Élevez votre cuisine au niveau supérieur avec notre Fleur de Sel de Sicile, récoltée à la main sur les côtes pittoresques de Sicile. Cette fleur de sel, obtenue par des méthodes traditionnelles, se distingue par sa texture croquante et ses cristaux irréguliers qui fondent délicieusement au palais. Avec sa saveur subtile et complexe, elle est parfaite comme sel de finition sur vos viandes, poissons, légumes, et même certains desserts. Chaque pincée de notre Fleur de Sel de Sicile capture l'essence du soleil méditerranéen et des brises marines, ajoutant une touche d'élégance et de raffinement à chaque plat. Redécouvrez le goût authentique de la Sicile avec cet assaisonnement d'exception.
La Fleur de Sel de Sicile est récoltée à la main sur les côtes ensoleillées de Sicile, où les artisans saliniers pratiquent une technique ancestrale. Ils raclent délicatement la surface des bassins de cristallisation pour recueillir les cristaux les plus fins et les plus légers qui se forment. Cette méthode traditionnelle préserve la pureté et l'authenticité du sel, qui se caractérise par sa texture croquante et ses cristaux irréguliers. La Fleur de Sel de Sicile offre une saveur subtile et délicate, enrichie d'une complexité minérale qui reflète l'environnement marin de sa provenance.
2. Utilisation en Cuisine
Prisée pour sa capacité à rehausser les saveurs sans les dominer, la Fleur de Sel de Sicile est un sel de finition par excellence. Ajoutez-la aux plats juste avant de servir pour introduire une texture croquante et un goût raffiné. Elle est particulièrement adaptée pour les viandes grillées, les poissons délicats, les légumes frais et même certains desserts, où elle apporte une touche finale subtile et élégante.
3. Petite Histoire
La Fleur de Sel de Sicile est récoltée dans un contexte de tradition et d'artisanat qui remonte à des siècles. Les salines siciliennes, baignées par le soleil méditerranéen et caressées par les vents marins, créent un environnement idéal pour la production de cette précieuse récolte. L'histoire de la fleur de sel est liée à celle des communautés locales qui ont développé des méthodes de récolte durable pour capturer l'essence du paysage marin sicilien.
4. Idées Recettes
Carpaccio de bœuf : Saupoudrez de la Fleur de Sel de Sicile sur un carpaccio de bœuf tranché finement pour exalter les saveurs de la viande.
Salade Caprese : Parsemez cette sel subtil sur des tomates mûres, de la mozzarella fraîche et du basilic pour une touche finale méditerranéenne.
Chocolat Noir et Fleur de Sel : Ajoutez une pincée sur un morceau de chocolat noir pour un contraste sucré-salé qui ravira vos papilles.
Poisson Grillé : Frottez un filet de poisson avec de l'huile d'olive, arrosez de jus de citron et terminez avec une légère saupoudrée de Fleur de Sel de Sicile avant de servir.
Détails du produit
Fleursselsicile
Fiche technique
Dluo
12/2099
Emplacement entrepôt
S13
Numéro de Lot
FST-019-29
Allergènes possibles
Tous nos produits sont soigneusement conditionnés à la main. Malgré le fait que nous veillons que les produits purs soient mis dans l'emballage, nous ne pouvons pas garantir la non présence d'allergènes par contamination croisée.
Savourez la quintessence de la mer avec notre Fleur de Sel de l'Algarve, un trésor culinaire directement issu des marais salants naturels du sud du Portugal. Chaque cristal de ce sel croustillant est récolté à la main durant les mois ensoleillés d'été, capturant l'essence pure de l'océan Atlantique. La texture délicate et le goût subtil de notre fleur de...
Élevez vos plats à un niveau supérieur avec notre Sel fumé à froid, un produit exceptionnel issu des côtes méditerranéennes de Croatie et fumé à froid en Allemagne. Grâce à un processus de fumage à froid méticuleux utilisant les meilleurs copeaux de hêtre, ce sel aux grains de 1 à 3 mm se distingue par sa teinte brun ambré et son arôme fumé intense....
Le Sel Fou d’Epiciane, conçu pour être utilisé dans un moulin, est un mélange audacieux de sel de Sicile, baies roses, romarin, paprika et piment de Cayenne. Il sublime viandes, poissons, légumes et apéritifs avec une fraîcheur intense et une touche unique.
