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BLOG : Les recettes d'Épiciane.
Meilleures ventes
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Cuillère à épices en buis
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1,00 € -
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Herbes de Provence ... garanties de Provence
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Ecorce d'Orange Amère
Elle a le goût de l'orange, l'amertume en plus, et c'est délicieux! Avec...
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Carry (ou curry) de Madras
- Mélange Epiciane - Son goût est riche des nombreuses épices qui le...
1,40 €
Enrichissez vos plats en découvrant toutes nos épices et mélanges doux ou piquants pour vos Viandes Rouges (boeuf, agneau, canard...) : tous nos poivres d'origines rares aux parfums envoûtants et aux prix tout doux, le 4 épices, le Chili, le Colombo et toute leur grande famille!
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2,00 € DisponibleRéférence: ailpoudre
Fabricant: Epiciane
Ail en poudre
En poudre fine comme du talc, il est pratique, digeste et magnifiquement parfumé Pour les sauces, les salades, les légumes, les viandes, les beurres maniés et quantités de préparations culinaires Ce produit existe aussi sous forme de "semoule"... J'y vais!
2,00 €Disponible -
1,50 € DisponibleRéférence: ailsemoule
Fabricant: Epiciane
Ail "Semoule"
Il est pratique, digeste et magnifiquement parfumé Pour les salades, les crudités, les légumes, les viandes, les sauces, les beurres maniés et quantités de préparations culinaires Ce produit existe aussi en poudre fine...J'y vais!
1,50 €Disponible -
2,30 € DisponibleRéférence: barbecue
Fabricant: Epiciane
Barbecue (mélange)
C'est une poudre fine parfumée par les herbes de Provence et réhaussée d'épices douces Vous l'utiliserez surtout pour les viandes grillées ou poêlées, ainsi que pour les ragoûts de viandes Le mélange provençal est de la même famille... J'y vais!
2,30 €Disponible -
2,80 € DisponibleRéférence: cajun
Fabricant: Epiciane
Cajun (mélange)
Ce mélange relevé est magnifiquement parfumé par les épices qui le composent Originaire de Louisiane, il sublimera vos grillades, vos poissons, le riz et les pommes de terre
2,80 €Disponible -
2,50 € DisponibleRéférence: melangecalifornien
Fabricant: Epiciane
Mélange Californien
- Mélange EPICIANE - Ce mélange est une riche association de la fraîcheur presque mentholée du carvi et de la profondeur des poivrons Ses couleurs égayeront vos plats, et il parfumera divinement les viandes rouges et blanches, les volailles, les légumes (ratatouilles), et même les omelettes
2,50 €Disponible -
2,60 € DisponibleRéférence: melangecampagne
Fabricant: Epiciane
Campagne (mélange)
Ce mélange est parfumé, doux et coloré, et conviendra à une multitude de mets Il sera délicieux dans vos salades et vos fromages blancs, sur vos fromages frais ainsi que dans vos légumes et vos viandes
2,60 €Disponible -
2,40 € DisponibleRéférence: cardamomeverteE
Fabricant: Epiciane
Cardamome verte entière
Son parfum est extraordinaire, puissant, protégé par la cosse verte du fruit! Elle sera délicieuse dans le thé, le café, le pain d'épices, les currys indiens, le riz, les alcools et pour quantités de plats. Elle a le pouvoir de renforcer les parfums des plats auxquels elle participe
2,40 €Disponible -
2,30 € DisponibleRéférence: cardamomemoulue
Fabricant: Epiciane
Cardamome moulue
Son parfum est extraordinaire, puissant, entre la réglisse et l'eucalyptus, en plus citronné Elle est magique pour parfumer pain d'épices, currys indiens, riz et une multitude d'autres plats. Pour les alcools, le thé, le café et tous les liquides, préférez-lui cependant les graines entières --- Produit livré en sachet refermable avec étiquette à...
2,30 €Disponible -
4,30 € DisponibleRéférence: cardamomesemence
Fabricant: Epiciane
Cardamome en graines
Son goût est puissant, hors du commun, entre réglisse et eucalyptus, en plus citronné Elle est aussi à l'aise dans les plats salés que sucrés et sera un réél bonheur dans thé, café, pain d'épices, currys indiens, riz et même alcools. Vous pourrez même l'ajouter à vos poivres dans votre moulin! --- Produit livré en sachet refermable avec étiquette à...
