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Référence: paella

Mélange Spécial Paella au Safran

Contient 10% de safran. Mélange en poudre idéal pour parfumer votre paella ou vos poissons.

8,55 € 9,50 €

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Référence: 20721301

Fenouil Moulu

Ce fenouil moulu en poudre fine a un parfum frais et anisé qui évoque la Provence. Il sera idéal pour parfumer les sauces, les poissons (filets, papillotes) et les légumes, surtout si vous voulez avoir le parfum du fenouil sans retrouver ses graines. Existe aussi en graines entières: cliquez!

2,25 € 2,50 €

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Référence: 12N7952502

Romarin coupé

Le romarin est parfumé, ensoleillé, c'est l'image de la Provence! Ici, les feuilles coupées mesurent 3mm de long environ et passeront donc totalement inaperçues dans le plat, même pour les enfants... Existe aussi en feuilles entières. J'y vais

0,90 € 1,00 €

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Fleur de Sel aux Herbes de Provence

Découvrez le mélange de Fleur de Sel aux Herbes de Provence d'Epiciane, votre secret pour des grillades sublimées et des plats empreints de la chaleur de la Provence. Parfait pour les arrosticini et bien plus, ce mélange maison apporte une explosion de saveurs méditerranéennes à chaque bouchée.

2,88 € 3,20 €

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Référence: 3N7153402

Macis entier

Son parfum évoque évidemment celui de la muscade du fait de leur parenté, mais en beaucoup plus fin et plus puissant aussi. Vous l'utiliserez donc comme la noix de muscade, pour viandes, gratins, purées et sauces béchamel. Existe aussi en poudre: cliquez!

4,41 € 4,90 €

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Référence: 12N7949601

Lin en graines

La graine est souple sous la dent et son goût est très doux, un peu dans l'esprit de celui du sésame. Vous l'utiliserez dans le pain, les salades, les biscuits, les mueslis et les yaourts.

1,53 € 1,70 €

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Référence: pellebuis6

Pelle mini en buis pour fleur de sel

- Bois et Fabrication Français - Le buis, c'est tout doux! Cette mini pelle en buis vous sera très utile pour doser finement sel ou fleur de sel, épices, poivre, etc...

1,80 € 2,00 €

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Référence: marjolaine

Marjolaine feuilles

Cette cousine de l'origan est plus douce et plus citronnée que lui. Elle donnera une envolée à vos pizzas, vos coulis de tomates, vos sauces bolognaises, vos pâtes ainsi qu'à vos légumes, viandes et même salades!

1,76 € 1,95 €

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Référence: 11N78924G1

Aneth en Feuille

Son parfum est doux, subtil, un peu anisé. Elle se marie divinement bien avec les poissons, qu'ils soit crus, fumés ou en papillote.

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Référence: pilipili

Mélange Pili Pili

Éveillez vos papilles avec notre Mélange Maison de Pili Pili, une explosion de saveurs et de sensations fortes. Fabriqué en interne avec des piments forts et des épices sélectionnées, il apporte une intensité de saveur exceptionnelle et une chaleur caractéristique. Ajoutez une dimension épicée unique à vos plats et découvrez l'équilibre parfait entre...

1,80 € 2,00 €

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Piment fort de Cayenne entier dit "langue d'oiseau"

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Référence: 10707402

Piment fort entier dit "de Cayenne" ou "langue d'oiseau"

Il est vraiment brûlant, et c'est ce qu'on aime en lui! On l'utilise pour réaliser des huiles piquantes ou pour relever tous les plats: calmars, paellas ou courts-bouillons de coquillages.

1,80 € 2,00 €

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Référence: 11227401

Cerfeuil

- Origine France - Ses feuilles déshydratées ont un parfum doux et presque mentholé. Il participera avec bonheur aux salades, aux omelettes, aux sauces (béarnaises, à la crème, gribiche), aux potages et même aux plats de poissons.

4,50 € 5,00 €

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Référence: 1P8600602

Céleri moulu

Il transmettra son parfum riche et fleuri à tous vos plats! Il sera délicieux dans les légumes, les jus de légumes, les salades, les viandes en ragoût, les sauces et beaucoup de potages.

1,98 € 2,20 €

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Référence: 121320001

Achillée millefeuilles fleurs

L'achillée millefeuille et ses vertus sont connues probablement depuis l'homme de Néandertale. Elle est aussi très souvent utilisée pour parfumer la bière.

3,42 € 3,80 €

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Référence: 12M6951701

Piment fort "crushed" ou haché

Comme pour le piment fort entier, il est vraiment brûlant, et c'est ce qu'on recherche! On l'utilise pour réaliser des huiles piquantes ou pour relever les plats de calmars, les paellas ou les courts-bouillons de coquillages.

1,53 € 1,70 €

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Cardamome Moulue

Son parfum est extraordinaire, puissant, entre la réglisse et l'eucalyptus, en plus citronné. Elle est magique pour parfumer pain d'épices, currys indiens, riz et une multitude d'autres plats. Pour les alcools, le thé, le café et tous les liquides, préférez-lui cependant les graines entières.

