle moulue Aperçu rapide

Référence: 1N6987004

Girofle moulue

Son parfum est corsé, boisé, puissant comme l'humus des sous-bois et en même temps fleuri. Son goût s'harmonise particulièrement bien avec celui des viandes, des pâtés, des charcuteries, des biscuits, du pain d'épices et de certaines sauces. Existe aussi en clous: cliquez!
Prix 1,70 €
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