Pour les Viandes Il y a 61 produits.

Toutes les épices et les herbes pour parfumer, relever et sublimer vos viandes rouges, blanches et vos volailles:  cumin, paprika, persil, et plein d'autres.

  • Ail semoule
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    Ail "Semoule"

    Il est pratique, digeste et magnifiquement...

    Il est pratique, digeste et magnifiquement parfumé Pour les salades, les crudités, les...

    Il est pratique, digeste et magnifiquement parfumé Pour les salades, les crudités, les légumes, les viandes, les sauces, les beurres maniés et quantités de préparations...

    1,20 €
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  • Cardamome en graines
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    Cardamome en graines

    Son goût est puissant, hors du commun, entre la...

    Son goût est puissant, hors du commun, entre la réglisse et l'eucalyptus, en plus...

    Son goût est puissant, hors du commun, entre la réglisse et l'eucalyptus, en plus citronné! Elle est aussi à l'aise dans les plats salés que sucrés et sera un réél bonheur dans...

    4,30 €
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  • Cardamome verte
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    Cardamome verte entière

    Son parfum est extraordinaire, puissant,...

    Son parfum est extraordinaire, puissant, protégé par la cosse verte du fruit! Elle sera...

    Son parfum est extraordinaire, puissant, protégé par la cosse verte du fruit! Elle sera délicieuse dans le thé, le café, le pain d'épices, les currys indiens, le riz, les...

    2,80 €
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  • Graines de Carvi
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    Carvi en grains

    Son aspect fait penser au cumin mais son goût...

    Son aspect fait penser au cumin mais son goût léger, mentholé et rafraîchissant est...

    Son aspect fait penser au cumin mais son goût léger, mentholé et rafraîchissant est bien différent C'est un délice avec les fromages (le munster notamment), dans les choucroutes...

    1,30 €
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  • Carvi en poudre
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    Carvi moulu

    Cette poudre fine est pleine de la saveur...

    Cette poudre fine est pleine de la saveur fraîche et mentholée de la graine d'origine...

    Cette poudre fine est pleine de la saveur fraîche et mentholée de la graine d'origine Vous l'utiliserez facilement dans les légumes ainsi que dans les choucroutes. Il fait aussi...

    1,50 €
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  • Feuilles de Céleri
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    Céleri en feuilles

    Le goût du céleri est puissant, fleuri et riche...

    Le goût du céleri est puissant, fleuri et riche en arômes Il est délicieux et presque...

    Le goût du céleri est puissant, fleuri et riche en arômes Il est délicieux et presque indispensable dans les légumes, les jus de légumes, les salades, les ragoûts de viandes,...

    1,40 €
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  • Graines de Céleri
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    Céleri en graines

    Ces graines minuscules donneront une envolée de...

    Ces graines minuscules donneront une envolée de parfums à chaque bouchée de vos plats!...

    Ces graines minuscules donneront une envolée de parfums à chaque bouchée de vos plats! Elles sont succulentes pour parfumer les légumes et les jus de légumes, les salades, les...

    0,80 €
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  • Céleri en Poudre
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    Céleri moulu

    Il donnera un parfum riche et fleuri à vos...

    Il donnera un parfum riche et fleuri à vos plats! Il sera délicieux dans les légumes et...

    Il donnera un parfum riche et fleuri à vos plats! Il sera délicieux dans les légumes et les jus de légumes, les salades, les viandes en ragoût, les sauces et les potages

    1,90 €
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  • Graines de Coriandre
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    Coriandre en graines

    Le goût de la coriandre est très doux et très...

    Le goût de la coriandre est très doux et très frais, donnant aux plats un parfum...

    Le goût de la coriandre est très doux et très frais, donnant aux plats un parfum d'exotisme et de fraîcheur Elle est traditionnelle des cuisines arabes et asiatiques, des...

    1,40 €
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  • Feuilles de Coriandre
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    Coriandre en feuilles

    - Origine FRANCE - Son goût est frais,...

    - Origine FRANCE - Son goût est frais, doux et exotique  Elle est indissociable des...

    - Origine FRANCE - Son goût est frais, doux et exotique  Elle est indissociable des cuisines arabes, asiatiques et "à la grecque", des salades et des plats crus ainsi même que...