5,62 € 7,50 €

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Chili Charapita

Découvrez l'incroyable saveur du Chili Charapita, une épice exceptionnelle qui va révolutionner vos papilles ! Les petites et puissantes charapitas sont connues pour leur chaleur intense et leur arôme exquis. Elles proviennent des régions reculées d'Amérique du Sud, où elles sont soigneusement cultivées par des artisans passionnés.

12,15 € 13,50 €

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Référence: pondichery

Pondichery pour poissons

Mélange magique et raffiné, plein de parfums et en même temps très doux, dans lequel la saveur du fenouil et de l'anis se mêlent avec bonheur! Une réelle découverte pour vos poissons, vos sauces de poissons et vos fruits de mer (moules, coquilles St Jacques).

3,51 € 3,90 €

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Laitue de Mer (Ulva) d'Oléron

🌿 Origine : Récoltée sur les côtes préservées de l'île d'Oléron, notre laitue de mer est un trésor de la nature, riche en vitamines, minéraux et protéines. 🍽️ Utilisation : Ajoutez une touche marine à vos plats ! Parfaite dans les salades, soupes, bouillons et comme assaisonnement. 💚 Qualité : Notre laitue de mer est d'une qualité irréprochable, conforme...

2,88 € 3,20 €

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Référence: 9K5061101

Ghassoul

Argile lavante parfaitement naturelle, pour avoir des cheveux magnifiques et propres sans les agresser. Ce ghassoul se présente en poudre extrêmement fine, non parfumée et exempte de tout sable.

2,25 € 2,50 €

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Romarin moulu

Le romarin est parfumé, c'est l'image de la Provence. Moulu comme ici, il dégage toute sa saveur sans laisser de traces dans le plat ni en bouche! Délicieux sur les grillades d'agneau et de porc, dans les marinades et les civets, il participe aussi au mélange des herbes de Provence Existe en feuilles entières, cliquez! Existe aussi en feuilles hachées,...

1,17 € 1,30 €

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Macis moulu

Son parfum évoque évidemment la muscade du fait de sa parenté, mais en bien plus raffiné. Vous l'utiliserez donc dans les mêmes types de préparations que pour la muscade: viandes, gratins, purées, sauces béchamel. Existe aussi entier: cliquez ici!

4,41 € 4,90 €

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Mélange de Sel Pyramidal et Poivre 5 Baies

Ce mélange de sel pyramidal et poivre 5 baies, conçu pour être utilisé au moulin, sublime viandes, poissons, légumes et salades avec élégance. Une création originale et raffinée pour enrichir vos plats.

2,97 € 3,30 €

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Spéculos (mélange)

Ce chaud mélange de cannelle et d'épices évoque le café fumant des belles fin d'après-midi. Il a été créé spécialement pour ce biscuit que l'on nomme "spéculos", mais il parfumera aussi avec bonheur d'autres pâtes de biscuits (génoises), les compotes et les fruits cuits.

1,98 € 2,20 €

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Cuillère à moutarde en buis

- Bois et Fabrication Français - Mini-cuillère plate en buis, fabriquée en France avec du bois français, qui vous sera très utile pour votre moutarde, vos épices ou votre sel. La même cuillère en buis, mais creuse. J'y vais!

1,44 € 1,60 €

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Référence: 2N7072401

Sésame blanc

Il est très agréable au goût, avec un léger parfum de noisette On peut le griller ou pas. Excellent dans les salades, les légumes, les viandes, les biscuits, sur le pain, ou pour paner des dés de poissons à l'asiatique

1,53 € 1,70 €

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Référence: 10M6741201

Aneth en Graines

Son goût est doux, subtil, légèrement anisé, un peu plus prononcé que celui des feuilles de la plante. Les graines d'aneth parfumeront un poisson au four ou au court-bouillon. Vous pourrez aussi en faire des infusions et des alcools. Existe aussi en feuilles... J'y vais!

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Citronnelle Rouge Séchée de Madagascar

La citronnelle rouge séchée de Madagascar est une variété unique qui apporte des notes citronnées délicates et exotiques à vos plats. Parfaite pour les currys, soupes et infusions, elle se distingue par ses tiges rouges et son arôme doux. Une véritable invitation au voyage dans la cuisine malgache.

5,31 € 5,90 €

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Wiri Wiri

Le piment Wiri Wiri, originaire de Guyane, offre une chaleur intense et une saveur fruitée. Polyvalent en cuisine, il est apprécié des chefs pour son potentiel à rehausser tous les plats. Un incontournable pour une cuisine exotique mémorable.

4,18 € 4,65 €

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Feuille de Framboisier

Envie d’un moment de douceur ? La feuille de framboisier est votre alliée idéale pour apaiser, détendre et prendre soin de vous naturellement. Riche en minéraux, elle soutient la digestion, le système immunitaire et accompagne les femmes à chaque étape de leur vie. À savourer seule ou en mélange pour une tisane douce et réconfortante.

1,14 € 1,90 €

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