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-10% Prix réduit

Noix de Muscade moulue

Référence: 208033101

Muscade moulue

Son goût très particulier, à la fois boisé et exotique rappelant le feu de cheminée, est devenu indispensable à nos cuisines occidentales. Elle parfumera vos gratins, vos purées, vos sauces béchamel, vos quiches lorraines et même certaines pâtisseries, dont le pain d'épices.

4,68 € 5,20 €

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Fève de Tonka

Référence: fevetonka

Fève de Tonka

Le parfum de cette grosse graine noire est puissant et absolument inoubliable, vanillé et épicé à la fois! Râpée ou infusée, elle sera délicieuse pour parfumer le chocolat et les crèmes anglaises, mais aussi les coquilles St Jacques et même certaines viandes.

4,86 € 5,40 €

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Référence: selguérande

Sel de Guérande IGP

Production uniquement française, ce sel de Guérande fin bénéficie d'une IGP. A utiliser sur tous vos plats.

2,02 € 2,25 €

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Mélange Kenya

Référence: kenya

Kenya (mélange)

Ce mélange d'épices est très frais, grâce au fenouil et au citron, parfumé par le poivron et le céleri présents par petites touches. Il sera parfait avec les poissons, les volailles, les poêlées de légumes et les légumes farcis.

1,71 € 1,90 €

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Mélange pour l'Hypocras

Référence: hypocras

Mélange pour l'Hypocras

L'hypocras est une boisson qui se déguste en général en apéritif, et son goût délicieux rappelle un peu celui d'un vin cuit. Préparation pour réaliser 1 litre 1/4 de boisson, livrée en sachet de 65g avec la recette au dos du sachet.

4,05 € 4,50 €

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Fenouil en grains

Référence: fenouilE

Fenouil en grains

Son parfum frais et anisé fait chanter la Provence. Il réveille les poissons, les légumes, les tisanes, les alcools et aide à la digestion. Existe aussi moulu: cliquez!

1,89 € 2,10 €

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Mélange Guacamole

Référence: EPI230202

Guacamole (mélange)

Mélange étudié pour réaliser un délicieux guacamole avec une facilité déconcertante! Mélange très riche en parfums et relevé juste ce qu'il faut.

2,25 € 2,50 €

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Myrte en feuilles

Référence: 408164502

Myrte en feuilles coupées

Le myrte a le goût ensoleillé de la garrigue dans laquelle il a poussé. Utilisé sur tout le pourtour méditerranéen, il aromatise les viandes et notamment le gibier ainsi que des liqueurs.

3,15 € 3,50 €

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Menthe douce

Référence: SPW06600

Menthe douce feuilles brisées

Elle est étonnamment rafraîchissante, pleine de parfums et douce en même temps. Elle est particulièrement agréable dans le thé et les infusions, mais elle est aussi délicieuse dans des plats comme le taboulé.

1,35 € 1,50 €

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Référence: 11N7892701

Anis Vert en Grains

Son goût est très rafraîchissant et franchement anisé. Il parfumera délicieusement vos pâtisseries, vos poissons, vos légumes et même vos infusions et alcools. Existe aussi en poudre... J'y vais!

1,62 € 1,80 €

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Poivre Blanc Moulu

Référence: 9N7644901

Poivre Blanc Moulu

Son parfum est moins piquant que celui du poivre noir. Vous pourrez l'utiliser pour tous les plats, notamment pour les sauces de couleur blanche dans lesquelles il ne laissera pas de traces.

2,79 € 3,10 €

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-25% Prix réduit

Angélique feuilles coupées

Référence: angelique

Angélique feuilles coupées

Cousine du céleri, des carottes et de l'anis on utilise l'angélique aussi bien en confiture qu'en liqueur car elle dégage un parfum puissant quand on l'infuse.

1,58 € 2,10 €

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Cumin en grains

Référence: 20701706

Cumin en grains

Le goût du cumin est très prononcé et donc très "parfumant". Il est délicieux dans la cuisine d'Afrique du Nord, dans beaucoup de plats de légumes (carottes, pois chiches, fèves), avec les fromages ainsi que dans les viandes, notamment le mouton.

2,20 € 2,45 €

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-10% Prix réduit Rupture de stock

Bâtons de Réglisse

Référence: 108017302

Réglisse en Bâtons

Avec le goût de la réglisse, à la fois sucrée et un peu amère, c'est toute notre enfance qui refait surface! A mâchouiller pour le plaisir, ou à faire infuser pour préparer des boissons.

3,60 € 4,00 €

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Pierre d'Alun ovale

Référence: pierreovale/2

Pierre d'Alun Ovale par 2

2 pierres de 155g environ chacune à base d'alun totalement NATUREL. Ce minéral est un déodorant corporel exceptionnel, sans aucun danger pour la santé!