4,30 €Disponible -
1,30 € DisponibleRéférence: carvientier
Fabricant: Epiciane
Carvi en grains
Son aspect fait penser au cumin mais son goût léger, mentholé et rafraîchissant est bien différent Délicieux avec les fromages (le munster notamment), dans les choucroutes et les légumes. En poudre, il fait partie des mélanges pour le couscous Ce produit existe aussi en poudre. J'y vais ➤
1,30 €Disponible -
1,50 € DisponibleRéférence: carvimoulu
Fabricant: Epiciane
Carvi moulu
Cette poudre fine est pleine de la saveur fraîche et mentholée de la graine d'origine Vous l'utiliserez facilement dans les légumes ainsi que dans les choucroutes. Il fait aussi très souvent partie des mélanges pour le couscous et les tajines Ce produit existe aussi en graines. J'y vais ➤
1,50 €Disponible -
1,40 € DisponibleRéférence: celerifeuilles
Fabricant: Epiciane
Céleri en feuilles
Le goût du céleri est puissant, fleuri et riche en arômes Il est délicieux et presque indispensable dans les légumes, les jus de légumes, les salades, les ragoûts de viandes, les sauces, les potages --- Produit livré en sachet refermable avec étiquette à repositionner sur votre contenant
1,40 €Disponible -
0,80 € DisponibleRéférence: celerigraines
Fabricant: Epiciane
Céleri en graines
Ces graines minuscules donneront une envolée de parfums à chaque bouchée de vos plats! Elles sont succulentes pour parfumer les légumes et les jus de légumes, les salades, les viandes en ragoût, les sauces et les potages --- Produit livré en sachet refermable avec étiquette à repositionner sur votre contenant
0,80 €Disponible -
2,10 € DisponibleRéférence: celerimoulu
Fabricant: Epiciane
Céleri moulu
Il transmettra son parfum riche et fleuri à tous vos plats! Il sera délicieux dans les légumes, les jus de légumes, les salades, les viandes en ragoût, les sauces et beaucoup de potages
2,10 €Disponible -
3,20 € DisponibleRéférence: chili
Fabricant: Epiciane
Chili
Le goût de ce mélange est chaud, puissant et bien relevé avec une pointe de cumin Ce mélange d'épices a été créé plus particulièrement pour parfumer le chili con carne dont il tire son nom ainsi que la cuisine tex-mex mais il est aussi parfait pour relever les viandes et les légumes --- Produit livré en sachet refermable avec étiquette à repositionner sur...
3,20 €Disponible -
1,80 € DisponibleRéférence: cinqparfums
Fabricant: Epiciane
Cinq parfums
Ce mélange d'épices est très doux, plein de saveurs sans rien de piquant. Il donne faim rien qu'à le respirer! On l'appelle parfois 5 épices: c'est lui qui donne son goût caractéristique à beaucoup de plats asiatiques, comme le riz cantonais --- Produit livré en sachet refermable avec étiquette à repositionner sur votre contenant
1,80 €Disponible -
1,00 € DisponibleRéférence: citronnellefeuilles
Fabricant: Epiciane
Citronnelle en feuilles coupées
On l'utilise pour les cuisines asiatiques et les infusions Elle parfumera délicatement les plats de boeuf, de porc ou de poulet et sera aussi délicieuse en infusion --- Produit livré en sachet refermable avec étiquette à repositionner sur votre contenant
1,00 €Disponible -
1,90 € DisponibleRéférence: colombo
Fabricant: Epiciane
Colombo
Ce mélange d'épices d'origine antillaise rappelle un peu le carry de Madras par ses senteurs envoûtantes! Il transmet son arôme inimitable aux plats de viandes et de poissons de cette région paradisiaque des Antilles --- Produit livré en sachet refermable avec étiquette à repositionner sur votre contenant
1,90 €Disponible -
3,80 € DisponibleRéférence: coriandrefeuille
Fabricant: Epiciane
Coriandre en feuilles
- Origine FRANCE - Son goût est frais, doux et exotique Elle est indissociable des cuisines arabes, asiatiques et "à la grecque", des salades et des plats crus ainsi même que de certaines liqueurs.