    3,80 €
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  • Coriandre moulue
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    Coriandre moulue

    Son goût est frais, presque un peu mentholé...

    Son goût est frais, presque un peu mentholé Elle est presque toujours présente dans la...

    Son goût est frais, presque un peu mentholé Elle est presque toujours présente dans la cuisine du Maghreb (couscous, tajines), dans la cuisine asiatique et dans les préparations...

    0,90 €
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  • Cumin en grains
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    Cumin en grains

    Le goût du cumin est prononcé, riche, capiteux...

    Le goût du cumin est prononcé, riche, capiteux Il est délicieux dans la cuisine...

    Le goût du cumin est prononcé, riche, capiteux Il est délicieux dans la cuisine d'Afrique du Nord, dans beaucoup de plats de légumes (carottes, pois chiches, fèves), avec les...

    1,70 €
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  • Cumin moulu
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    Cumin moulu

    ➤ Son parfum riche et capiteux a fait sa...

    ➤ Son parfum riche et capiteux a fait sa renommée dans la monde entier ➤ Il est...

    ➤ Son parfum riche et capiteux a fait sa renommée dans la monde entier ➤ Il est indissociable de la cuisine d'Afrique du Nord, des légumes (carottes, pois chiches, fèves), des...

    1,50 €
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  • Curcuma poudre
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    Curcuma moulu ou safran bourbon

    Son goût est un peu neutre, légèrement âpre, en...

    Son goût est un peu neutre, légèrement âpre, en revanche sa couleur et ses vertus...

    Son goût est un peu neutre, légèrement âpre, en revanche sa couleur et ses vertus médicinales sont inouïes! Vous l'associerez aux poissons, aux viandes, au riz, ainsi qu'aux...

    1,60 €
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  • Estragon
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    Estragon

    - PRODUCTION  FRANÇAISE - Son parfum est...

    - PRODUCTION FRANÇAISE - Son parfum est reconnaissable entre tous, enveloppant et...

    - PRODUCTION FRANÇAISE - Son parfum est reconnaissable entre tous, enveloppant et printanier à la fois Il est délicieux dans les salades, les viandes blanches (poulet), les...

    3,50 €
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  • Graines de Fenugrec
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    Fenugrec en grains

    Il a un goût de céréale doublé d'une certaine...

    Il a un goût de céréale doublé d'une certaine amertume C'est un constituant essentiel...

    Il a un goût de céréale doublé d'une certaine amertume C'est un constituant essentiel des cuisines d'Afrique du Nord et de quantités de mélanges dans une grande partie du monde....

    1,00 €
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  • Baies de Genièvre
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    Genièvre

    Cette baie a un goût très particulier, boisé,...

    Cette baie a un goût très particulier, boisé, venu du fond de la forêt Il est...

    Cette baie a un goût très particulier, boisé, venu du fond de la forêt Il est indissociable des choucroutes, mais aussi des marinades, des pâtés de viande ainsi que de certains...

    1,70 €
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  • Gingembre moulu
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    Gingembre moulu

    ✓ Le goût de cette racine réduite en poudre est...

    ✓ Le goût de cette racine réduite en poudre est piquant, poivré et en même temps...

    ✓ Le goût de cette racine réduite en poudre est piquant, poivré et en même temps citronné ✓ Il sera délicieux dans les plats de poissons, les pâtisseries (comme le pain...

    1,80 €
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  • Clous de Girofle
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    Girofle en clous

    Avec son parfum puissant et très...

    Avec son parfum puissant et très reconnaissable, le clou de girofle invite aux voyages...

    Avec son parfum puissant et très reconnaissable, le clou de girofle invite aux voyages C'est une épice indissociable des marinades, des courts-bouillons, des sauces et superbe...

    2,00 €
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  • Girofle moulue
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    Girofle moulue

    Son parfum est corsé, boisé, puissant comme...

    Son parfum est corsé, boisé, puissant comme l'humus des sous-bois et en même temps...

    Son parfum est corsé, boisé, puissant comme l'humus des sous-bois et en même temps fleuri Son goût s'harmonise particulièrement bien avec celui des viandes, des pâtés, des...

