Guérande zout IGP met Selderij

- Mengsel EPICIANE -

1. Wie ben ik?

Het Guérande zout met selderij van Epiciane is een huisgemaakte mengeling, zorgvuldig bereid door ons bedrijf om een superieure kwaliteit te garanderen. Het combineert het Guérande zout, met de hand geoogst uit de zoutmoerassen van Bretagne, met fijngehakte selderij. Deze exclusieve specerij biedt een unieke smaak die de knapperige frisheid van de selderij en de subtiele ziltigheid van het zeezout mengt. Dit onderscheidende product, met passie gemaakt door Epiciane, verrijkt elk gerecht met een persoonlijke en authentieke toets.

2. Toepassing in de keuken

Ideaal voor verschillende bereidingen, het Guérande zout met selderij van Epiciane verfijnt groentesappen, soepen en stoofschotels. Het vermogen om smaken te versterken zonder ze te domineren maakt het onmisbaar voor het op smaak brengen van pasta, rijst, en zelfs kaas en hardgekookte eieren. Gebruikt in een Bloody Mary, voegt het een originele toets toe die perfect samengaat met de andere ingrediënten van de cocktail.

3. Korte geschiedenis

Bij Epiciane zijn we trots op onze ambachtelijke methode om Guérande zout te mengen met selderij, waarmee we een zoutoogsttraditie van meer dan duizend jaar oud in stand houden, terwijl we moderne culinaire innovaties integreren. Dit speciale zout, dat geschiedenis en creativiteit combineert, is een voorbeeld van onze toewijding om unieke en hoogwaardige producten te leveren.

4. Receptideeën

Bloody Mary Signature van Epiciane : Maak deze cocktail met ons Guérande zout met selderij voor een onderscheidende toets die je gasten zal verrassen.

Zomerse Salade : Gebruik ons zout om een salade van jonge blaadjes, avocado en radijs op smaak te brengen voor een lichte en smakelijke voorgerecht.

Kruidenkaas Dip : Voeg een snufje van ons zout toe aan kwark met verse kruiden voor een heerlijk bijgerecht voor je rauwkost.