8,10 € 9,00 €

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Romarin

Référence: 9N7655101

Romarin entier

Le romarin est parfumé, ensoleillé, c'est l'image de la Provence Il est délicieux sur les grillades d'agneau et de porc, dans les marinades et les civets. Il participe aussi au mélange des herbes de Provence Ce produit existe aussi haché. J'y vais ➔

0,90 € 1,00 €

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Mélange pour Agneau

Référence: EPI230206

Mélange pour Agneau

Ce sel de Guérande épicé est un assaisonnement complet qui fera merveille sur vos viandes d'agneau, grillées ou cuites au four, et même sur des poissons!

1,71 € 1,90 €

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Poivre long entier

Référence: 6L5609802

Poivre long entier

Son parfum animal et son goût fumé vous surprendront! Il se mariera parfaitement avec le fromage de chèvre, certains potages, les viandes, les confitures et les compotes.

1,71 € 1,90 €

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Référence: laurierE

Laurier feuilles

Sa forte teneur en huiles essentielles lui donne un parfum inspiré de l'essence de pin quand on froisse ses feuilles. Vous l'utiliserez pour sauces, court-bouillons, marinades, viandes, vinaigres et moutardes. Ce produit existe en poudre. J'y vais!

4,41 € 4,90 €

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5 parfums

Référence: 20807504

5 parfums

Ce mélange d'épices est très doux, plein de saveurs sans rien de piquant. Il donne faim rien qu'à le respirer! On l'appelle parfois 5 épices: c'est lui qui donne son goût caractéristique à beaucoup de plats asiatiques, comme le riz cantonais.

1,80 € 2,00 €

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Baies de la Passion

Référence: baiepassion

Baies de la Passion

Étrange petite baie éthiopienne à l'étonnant parfum du fruit de la passion. Son goût délicieux très similaire à celui du fruit de la passion la prédispose aux desserts, infusions, mais aussi aux poissons.

5,51 € 6,13 €

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Poivre 5 Baies Moulu

Référence: poivre5baiesM

Poivre 5 Baies Moulu

Ce mélange n'est pas piquant, mais délicieusement parfumé. Sa mouture fine est réalisée par nos soins au fur et à mesure des commandes, ce qui permet un parfum et une fraîcheur exceptionnels! Existe aussi en grains. Cliquez ici

3,78 € 4,20 €

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Mélange pour thé Chaï

Référence: EPI230204

Mélange pour thé Chaï

Il sublimera le thé de votre choix de son parfum doux, riche et épicé. Grâce à ce mélange superbe et délicieux, vous créerez votre propre thé Chaï.

4,23 € 4,70 €

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Roses en Boutons

Référence: EPI20230112

Roses en Boutons

Leur parfum est doux, sucré, et leur aspect est absolument ravissant. Vous les utiliserez évidemment en décoration, mais ces boutons de rose parfumeront aussi le thé, les infusions, les boulettes de viande d'Afrique du Nord et même les pâtisseries!

3,96 € 4,40 €

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Sésame Noir

Référence: 11N7754201

Sésame Noir

Son goût est doux avec un agréable goût de noisette et il croque joyeusement sous la dent. Vous l'apprécierez dans les salades, les légumes, les viandes, sur le pain et le poisson. Existe aussi en doré: Cliquez! Existe aussi en blanc: Cliquez!

1,26 € 1,40 €

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Oignon rose en "paillettes"

Référence: 30204501

Oignon rose en "paillettes"

Le goût de l'oignon déshydraté est quasiment identique à celui de l'oignon cru, mais il est plus digeste et plus facile d'utilisation que lui! Il est parfait pour tous vos plats, déjà épluché, coupé, prêt instantanément, et sans larmes à l'épluchage...!!!

2,97 € 3,30 €

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Citronnelle en feuilles...

Référence: 3N7201902

Citronnelle en feuilles coupées

On l'utilise surtout pour les cuisines asiatiques et les infusions dans lesquelles elle sera très agréable. Elle parfumera délicatement les plats de boeuf, de porc ou de poulet et même de poisson ou de crevettes. Existe aussi en poudre. Cliquez!

1,80 € 2,00 €

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Ecorce d'Orange Amère...

Référence: ecorceorangeamere

Ecorce d'Orange Amère Concassée

Elle a le goût de l'orange mais avec une belle amertume en plus, et c'est délicieux! Avec elle, vous fabriquerez des apéritifs (vin d'orange notamment), vous parfumerez les daubes, les plats de veau, les infusions et même les confitures.

3,51 € 3,90 €

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Sésame Doré

Référence: 9N76632004

Marque: Epiciane

Sésame Doré

Son goût est doux, avec un agréable petit goût de noisette. On peut le griller ou pas. Vous l'apprécierez dans les salades, les légumes, les viandes, sur le pain, ou pour paner des dés de poissons.

1,26 € 1,40 €

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Piment fort moulu (dit...

Référence: 00033663-0001

Piment fort moulu (dit Poivre de Cayenne)

Il est absolument brûlant, mais c'est aussi tout son intérêt! Il s'utilise en petites quantités pour relever tous les plats et notamment les ratatouilles, les calmars, les coquillages, les paëllas et beaucoup de sauces.

1,71 € 1,90 €

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