    2,10 €
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  • Laurier sauce
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    Laurier sauce

    - Origine  Provence - Sa forte teneur en...

    - Origine Provence - Sa forte teneur en huiles essentielles lui donne un parfum inspiré...

    - Origine Provence - Sa forte teneur en huiles essentielles lui donne un parfum inspiré de l'essence de pin quand on froisse ses feuilles Vous l'utiliserez pour les sauces, les...

    1,30 €
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  • Macis entier
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    Macis

    Son parfum évoque évidemment celui de la...

    Son parfum évoque évidemment celui de la muscade, en beaucoup plus fin et plus puissant...

    Son parfum évoque évidemment celui de la muscade, en beaucoup plus fin et plus puissant aussi Vous l'utiliserez un peu comme la muscade, pour les viandes, les gratins, les...

    3,30 €
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  • Marjolaine
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    Marjolaine

    Cette cousine de l'origan est plus douce et...

    Cette cousine de l'origan est plus douce et plus citronnée que lui Elle donnera une...

    Cette cousine de l'origan est plus douce et plus citronnée que lui Elle donnera une envolée à vos pizzas, vos coulis de tomates, vos sauces bolognaises, vos pâtes ainsi qu'à vos...

    0,90 €
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  • Molokheya
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    Molokheya

    Cette fine poudre verte à un peu le goût de...

    Cette fine poudre verte à un peu le goût de l'épinard Avec elle, vous réaliserez des...

    Cette fine poudre verte à un peu le goût de l'épinard Avec elle, vous réaliserez des plats de viande (bœuf, poulet, lapin ou agneau) souvent accompagnés de riz, ainsi que des...

    1,20 €
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  • Moutarde Brune en grains
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    Moutarde brune en grains

    Son goût est franchement "moutardé", donc...

    Son goût est franchement "moutardé", donc poivré et piquant au nez Elle est très...

    Son goût est franchement "moutardé", donc poivré et piquant au nez Elle est très utilisée dans la cuisine indienne, les sauces, les viandes, et permet aussi l'élaboration des...

    0,90 €
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  • Moutarde Jaune en grains
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    Moutarde jaune en grains

    Son goût est franchement "moutardé", poivré et...

    Son goût est franchement "moutardé", poivré et piquant au nez Vous l'utiliserez pour...

    Son goût est franchement "moutardé", poivré et piquant au nez Vous l'utiliserez pour parfumer les viandes, les sauces et pour la fabrication de moutardes "maison"

    0,80 €
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  • Noix de Muscade moulue
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    Muscade moulue

    Son goût très particulier, à la fois boisé et...

    Son goût très particulier, à la fois boisé et exotique rappelant le feu de cheminée,...

    Son goût très particulier, à la fois boisé et exotique rappelant le feu de cheminée, est devenu indispensable à nos cuisines occidentales Elle parfumera vos gratins, vos purées,...

    2,20 €
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  • Noix de Muscade
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    Muscade en noix

    Son goût particulier, à la fois boisé et...

    Son goût particulier, à la fois boisé et exotique avec des notes de feu de bois, est...

    Son goût particulier, à la fois boisé et exotique avec des notes de feu de bois, est devenu indispensable à notre cuisine occidentale Elle est indissociable des gratins, des...

    3,50 €
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  • Nora concassée
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    Niora concassée

    Son goût est un peu celui du poivron (elle est...

    Son goût est un peu celui du poivron (elle est de la même famille que lui), avec une...

    Son goût est un peu celui du poivron (elle est de la même famille que lui), avec une touche de tomate Elle est très utilisée en Espagne pour les paellas, les poissons, les...

    2,10 €
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  • Oignon rose en "paillettes"
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    Oignon rose en "paillettes"

    ✓ Le goût de l'oignon déshydraté est très...

    ✓ Le goût de l'oignon déshydraté est très similaire à celui de l'oignon cru, mais il...

    ✓ Le goût de l'oignon déshydraté est très similaire à celui de l'oignon cru, mais il sera plus digeste et plus facile d'utilisation que lui! ✓ Il est parfait pour tous vos...

