1. Wie ben ik?
Rozenbottelpoeder wordt verkregen uit de gedroogde vruchten van de wilde roos, ook wel hondsroos genoemd. Deze vrucht, die verschijnt na de bloei van de plant, is een klein rond en vlezig juweeltje vol voordelen. Ons biologische rozenbottelpoeder garandeert optimale kwaliteit en puurheid. Het onderscheidt zich door zijn rijkdom aan vitamine C, antioxidanten en vezels, wat gunstig is voor de gezondheid. De smaak is licht fruitig en zoet, met een subtiele bessentoets en een lichte zuurtegraad.
2. Gebruik in de keuken
In de keuken is rozenbottelpoeder zeer veelzijdig. Het kan worden gebruikt om smoothies, warme dranken zoals thee of infusies, soepen en gebak op smaak te brengen en te verrijken. De unieke smaak geeft een vleugje originaliteit aan uw gerechten en dranken, terwijl het een aantrekkelijke roze kleur toevoegt. Het is ook ideaal om over yoghurt of ontbijtgranen te strooien voor een verrijkend ontbijt.
3. Kleine geschiedenis
Rozenbottel wordt al eeuwenlang in Europa gebruikt vanwege de geneeskrachtige en voedzame eigenschappen. Het was vooral populair tijdens voedseltekorten of lange winters vanwege het hoge vitamine C-gehalte. Tegenwoordig wordt het erkend om zijn antioxidante kracht en wordt het vaak gebruikt in traditionele geneeskunde als immuunbooster en spijsverteringshulpmiddel.
4. Receptideeën
Immuunbooster Smoothie: Meng een lepel rozenbottelpoeder met bananen, sinaasappels en gember voor een smoothie boordevol vitamines.
Ontspannende Thee: Voeg een lepel rozenbottelpoeder toe aan uw groene thee voor een ontspannende en antioxidante drank.
Herfstsoep: Voeg een lepel rozenbottelpoeder toe aan een pompoensoep voor een fruitige toets en extra voedingswaarde.
Kruidige Taarten: Strooi een beetje rozenbottelpoeder in uw taart- of muffinrecepten voor een unieke smaak en een mooie natuurlijke kleur.
