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  • Blog: Recettes gourmandes

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Fève de Tonka Aperçu rapide

Référence: fevetonka

Fève de Tonka

Le parfum de cette grosse graine noire est puissant et absolument inoubliable, vanillé et épicé à la fois! Râpée ou infusée, elle sera délicieuse pour parfumer le chocolat et les crèmes anglaises, mais aussi les coquilles St Jacques et même certaines viandes.
Prix 5,40 €
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Mélange pour l'Hypocras Aperçu rapide

Référence: hypocras

Mélange pour l'Hypocras

L'hypocras est une boisson qui se déguste en général en apéritif, et son goût délicieux rappelle un peu celui d'un vin cuit. Préparation pour réaliser 1 litre 1/4 de boisson, livrée en sachet de 65g avec la recette au dos du sachet.
Prix 4,50 €
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Fleurs de Sel Aperçu rapide

Référence: Fleurssel

Fleurs de Sel

Savourez l'excellence culinaire avec la Fleur de Sel d'Epiciane, un trésor extrait des profondeurs d'une ancienne mine dans le sud-est de l'Afrique du Sud. Provenant d'un lac souterrain alimenté par les eaux pures de l'Atlantique et séchée au soleil, cette fleur de sel offre une texture croustillante et une saveur douce, riche en minéraux. Parfaite pour...
Prix 1,60 €
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Fleur de Sel à l'Ail Aperçu rapide

Fleur de Sel à l'Ail

le Mélange de Fleur de Sel à l'Ail, une fusion parfaite entre la douceur de la fleur de sel et la force aromatique de l'ail. Idéal pour rehausser vos salades, viandes, et légumes avec une touche de finesse. Transformez chaque plat en une œuvre d'art culinaire.
Prix 1,50 €
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Rupture de stock Bâtons de Réglisse Aperçu rapide

Référence: 108017302

Réglisse en Bâtons

Avec le goût de la réglisse, à la fois sucrée et un peu amère, c'est toute notre enfance qui refait surface! A mâchouiller pour le plaisir, ou à faire infuser pour préparer des boissons.
Prix 4,00 €
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Mélange 4 épices Aperçu rapide

Référence: quatreepices

Quatre épices

Son parfum est chaud, puissant, épicé de cannelle et de girofle Il est indispensable dans les pâtés, les farces, les viandes en sauces, le canard, le foie gras, et même dans  certaines pâtisseries comme le pain d'épices, qui, sans lui, seraient bien insipides!
Prix 3,00 €
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Rupture de stock Cardamome Verte Graine... Aperçu rapide

Référence: 10M6821604

Cardamome Verte Graine Décortiquée

Son goût est puissant, hors du commun, entre réglisse et eucalyptus, en plus citronné. Elle est aussi à l'aise dans les plats salés que sucrés et sera un réél bonheur dans thé, café, pain d'épices, currys indiens, riz et même alcools. Vous pourrez même l'ajouter à vos poivres dans votre moulin!
Prix 4,90 €
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Sel d´assaisonnement Kala... Aperçu rapide

Référence: KalaNamak

Sel d´assaisonnement Kala Namak

Découvrez l'authenticité du sel de Kala Namak, également connu sous le nom de sel noir de l'Himalaya. Originaire des régions volcaniques de l'Inde, du Népal et du Pakistan, ce sel unique est prisé pour son goût distinctif rappelant les œufs, grâce à sa riche composition en sulfure d'hydrogène et autres minéraux. Parfait pour la cuisine végétalienne, il...
Prix 0,95 €
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Vanille Bourbon poudre 100% gousse Aperçu rapide

Référence: OF35029

Vanille Bourbon poudre 100% gousse

Elle est composée à 100% de vanille Bourbon, SANS SUCRE. Son goût est profond, corsé. Vous l'utiliserez pour les glaces, les flans, les yaourts et même certaines préparations de poisson
Prix 11,60 €
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Vanille en gousses Tahitensis de Polynésie Aperçu rapide

Référence: vanilletahitiE

Vanille de Tahiti en gousse - 16-23 cm

C'est la variété de vanille la plus extraordinaire, l'envoûtante tahitensis! Avec son extraordinaire parfum puissant, fleuri, chocolaté et un peu anisé, elle parfumera vos pâtisseries, salades de fruits, glaces yaourts, café et thé. 
Prix 11,00 €
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-10% Prix réduit Sel de l'Algarve Aperçu rapide