    2,50 €
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  • Ecorces d'Orange Amère
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    Ecorce d'Orange Amère

    Elle a le goût de l'orange, l'amertume en plus,...

    Elle a le goût de l'orange, l'amertume en plus, et c'est délicieux! Avec elle, vous...

    Elle a le goût de l'orange, l'amertume en plus, et c'est délicieux! Avec elle, vous fabriquerez des apéritifs (vin d'orange notamment), vous parfumerez les daubes, les plats de...

    1,30 €
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  • Paprika de Hongrie
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    Paprika

    Son goût est profond et très doux, presque...

    Son goût est profond et très doux, presque sucré!  Il parfume les goulachs et la...

    Son goût est profond et très doux, presque sucré!  Il parfume les goulachs et la cuisine d'Europe centrale, participe à la rouille qui accompagne la soupe de poissons, aromatise...

    2,50 €
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  • Persil
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    Persil

    - Origine France - Il a un goût de...

    - Origine France - Il a un goût de verdure, de fraîcheur, très estival On l'utilise...

    - Origine France - Il a un goût de verdure, de fraîcheur, très estival On l'utilise depuis très longtemps pour accompagner les salades, les crudités, les légumes, les viandes,...

    1,60 €
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  • Piment de Jamaïque en grains
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    Piment type Jamaïque entier ou bois d'Inde

    Contrairement à ce que son nom de "piment"...

    Contrairement à ce que son nom de "piment" évoque, il n'est pas piquant du tout, et son...

    Contrairement à ce que son nom de "piment" évoque, il n'est pas piquant du tout, et son goût évoque même la girofle et la cannelle mélangées Il est délicieux dans les viandes,...

    2,90 €
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  • Piment d'Espelette AOC
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    Piment d'Espelette AOC

    - PRODUCTION FRANÇAISE - Livré en flacon...

    - PRODUCTION FRANÇAISE - Livré en flacon de verre de 40g avec bouchon à vis. Il est...

    - PRODUCTION FRANÇAISE - Livré en flacon de verre de 40g avec bouchon à vis. Il est très parfumé et peu piquant Il est particulièrement recommandé pour les cuisines basquaises...

  • Piment doux ou Poivre rouge
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    Poivre rouge (ou piment doux) d'Espagne

    Il est très doux ce qui permet de l'utiliser...

    Il est très doux ce qui permet de l'utiliser pour colorer les plats Typique des...

    Il est très doux ce qui permet de l'utiliser pour colorer les plats Typique des cuisines espagnoles et d'Afrique du Nord (couscous), il colore et parfume les sauces, les viandes...

    1,50 €
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  • Piment fort de Cayenne moulu
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    Piment fort de Cayenne moulu (ou Poivre de Cayenne)

    Il est absolument brûlant, mais c'est aussi...

    Il est absolument brûlant, mais c'est aussi tout son intérêt! Il s'utilise en petites...

    Il est absolument brûlant, mais c'est aussi tout son intérêt! Il s'utilise en petites quantités pour relever tous les plats et notamment les ratatouilles, les calmars, les...

    1,70 €
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  • Piment fort de Cayenne entier dit "langue d'oiseau"
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    Piment fort de Cayenne entier dit "langue d'oiseau"

    Il est vraiment brûlant, et c'est ce qu'on...

    Il est vraiment brûlant, et c'est ce qu'on recherche quand on l'aime! On l'utilise pour...

    Il est vraiment brûlant, et c'est ce qu'on recherche quand on l'aime! On l'utilise pour réaliser des huiles piquantes ou pour relever les plats de calmars, les paellas ou les...

    1,50 €
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  • Paprika fumé
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    Paprika fumé

    C'est un paprika très doux, fumé lentement au...

    C'est un paprika très doux, fumé lentement au bois de chêne. Son goût fumé est donc...

    C'est un paprika très doux, fumé lentement au bois de chêne. Son goût fumé est donc bien prononcé et très agréable. Il parfumera vos charcuteries, vos poissons, vos volailles et...

    2,60 €
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  • Poivre du Sichuan
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    Poivre du Sichuan entier ou fagara

    Ce poivre (qui n'en est d'ailleurs pas un!) est...

