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Référence: SPW06600

Menthe douce feuilles brisées

Elle est étonnamment rafraîchissante, pleine de parfums et douce en même temps. Elle est particulièrement agréable dans le thé et les infusions, mais elle est aussi délicieuse dans des plats comme le taboulé.

1,50 €

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Référence: ecorceorangeamere

Ecorce d'Orange Amère

Elle a le goût de l'orange mais avec une belle amertume en plus, et c'est délicieux! Avec elle, vous fabriquerez des apéritifs (vin d'orange notamment), vous parfumerez les daubes, les plats de veau, les infusions et même les confitures.

2,80 €

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Référence: baieroseE

Baie Rose déshydratée

De première qualité, elle est triée à la main! Son goût est très doux, presque sucré. Utilisée surtout pour accompagner le poisson sous toutes ses formes, elle se marie aussi très bien avec les fromages et participe au mélange dit "poivre 5 baies". Ce produit se marie très bien à l'aneth en feuilles... J'y vais!

4,50 €

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Référence: apache

Apache

Ce mélange a le goût ensoleillé de la tomate sèche et de l'origan. Il se réhydrate instantanément en un coulis de tomates parfumé au basilic et à l'origan que vous utiliserez sur des pâtes, sur un filet de poisson, et même dans une sauce salades...! La tomate seule en poudre existe aussi ... J'y vais!

2,90 €

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Référence: cuillèreépicesenbuis

Cuillère à épices en buis

- Bois et Fabrication Français - Mini-cuillère en buis, fabriquée en France avec du bois français, qui vous sera très utile pour vos épices ou votre sel. Pour voir la même cuillère en buis, mais plate: cliquez!

1,80 €

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Référence: pimentjamaiqueE

Piment "type Jamaïque"ou bois d'Inde

Contrairement à ce que son nom de "piment" évoque, il n'est pas piquant du tout, et son goût évoque même plutôt la girofle et la cannelle mélangées. Il est délicieux dans les viandes, les poissons, les marinades, les poivres mélangés et les charcuteries.

1,80 €

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Référence: gentiane

Gentiane racines

- ORIGINE FRANCE - - Proposée en racines entières ou coupées - Son amertume est prononcée, et c'est pour cela aussi qu'elle est recherchée! Avec elle, vous préparerez des alcools, des apéritifs et des tisanes tonifiantes, car elle est pleine de vertus.

5,00 €

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Référence: pellebuisG8

Pelle à épices en buis

Bois et Fabrication Français Le buis, c'est tout doux! Vous l'utiliserez pour doser toutes vos épices, votre poivre, votre sel et aussi votre thé.

2,60 €

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Référence: hypocras

Mélange pour l'Hypocras

L'hypocras est une boisson qui se déguste en général en apéritif, et son goût délicieux rappelle un peu celui d'un vin cuit. Préparation pour réaliser 1 litre 1/4 de boisson, livrée en sachet de 65g avec la recette au dos du sachet.

4,50 €

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Référence: 30811001

Cajun (mélange)

Ce mélange relevé est magnifiquement parfumé par les épices qui le composent. Originaire de Louisiane, il donnera un accent américain à vos grillades, vos poissons, le riz et les pommes de terre.

2,80 €

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Référence: badianeM

Badiane moulue (anis étoilé)

C'est le fruit entier qui est moulu. Cette poudre de badiane est fortement parfumée. Vous l'utiliserez pour les pâtisseries (dont le pain d'épices), les poissons et les sauces. Elle les parfumera instantanément! Existe aussi en étoiles entières... J'y vais!

6,30 €

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Référence: 9N7644901

Poivre Blanc Moulu

Son parfum est moins piquant que celui du poivre noir. Vous pourrez l'utiliser pour tous les plats, notamment pour les sauces de couleur blanche dans lesquelles il ne laissera pas de traces.

3,10 €

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Référence: punch

Mélange pour réaliser le Punch

Pour pouvoir rêver de hamacs et de plages de sable fin à perte de vue sous les cocotiers ...! Préparation pour 2 litres, livrée en sachet de 50g avec recette au dos du sachet.

5,50 €

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Référence: 20825701

Garam massala

Le parfum de ce mélange est doux, chaud, plein de senteurs exotiques, à peine relevé. Il vous fera voyager! C'est un mélange indien, qui fera merveille dans les viandes, les gambas et les légumes.

2,80 €

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Référence: cuillèremoutardebuis

Cuillère à moutarde en buis

- Bois et Fabrication Français - Mini-cuillère plate en buis, fabriquée en France avec du bois français, qui vous sera très utile pour votre moutarde, vos épices ou votre sel. La même cuillère en buis, mais creuse. J'y vais!

1,60 €

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Référence: vinchaud

Mélange pour le Vin Chaud

Ce mélange d'épices vous permettra de réaliser vous-même un vin chaud délicieux et festif, typiquement alsacien. Il vous sera livré en sachet de 45 g avec la recette au dos. Préparation pour 2 litres de vin chaud.

