Zaatar (mélange)
  • Zaatar (mélange)

Za'atar kruidenmix

EPI2301004

Dit is een zachte, aromatische mix, licht zuur en een beetje krokant, meestal geconsumeerd met olijfolie.

Een traditioneel mengsel uit de Libanese en Midden-Oosterse keuken.

Choix du poids
€ 1,30
Inclusief belasting
Aantal

Registreer je en je verdient 1 punten Registreer je en je verdient 1 punten (Elke € 1,00 uitgegeven = 1 punt).
Uw winkelwagen bevat een totaal van 1 punten.
  Levering

Mondial Relay

  Retourzendingen

Voorwaarden bekijken

  Betalingen

100% veilig

Omschrijving
Geleverd in hersluitbare zak

- EPICIANE Mengsel -

Samenstelling:

Tijm, sesamzaad, sumak

°°°

Toepassingen in de keuken:

Zoals bij alle mengsels zijn er meerdere varianten: sommige bevatten oregano, andere bonenkruid, maar ze bevatten allemaal zeker sumak en sesam!

Specifiek voor de Libanese keuken wordt het traditioneel gegeten met plat brood (maar elk ander brood is ook geschikt), dat in olijfolie en vervolgens in het "za'atar"-mengsel wordt gedoopt. Als u fougasses of pizza's maakt, probeer het dan ook als topping, want het is echt heerlijk. En hoewel het niet traditioneel is, kan het ook witte vleesgerechten, vis en salades op smaak brengen.

De aanwezigheid van sumak in het mengsel geeft een natuurlijke zuurgraad aan de bereiding, waardoor het normaal gesproken niet nodig is zout toe te voegen, of slechts een zeer kleine hoeveelheid.

In het Arabisch betekent de naam "za'atar" "tijm". Eigenlijk kan za'atar twee dingen betekenen:

- Een plant, de za'atar bladeren, met een smaak en uiterlijk die liggen tussen tijm, bonenkruid en oregano zoals wij die in Europa kennen.

- Bij uitbreiding is het ook de naam van het hier aangeboden mengsel, dat "za'atar bladeren" kan bevatten, maar vaker tijm. Wanneer men op zoek is naar za'atar, gaat het meestal om dit mengsel en niet om de plant alleen.

***

Productdetails
EPI2301004
0

Datasheet

THT-datum (Ten minste Houdbaar Tot)
Deze THT-datum staat op elk product en ligt meer dan een jaar in de toekomst. Ze geeft aan tot wanneer het product van optimale kwaliteit is. Na deze datum blijft het nog veilig voor consumptie.
Bewaring van specerijen
Bewaar ze droog, in goed afgesloten individuele potjes, uit het licht, ook kunstlicht.
THT (Ten minste Houdbaar Tot)
12/2025
Emplacement entrepôt
M
Mogelijke allergenen
Ce produit peut contenir des traces de moutarde, céleri et gluten
Je bent misschien ook geïnteresseerd in

Referentie: 29923901

Majoraan bladeren

Deze verwant van oregano is milder en citroenzuurder dan oregano. Het zal een boost geven aan uw pizza's, tomatensaus, bolognesesauzen, pasta's, evenals uw groenten, vlees en zelfs salades!
Prijs € 1,80
Meer
Niet op voorraad

Referentie: 8N7625101

Sumak

De zure en tegelijkertijd zoute smaak is zeer verrassend! Traditioneel wordt het gebruikt om vis, zeevruchten en zelfs sommige vleessoorten in de Libanese keuken op smaak te brengen. Maar vooral, het misleidt het gehemelte in een zoutarm dieet!
Prijs € 2,80
Op voorraad
16 andere producten in dezelfde categorie:

Referentie: EPI230115

Mix voor salades

Deze mix is perfect in balans tussen de zachte, geurige smaak van kruiden en de krachtige smaak van knoflook. Je zult niet meer zonder kunnen om je salades, groene groenten en zelfs je kruidenboter op smaak te brengen.
Prijs € 3,30
Op voorraad

Referentie: EPI2301007

Californische Mix

Dit mengsel is een rijke combinatie van de frisheid van karwij en de diepe smaak van paprika. De kleuren verfraaien je gerechten en het mengsel geeft een heerlijke smaak aan rood en wit vlees, gevogelte, groenten (ratatouille) en zelfs omeletten.
Prijs € 2,50
Op voorraad

Referentie: pondichery

Pondichery voor vis

Magische en verfijnde mix, vol aroma's en tegelijkertijd zeer zacht, waarin de smaak van venkel en anijs op harmonieuze wijze samenkomen! Een echte ontdekking voor je visgerechten, vissauzen en zeevruchten (mosselen, Sint-jakobsschelpen).
Prijs € 3,90
Op voorraad

Referentie: 10831902

Poeder voor Rouille

Dit kruidenmengsel is aromatisch, licht gekruid en subtiel knoflookachtig, perfect om een mayonaise op smaak te brengen. Eenmaal gemengd met mayonaise, past het uitstekend bij bouillabaisse en vissoepen. U kunt het ook eenvoudig gebruiken om een vissaus op smaak te brengen.
Prijs € 2,60
Laatste items in voorraad

Grieks Gyros-mengsel

Ontdek ons gyroskruidenmengsel, een betoverende samenstelling rechtstreeks geïnspireerd door Griekenland om uw vlees- en groentegerechten te verfijnen. Ideaal voor een perfecte combinatie met lam, onthult dit kruid authentieke mediterrane aroma’s. Laat u meevoeren door de heerlijke smaak van Griekenland bij elke hap. Transformeer uw maaltijden in een...
Prijs € 3,85
Op voorraad

Referentie: EPI230203

Guérande zout IGP met Selderij

Verhoog uw gerechten met Guérande zout met selderij, een exclusieve creatie van Epiciane. Deze huisgemaakte mix combineert het pure Guérande zout met de knapperige frisheid van selderij om een rijke en genuanceerde smaak te bieden. Perfect om uw groentesappen te verfraaien, uw cocktails zoals de Bloody Mary te verrijken, of om een gastronomische toets toe...
Prijs € 1,00
Op voorraad

Fleur de Sel met Knoflook

De Fleur de Sel met Knoflookmix, een perfecte fusie tussen de zachtheid van fleur de sel en de aromatische kracht van knoflook. Ideaal om je salades, vlees en groenten te verfraaien met een vleugje verfijning. Transformeer elk gerecht in een culinair kunstwerk.
Prijs € 1,50
Op voorraad

Referentie: 20818101

Colombo Mix

Dit kruidenmengsel van Antilliaanse oorsprong doet een beetje denken aan de Madras curry door zijn betoverende geuren! Het geeft zijn onmiskenbare aroma aan vlees- en visgerechten uit deze paradijselijke regio van de Antillen.
Prijs € 2,00
Op voorraad

Referentie: Harissa

Harissa in poedervorm

Ontdek een explosie van pittige smaken met onze harissa in poedervorm van topkwaliteit! Gemaakt van een zorgvuldig geselecteerde mix van specerijen volgens het traditionele Tunesische recept, voegt onze harissa in poedervorm een vleugje warmte en diepte toe aan elk gerecht.
Prijs € 2,40
Op voorraad