    Ce poivre (qui n'en est d'ailleurs pas un!) est doux, un peu citronné et pétille sur la...

    Ce poivre (qui n'en est d'ailleurs pas un!) est doux, un peu citronné et pétille sur la langue...! Passé au moulin, il est excellent associé aux poissons, aux volailles, au riz...

    8,10 €
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  • Poivre du Sichuan moulu
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    Poivre de Sichuan moulu

    Son goût est très original, à la fois citronné...

    Son goût est très original, à la fois citronné et presque salé, avec un pétillement sur...

    Son goût est très original, à la fois citronné et presque salé, avec un pétillement sur la langue Il participe souvent au mélange dit "5 parfums", et se marie très bien avec les...

    4,30 €
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  • Poivron rouge
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    Poivron Rouge

    Il remplacera très avantageusement le poivron...

    Il remplacera très avantageusement le poivron frais, en beaucoup plus digeste! Son...

    Il remplacera très avantageusement le poivron frais, en beaucoup plus digeste! Son utilisation est rapide, il est sans épluchage, toujours disponible, et ne demande que quelques...

    2,50 €
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  • Poivron vert
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    Poivron Vert

    Son goût est plus "vert" que celui du poivron...

    Son goût est plus "vert" que celui du poivron rouge, comme pour les poivrons frais,...

    Son goût est plus "vert" que celui du poivron rouge, comme pour les poivrons frais, sauf qu'il est beaucoup plus digeste que les frais! Il est rapide d'utilisation, sans...

    2,90 €
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  • Rocou
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    Rocou

    C'est un superbe colorant naturel, utilisé...

    C'est un superbe colorant naturel, utilisé aussi bien dans la cuisine, pour colorer des...

    C'est un superbe colorant naturel, utilisé aussi bien dans la cuisine, pour colorer des huiles par exemple, que sur la peau, comme auto-bronzant.

    1,50 €
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  • Sarriette de Provence
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    Sarriette de Provence

    - Production Française - Son parfum...

    - Production Française - Son parfum ensoleillé lui vient de la Provence dans laquelle...

    - Production Française - Son parfum ensoleillé lui vient de la Provence dans laquelle elle a poussé Elle accompagnera gaiement les grillades de viande, les sauces, les légumes...

    1,60 €
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  • Thym
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    Thym

    Son parfum est ensoleillé comme la garrigue...

    Son parfum est ensoleillé comme la garrigue provençale Il fait partie du mélange des...

    Son parfum est ensoleillé comme la garrigue provençale Il fait partie du mélange des "herbes de Provence" et se marie particulièrement bien aux viandes, aux farces, aux légumes,...

    1,00 €
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  • Tomate en poudre
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    Tomate en poudre

    Son goût est fruité, sucré, onctueux, à l'image...

    Son goût est fruité, sucré, onctueux, à l'image de celui de la tomate fraîche Elle...

    Son goût est fruité, sucré, onctueux, à l'image de celui de la tomate fraîche Elle parfumera instantanément vos sauces, vos soupes, vos poissons, vos viandes etc, et cela sans...

    1,70 €
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  • Curcuma entier
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    Curcuma (Safran Bourbon) en racine ou doigt entier

    Son goût est un peu neutre, légèrement âpre, en...

    Son goût est un peu neutre, légèrement âpre, en revanche sa couleur et ses vertus...

    Son goût est un peu neutre, légèrement âpre, en revanche sa couleur et ses vertus médicinales sont extraordinaires! Râpé, vous l'associerez aux poissons, aux viandes, au riz,...

    2,60 €
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  • Piment de Jamaïque moulu
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    Piment de Jamaïque moulu ou bois d'Inde

    Contrairement à ce que son nom évoque, il n'est...

    Contrairement à ce que son nom évoque, il n'est pas piquant du tout, et son goût évoque...

    Contrairement à ce que son nom évoque, il n'est pas piquant du tout, et son goût évoque la girofle et la cannelle mélangées Il est délicieux dans les viandes, les poissons, les...

    3,00 €
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  • Poivre noir en grains du Sarawak
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    Poivre noir en grains du Sarawak

    Le poivre originaire de cette région du Sarawak...