4,50 €

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Référence: poivre5baiesE

Poivre 5 Baies en Grains

Ce mélange n'est pas piquant, mais délicieusement parfumé. Il faut le broyer dans un moulin ou un mortier pour qu'il parfume et accompagne délicatement les viandes, les poissons, les salades, et la plupart des plats. Ce produit existe aussi moulu. Cliquez ici!

3,50 €

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Référence: 021122

Herbes de Provence

Découvrez le charme de la Provence avec notre sélection d'herbes de Provence, un mélange d'arômes ensoleillés pour élever vos plats. Ce bouquet d'herbes séchées, incluant thym, romarin, et basilic, apporte une touche de fraîcheur méditerranéenne à vos recettes. Idéal pour assaisonner viandes, poissons, et légumes, notre mélange traditionnel promet de...

3,90 €

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Référence: poivre5baiesM

Poivre 5 Baies Moulu

Ce mélange n'est pas piquant, mais délicieusement parfumé. Sa mouture fine est réalisée par nos soins au fur et à mesure des commandes, ce qui permet un parfum et une fraîcheur exceptionnels! Existe aussi en grains. Cliquez ici

4,20 €

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Référence: roulettebuis

Roulette à pâtisserie en buis

Elle a le charme de l'ancien, avec son beau bois tout doux et sa forme désuète Elle vous deviendra indispensable pour découper vos pâtes crues, mais aussi pour vos enfants qui découperont leur pâte à modeler dans des formes rigolotes

4,00 €

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Référence: vermouth

Mélange pour réaliser votre Vermouth

Vous vous régalerez de la richesse de ses saveurs et de sa légère amertume transmise par la camomille et la gentiane Sachet de 40g pour réaliser vous-même 1litre 1/4 d'un apéritif délicieux et de plus très "tonique".

5,00 €

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Référence: 021122

Herbes de Provence ... garanties de Provence

- Origine Provence garantie - Elles embaumeront tous vos plats du chaud parfum ensoleillé des garrigues provençales! Ces herbes sont d'origine Provence garantie. Elles parfumeront vos grillades, vos légumes, vos ragoûts et même vos poissons.

3,50 €

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Référence: 00033929-0001

Cannelle moulue de Ceylan

C'est la cannelle dite "de Ceylan" qui est moulue ici en une poudre particulièrement fine. Elle sera un régal pour parfumer vos tartes aux fruits et vos pâtisseries, vos confitures, compotes, yaourts et tous vos autres desserts.

2,80 €

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Référence: ecorcecitronH

Ecorce de Citron Hachée

Il s'agit ici de l'écorce du citron séchée et hachée en morceaux de 0,3 à 1 cm environ. Vous retrouverez donc le goût du citron avec en plus la légère amertume de la peau. Parfait pour votre thé et vos infusions, vos alcools, vos pâtisseries ainsi que pour des sauces de poisson, volailles et autres viandes.

3,70 €

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Référence: 6L5609802

Poivre long entier

Son parfum animal et son goût fumé vous surprendront! Il se mariera parfaitement avec le fromage de chèvre, certains potages, les viandes, les confitures et les compotes.

1,90 €

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Référence: kenya

Kenya (mélange)

Ce mélange d'épices est très frais, grâce au fenouil et au citron, parfumé par le poivron et le céleri présents par petites touches. Il sera parfait avec les poissons, les volailles, les poêlées de légumes et les légumes farcis.

1,90 €

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Référence: cardamomeverteE

Cardamome Verte Entière

Son parfum est extraordinaire, puissant, protégé par la cosse verte du fruit! Elle sera délicieuse dans le thé, le café, le pain d'épices, les currys indiens, le riz, les alcools et pour quantités de plats. Elle a le pouvoir de renforcer les parfums des plats auxquels elle participe.

6,30 €

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Référence: EPI2301010

Myrte baies de Provence

Nos baies de myrte cueillies en Provence sont à la fois sucrées et un peu âpres, très agréables au goût. Utilisées surtout pour des liqueurs, elles seront aussi délicieuses avec les gibiers ou dans les marinades. Existe aussi en feuilles: cliquez ici!

5,00 €

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Référence: 108017302

Réglisse en Bâtons

Avec le goût de la réglisse, à la fois sucrée et un peu amère, c'est toute notre enfance qui refait surface! A mâchouiller pour le plaisir, ou à faire infuser pour préparer des boissons.

4,00 €

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Référence: 20822401

Massalé

Il est légèrement pimenté et sa saveur évoque un peu le parfum du carry. Mélange d'épices réunionnais aux saveurs riches et envoûtantes qui sublimera l'agneau, le porc et le cabri, mais aussi extraordinaire dans un riz.

2,30 €

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