Tomate en poudre

Produit livré en sachet refermable

Pour info, 1 cuillère à soupe rase de produit correspond à 10g environ

Important:

Ce produit est très sensible à la moindre humidité, il doit donc être conservé parfaitement au sec. 

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Utilisations en Cuisine:

Origine: l'Espagne

Nom scientifique: Solanum lycopersicum

Cette poudre naturelle de tomate extrêmement fine et très parfumée illuminera délicieusement et instantanément tous vos plats. Dès que vous la saupoudrerez sur votre plat, elle s'y incorporera, y laissant un délicieux goût de tomate d'été et une très belle teinte rouge.

Vous pourrez l'utilisez pour quantités de plats: dans un simple bouillon ou un potage de légumes, dans une papillotte ou une sauce pour un poisson, dans une mayonnaise, pour améliorer un coulis de tomate un peu fade, dans un jus de viande ou dans une poêlée de légumes. Vous pourrez même l'utiliser dans des cocktails avec ou sans alcool, et pourquoi pas dans une sauce vinaigrette? Mille possibilités s'offrent à vous avec ce produit, avec pour seules limites votre imagination...!

Vous pourrez ainsi retrouver le bon goût des tomates de plein été même en plein hiver, en vous réchauffant d'un simple bouillon chaud!

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La belle recette de Philippe pour les randonneurs infatigables...! :

"Du boeuf haché déshydraté, sel, poivre, oignon séché et ail en poudre, de la tomate en poudre, verser de l'eau bouillante dessus et vous avez une sauce bolognaise pour accompagner des pâtes à cuisson rapide pour le repas en randonnée".

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Ingrédients: Tomate - Anti-agglomérant: Carbonate de magnésium -

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