    Le poivre originaire de cette région du Sarawak est exceptionnel pour son goût et son...

    Le poivre originaire de cette région du Sarawak est exceptionnel pour son goût et son parfum Il est à moudre sans modération sur tous vos plats qu'il relèvera avec bonheur!

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  • Poivre du Sichuan vert
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    Poivre du Sichuan vert

    Ce poivre (qui n'en est d'ailleurs pas un!)...

    Ce poivre (qui n'en est d'ailleurs pas un!) vous étonnera par sa force, son pétillement...

    Ce poivre (qui n'en est d'ailleurs pas un!) vous étonnera par sa force, son pétillement sur la langue et surtout son puissant parfum d'agrume...! Passé au moulin ou infusé, il...

    4,50 €
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  • Poivre Vert déshydraté
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    Poivre Vert déshydraté

    Contrairement à ce que l'on peut penser, le...

    Contrairement à ce que l'on peut penser, le poivre vert est loin d'être doux, c'est...

    Contrairement à ce que l'on peut penser, le poivre vert est loin d'être doux, c'est même tout le contraire! Vous pourrez le broyer ou le réhydrater, au choix, pour en parfumer...

    6,90 €
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  • Échalote en "paillettes"
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    Échalote en "paillettes"

    L'échalote a plus de saveur et de parfum que...

    L'échalote a plus de saveur et de parfum que l'oignon, elle est incontournable de la...

    L'échalote a plus de saveur et de parfum que l'oignon, elle est incontournable de la cuisine française Ici, elle est parfaite pour tous vos plats: déjà épluchée, coupée, prête...

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  • Oignon rose en "lanières"
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    Oignon rose en "lanières"

    Le goût de l'oignon déshydraté est très...

    Le goût de l'oignon déshydraté est très similaire à celui de l'oignon cru, mais il sera...

    Le goût de l'oignon déshydraté est très similaire à celui de l'oignon cru, mais il sera plus digeste et plus facile d'utilisation que lui! Il est parfait pour tous vos plats...

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  • Oignon blanc grillé
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    Oignon blanc grillé

    Griller l'oignon renforce sa saveur et lui...

    Griller l'oignon renforce sa saveur et lui donne un bon goût de "cuisiné". Il sera très...

    Griller l'oignon renforce sa saveur et lui donne un bon goût de "cuisiné". Il sera très digeste, bien davantage que l'oignon cru Il est parfait pour tous vos plats cuisinés ou...

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  • Gingembre entier
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    Gingembre entier

    Le goût du gingembre est piquant, poivré et en...

    Le goût du gingembre est piquant, poivré et en même temps citronné Il est un partenaire...

    Le goût du gingembre est piquant, poivré et en même temps citronné Il est un partenaire incourtounable des cuisines asiatiques, indiennes et d'Afrique du Nord, dans lesquelles...

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  • Poivre Long ou de Java
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    Poivre long entier

    Son parfum épicé et son goût fumé vous...

    Son parfum épicé et son goût fumé vous surprendront Il se mariera parfaitement avec le...

    Son parfum épicé et son goût fumé vous surprendront Il se mariera parfaitement avec le fromage de chèvre, certains potages, les viandes, les confitures et les compotes

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  • Piment fort "crushed"
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    Piment fort "crushed" ou haché

    Comme pour les piments forts entiers, il est...

    Comme pour les piments forts entiers, il est vraiment brûlant, et c'est ce qu'on...

    Comme pour les piments forts entiers, il est vraiment brûlant, et c'est ce qu'on recherche quand on l'aime! On l'utilise pour réaliser des huiles piquantes ou pour relever les...

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  • Ail en poudre
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    Ail en poudre

    En poudre fine comme du talc, il est pratique,...

    En poudre fine comme du talc, il est pratique, digeste et magnifiquement parfumé Pour...

    En poudre fine comme du talc, il est pratique, digeste et magnifiquement parfumé Pour les sauces, les salades, les légumes, les viandes, les beurres maniés et quantités de...

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  • Poivre Noir en grains du Brésil
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    Poivre noir en grains du Brésil

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