1. Qui suis-je
Découvrez notre mélange unique et innovant, qui marie la délicatesse du sel pyramidal, reconnu pour sa pureté et sa texture croquante, avec la richesse aromatique du curry de Madras, un mélange d'épices traditionnel aux notes intenses et légèrement pimentées. Conçu pour être utilisé avec un moulin, ce mélange offre une expérience gustative raffinée et exotique, idéale pour sublimer vos créations culinaires avec élégance.
2. Utilisation en cuisine
Ce mélange est parfait pour ajouter une touche d’exotisme à une large variété de plats. Utilisez-le avec un moulin pour moudre directement sur vos préparations, garantissant une fraîcheur optimale.
- Viandes : Apportez des saveurs épicées à vos grillades, rôtis ou sautés.
- Poissons et fruits de mer : Rehaussez les saveurs naturelles avec une subtile note épicée.
- Légumes : Sublimez vos légumes rôtis, sautés ou à la vapeur avec ce mélange équilibré.
- Riz, pâtes et céréales : Ajoutez une touche aromatique pour des accompagnements savoureux.
Grâce à sa polyvalence, ce mélange est un incontournable pour apporter une finition élégante et savoureuse à tous vos plats.
3. Petite histoire
Le sel pyramidal, connu pour sa forme cristalline unique et sa légèreté, est un sel d’exception récolté artisanalement, apprécié des chefs gastronomiques du monde entier. Le curry de Madras, originaire de l’Inde, est un mélange d’épices riche et complexe, qui apporte profondeur et chaleur aux plats. En combinant ces deux ingrédients prestigieux, nous avons créé un mélange novateur qui associe la pureté et la subtilité du sel pyramidal à l’intensité aromatique du curry. Ce mélange symbolise une fusion entre tradition et innovation culinaire.
4. Idées recettes
Poulet grillé au mélange épicé : Assaisonnez vos filets de poulet avec le mélange avant de les griller pour une explosion de saveurs.
Légumes rôtis au curry et sel pyramidal : Saupoudrez le mélange sur des légumes de saison avant de les rôtir au four pour un accompagnement exotique et savoureux.
Crevettes sautées : Ajoutez le mélange lors de la cuisson de crevettes à la poêle pour un plat aux accents indiens.
Popcorn épicé : Moulez le mélange sur du popcorn pour une collation originale, légèrement salée et subtilement épicée.