Référence: selargave

Sel de l'Algarve

Savourez la quintessence de la mer avec notre Fleur de Sel de l'Algarve, un trésor culinaire directement issu des marais salants naturels du sud du Portugal. Chaque cristal de ce sel croustillant est récolté à la main durant les mois ensoleillés d'été, capturant l'essence pure de l'océan Atlantique. La texture délicate et le goût subtil de notre fleur de...
Prix 3,38 € Prix de base 3,75 €
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Cardamome Verte Entière Aperçu rapide

Référence: cardamomeverteE

Cardamome Verte Entière

Son parfum est extraordinaire, puissant, protégé par la cosse verte du fruit! Elle sera délicieuse dans le thé, le café, le pain d'épices, les currys indiens, le riz, les alcools et pour quantités de plats. Elle a le pouvoir de renforcer les parfums des plats auxquels elle participe.
Prix 6,30 €
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Fleurs de Sel de Sicile Aperçu rapide

Référence: Fleursselsicile

Fleurs de Sel de Sicile

Élevez votre cuisine au niveau supérieur avec notre Fleur de Sel de Sicile, récoltée à la main sur les côtes pittoresques de Sicile. Cette fleur de sel, obtenue par des méthodes traditionnelles, se distingue par sa texture croquante et ses cristaux irréguliers qui fondent délicieusement au palais. Avec sa saveur subtile et complexe, elle est parfaite...
Prix 3,20 €
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Sel à la Fleur d´Hibiscus Aperçu rapide

Référence: selhibiscus

Sel à la Fleur d´Hibiscus

Sublimez vos plats avec notre mélange exclusif de Fiore di Sale et de fleurs d'hibiscus biologiques. Ce sel artisanal enrichi de 20% de fleurs d'hibiscus séchées ajoute une explosion de saveurs florales et une touche acidulée à vos créations culinaires. Parfait pour saupoudrer sur des viandes grillées, intégrer dans des cocktails innovants, ou ajouter une...
Prix 3,50 €
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Sel de Guérande IGP au Céleri%separator%%shop-name% Aperçu rapide

Référence: EPI230203

Sel de Guérande IGP au Céleri

Sublimez vos plats avec leSel de Guérande IGP au Céleri, une création exclusive d'Epiciane. Ce mélange fait maison associe le sel pur de Guérande à la fraîcheur croquante du céleri pour offrir une saveur riche et nuancée. Parfait pour relever vos jus de légumes, agrémenter vos cocktails comme le Bloody Mary, ou apporter une touche gastronomique à vos...
Prix 1,00 €
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Ecorce Orange BIO Aperçu rapide

Référence: Ecorceorange

Ecorce d'Orange Hachée

Éveillez vos papilles avec l'intensité fruitée et la fraîcheur acidulée de notre écorce d'orange hachée. Parfaite pour ajouter une touche d'agrumes à vos créations culinaires, cette écorce sans additifs, colorants ni conservateurs enrichit naturellement vos plats. Riche en vitamine C, antioxydants et fibres, elle est idéale pour vos gâteaux, biscuits,...
Prix 5,90 €
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-10% Prix réduit Sel au Vin Rouge Syrah Aperçu rapide

Sel au Vin Rouge Syrah

Savourez l'harmonie parfaite entre la salinité délicate des flocons de sel d'Alicante et les arômes riches du vin rouge Syrah de Castille-La Manche. Notre Sel au Vin Rouge Bio Syrah, issu de vignobles biologiques, transforme chaque plat en une expérience culinaire inoubliable. Idéal pour sublimer viandes rouges, rôtis, salades et desserts, il apporte une...
Prix 3,60 € Prix de base 4,00 €
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Rupture de stock Myrte (baies) Aperçu rapide

Référence: EPI2301010

Myrte baies de Provence

Nos baies de myrte cueillies en Provence sont à la fois sucrées et un peu âpres, très agréables au goût.  Utilisées surtout pour des liqueurs, elles seront aussi délicieuses avec les gibiers ou dans les marinades. Existe aussi en feuilles: cliquez ici!
Prix 5,00 €
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Sel fumé à froid - 1-3mm Aperçu rapide

Sel fumé à froid - 1-3mm

Élevez vos plats à un niveau supérieur avec notre Sel fumé à froid, un produit exceptionnel issu des côtes méditerranéennes de Croatie et fumé à froid en Allemagne. Grâce à un processus de fumage à froid méticuleux utilisant les meilleurs copeaux de hêtre, ce sel aux grains de 1 à 3 mm se distingue par sa teinte brun ambré et son arôme fumé intense....
Prix 4,50 €
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