1) Wie ben ik?
Ui in semoule-vorm is een specerij gemaakt van verse uien die fijngehakt, gedehydrateerd en vermalen zijn tot kleine stukjes. Oorspronkelijk afkomstig uit Zuidwest-Azië, behoudt deze specerij de karakteristieke smaak van verse ui, met een licht zoete en pittige toets. Rijk aan vitamines B6 en C, mangaan, selenium en zwavelhoudende verbindingen, is ui in semoule-vorm niet alleen smaakvol, maar ook gunstig voor de gezondheid.
2) Gebruik in de keuken
Ui in semoule-vorm is een praktische en veelzijdige bondgenoot in de keuken. Het kan gemakkelijk worden toegevoegd aan talloze recepten zonder te hoeven schillen of snijden, wat tranen en hardnekkige geuren op de handen voorkomt. Gebruik het in:
- Soepen en bouillons: Voor een rijke en directe smaak.
- Sauzen en marinades: Voeg diepgang toe aan je gerechten.
- Vlees en groenten: Strooi direct over je gerechten voor een onmiddellijke smaakboost.
- Salades: Laat het licht rehydreren om het aan je salades toe te voegen.
3) Een beetje geschiedenis
Al sinds de oudheid wordt ui over de hele wereld geteeld en gewaardeerd. In Europa won het aan populariteit in de Middeleeuwen en werd het een van de eerste Europese planten die in Amerika werd verbouwd. Vandaag de dag zet onze producent deze traditie voort door een product van superieure kwaliteit aan te bieden.
4) Receptideeën
- Snelle uiensoep: Voeg ui in semoule-vorm toe aan je groentebouillon, laat sudderen en serveer met croutons en geraspte kaas.
- Snelle bolognesesaus: Voeg ui in semoule-vorm toe aan je tomatensaus voor een rijke smaak zonder het gedoe van snijden.
- Marinade voor vlees: Meng ui in semoule-vorm met olijfolie, knoflookpoeder en kruiden voor een smaakvolle marinade.
- Aardappelsalade: Rehydrateer de ui in semoule-vorm in een beetje water en voeg het toe aan je aardappelsalade voor extra smaak.
Ontdek ui in semoule-vorm vandaag nog en voeg een praktische en heerlijke smaaktoevoeging toe aan je gerechten!