3,80 €Disponible -
1,40 € DisponibleRéférence: coriandreentiere
Fabricant: Epiciane
Coriandre en graines
Le goût de la coriandre est très doux et très frais, donnant aux plats un parfum d'exotisme et de fraîcheur Elle est traditionnelle des cuisines arabes et asiatiques, des marinades, des courts-bouillons de poissons ainsi que des salades, des olives et des cornichons --- Produit livré en sachet refermable avec étiquette à repositionner sur votre contenant
1,40 €Disponible -
0,90 € DisponibleRéférence: coriandremoulue
Fabricant: Epiciane
Coriandre moulue
Son goût est frais, presque un peu mentholé Elle est presque toujours présente dans la cuisine du Maghreb (couscous, tajines), dans la cuisine asiatique et dans les préparations dites "à la grecque"
0,90 €Disponible -
1,60 € DisponibleRéférence: cumingrains
Fabricant: Epiciane
Cumin en grains
Le goût du cumin est prononcé, riche, capiteux Il est délicieux dans la cuisine d'Afrique du Nord, dans beaucoup de plats de légumes (carottes, pois chiches, fèves), avec les fromages ainsi que dans les viandes, notamment le mouton
1,60 €Disponible -
1,50 € DisponibleRéférence: cuminmoulu
Fabricant: Epiciane
Cumin moulu
Son parfum riche et capiteux a fait sa renommée dans la monde entier Il est indissociable de la cuisine d'Afrique du Nord, des légumes (carottes, pois chiches, fèves), des fromages, et des viandes (mouton)
1,50 €Disponible -
2,60 € DisponibleRéférence: curcumaentier
Fabricant: Epiciane
Curcuma (Safran Bourbon) en racine ou doigt entier
Son goût est un peu neutre, légèrement âpre, en revanche sa couleur et ses vertus médicinales sont extraordinaires! Râpé, vous l'associerez aux poissons, aux viandes, au riz, ainsi qu'aux cuisines indiennes, antillaises et d'Afrique du Nord --- Produit livré en sachet refermable avec étiquette à repositionner sur votre contenant
2,60 €Disponible -
1,60 € DisponibleRéférence: curcumamoulu
Fabricant: Epiciane
Curcuma moulu ou safran bourbon
Son goût est un peu neutre, légèrement âpre, en revanche sa couleur et ses vertus médicinales sont inouïes! Vous l'associerez aux poissons, aux viandes, au riz, ainsi qu'aux cuisines indiennes, antillaises et d'Afrique du Nord --- Produit livré en sachet refermable avec étiquette à repositionner sur votre contenant
1,60 €Disponible -
2,70 € DisponibleRéférence: echalotesemoule
Fabricant: Epiciane
Échalote en "paillettes"
L'échalote a plus de saveur et de parfum que l'oignon, elle est incontournable de la cuisine française Ici, elle est parfaite pour tous vos plats: déjà épluchée, coupée, prête instantanément, et sans larmes à l'épluchage...!!! --- Produit livré en sachet refermable avec étiquette à repositionner sur votre contenant
2,70 €Disponible -
1,90 € DisponibleRéférence: melangefajita
Fabricant: Epiciane
Mélange pour Fajita
- Mélange EPICIANE - Mélange plein de saveurs, à peine épicé, parfait pour réaliser vos fajitas mexicaines "maison" Etudié spécialement pour ce plat simple et parfumé que vous pourrez ainsi réaliser facilement chez vous
1,90 €Disponible -
1,00 € DisponibleRéférence: fenugrecentier
Fabricant: Epiciane
Fenugrec en grains
Il a un goût de céréale doublé d'une certaine amertume C'est un constituant essentiel des cuisines d'Afrique du Nord et de quantités de mélanges dans une grande partie du monde. De plus, il est bourré de vertus! --- Produit livré en sachet refermable avec étiquette à repositionner sur votre contenant
1,00 €Disponible -
1,20 € DisponibleRéférence: fenugrecpoudre
Fabricant: Epiciane
Fenugrec en poudre
Poudre toute fine au goût de céréale doublé d'une certaine amertume Constituant essentiel des cuisines d'Afrique du Nord et de quantités de mélanges dans une grande partie du monde. De plus, il est bourré de vertus! --- Produit livré en sachet refermable avec étiquette à repositionner sur votre contenant
1,20 €Disponible -
3,10 € DisponibleRéférence: gingembreentier
Fabricant: Epiciane
Gingembre entier
Le goût du gingembre est piquant, poivré et en même temps citronné Il est un partenaire incourtounable des cuisines asiatiques, indiennes et d'Afrique du Nord, dans lesquelles il participe à d'innombrables mélanges d'épices, mais est aussi très apprécié dans le thé et certains alcools --- Produit livré en sachet refermable avec étiquette à repositionner...
3,10 €Disponible -
1,80 € DisponibleRéférence: gingembremoulu
Fabricant: Epiciane
Gingembre moulu
Le goût de cette racine réduite en poudre est piquant, poivré et en même temps citronné Il sera délicieux dans les plats de poissons, les pâtisseries (comme le pain d'épices), et indispensable dans les cuisines asiatiques, indiennes et d'Afrique du Nord
1,80 €Disponible