Sublimez vos plats avec notre mélange exclusif de Fiore di Sale et de fleurs d'hibiscus biologiques. Ce sel artisanal enrichi de 20% de fleurs d'hibiscus séchées ajoute une explosion de saveurs florales et une touche acidulée à vos créations culinaires. Parfait pour saupoudrer sur des viandes grillées, intégrer dans des cocktails innovants, ou ajouter une...
Savourez l'excellence culinaire avec la Fleur de Sel d'Epiciane, un trésor extrait des profondeurs d'une ancienne mine dans le sud-est de l'Afrique du Sud. Provenant d'un lac souterrain alimenté par les eaux pures de l'Atlantique et séchée au soleil, cette fleur de sel offre une texture croustillante et une saveur douce, riche en minéraux.
Parfaite pour...
Éveillez vos papilles avec le sel aux algues Havsnø, un condiment d'exception directement issu des eaux pures et glacées de l'Atlantique autour de l'île norvégienne de Gossa. Ce sel de mer unique, surnommé "la neige de la mer" pour sa texture fine qui fond sur la langue, est enrichi avec du varech de sucre minéral, récolté dans les eaux cristallines du...
Découvrez le Sel Fumé Italien d'Epiciane, fumé traditionnellement pour une saveur riche et intense. Parfait pour sublimer vos plats végétariens et grillades!
Savourez l'harmonie parfaite entre la salinité délicate des flocons de sel d'Alicante et les arômes riches du vin rouge Syrah de Castille-La Manche. Notre Sel au Vin Rouge Bio Syrah, issu de vignobles biologiques, transforme chaque plat en une expérience culinaire inoubliable. Idéal pour sublimer viandes rouges, rôtis, salades et desserts, il apporte une...
On l'appelle aussi “le sel du rôtisseur” 🔥
Ce Mélange d'épices à poulet dégage une odeur évocatrice, celle des rôtisseries traditionnelles qu’on croise sur les marchés. Dès la cuisson, il parfume votre cuisine comme une allée de marché dominical. Une pincée suffit pour réveiller vos souvenirs… et ouvrir l’appétit !
Ce mélange de sel pyramidal et poivre 5 baies, conçu pour être utilisé au moulin, sublime viandes, poissons, légumes et salades avec élégance. Une création originale et raffinée pour enrichir vos plats.
Découvrez le mélange de Fleur de Sel aux Herbes de Provence d'Epiciane, votre secret pour des grillades sublimées et des plats empreints de la chaleur de la Provence. Parfait pour les arrosticini et bien plus, ce mélange maison apporte une explosion de saveurs méditerranéennes à chaque bouchée.
Plongez dans une expérience gustative authentique avec notre Sel du Désert du Kalahari. Récolté à la main dans un lac salin naturel au cœur de l'Afrique du Sud, ce gros sel cristallin est séché au soleil et préservé de toute activité humaine pour garantir une pureté exceptionnelle. Sans additifs et riche en minéraux, il sublime vos plats avec une touche...
Élevez vos créations culinaires avec notre sel à l'ail des ours, un assaisonnement gourmet qui mélange le sel marin pur avec l'arôme riche et la saveur délicate de l'ail des ours, cueilli à la main dans les forêts luxuriantes d'Europe et d'Asie. Parfait pour ajouter une touche sophistiquée à vos viandes, poissons, légumes et même vos sauces, ce sel unique...
Élevez vos plats avec notre sel pyramide, récolté à la main dans des marais salants et conservé dans sa forme cristalline unique. Ce sel pur, non traité chimiquement, se distingue par sa texture en forme de pyramides, qui non seulement enrichit son apparence mais optimise aussi sa dissolution. Apprécié pour sa saveur délicate et croquante, le sel pyramide...
Élevez votre cuisine au niveau supérieur avec notre Fleur de Sel de Sicile, récoltée à la main sur les côtes pittoresques de Sicile. Cette fleur de sel, obtenue par des méthodes traditionnelles, se distingue par sa texture croquante et ses cristaux irréguliers qui fondent délicieusement au palais. Avec sa saveur subtile et complexe, elle est parfaite comme sel de finition sur vos viandes, poissons, légumes, et même certains desserts. Chaque pincée de notre Fleur de Sel de Sicile capture l'essence du soleil méditerranéen et des brises marines, ajoutant une touche d'élégance et de raffinement à chaque plat. Redécouvrez le goût authentique de la Sicile avec cet assaisonnement d'exception.
