Roze Ui in "Vlokken"

30204501

De smaak van gedroogde ui is bijna identiek aan die van rauwe ui, maar het is gemakkelijker te verteren en praktischer in gebruik!

Het is perfect voor al je gerechten, al geschild, al gesneden, direct klaar voor gebruik, en geen tranen meer bij het schillen...!!!

Choix du poids
€ 3,30
Inclusief belasting
Aantal

  Levering

Mondial Relay

  Retourzendingen

Voorwaarden bekijken

  Betalingen

100% veilig

Omschrijving
Leverbaar in hersluitbare zak  

- Zonder GMO's, zonder ionisatie -

1) Wie ben ik?

De rozen ui in vlokken is een gedroogde vorm van ui, voornamelijk afkomstig uit India, en is ontworpen om je kookvoorbereidingen te vereenvoudigen. Het behoort tot de familie van de Alliaceae, zoals knoflook en sjalot. Het is praktisch, want het wordt gemakkelijk in je gerechten verwerkt zonder dat je hoeft te schillen of te snijden, en biedt de smaak van ui zonder de tranen en de aanhoudende geur. Dankzij de dehydratie behoudt de rozen ui in vlokken al zijn smaken, wat een zachte en licht zoete toets aan je gerechten geeft, terwijl het gemakkelijker te verteren is.

2) Gebruik in de keuken

De rozen ui in vlokken is een ongelooflijk veelzijdig ingrediënt, ideaal voor veel verschillende recepten:

  • Sauzen en stoofgerechten: Voeg het direct toe aan je sauzen, soepen, stoofschotels of ovenschotels voor een zachte en goed verdeelde uiensmaak.

  • Omeletten en eiergerechten: Strooi het over je rauwe eieren voor het koken. Na een korte hydratatie geeft het een frisse uiensmaak zonder de bitterheid van rauwe ui.

  • Salades: Hydrateer het door een paar druppels water toe te voegen aan je vinaigrette om het in je salade te verwerken. Het voegt een krokante textuur en een licht zoete smaak toe die perfect samengaat met rauwkost.

  • Gegrild vlees en groenten: Strooi het over je vlees of groenten voordat je ze op de grill legt om ze een rijke en delicate smaak te geven.

De rozen ui in vlokken hydrateert snel door de vochtigheid in de gerechten of door wat water toe te voegen. Deze presentatie maakt het snel en gemakkelijk te gebruiken voor eenvoudige of verfijnde gerechten.

3) Een klein verhaal

De ui, afkomstig uit Zuidwest-Azië, is een van de oudste groenten ter wereld. Het wordt al meer dan 4000 jaar verbouwd en wordt al genoemd in geschriften uit het oude Egypte. Geconsumeerd en vereerd door oude beschavingen, werd het een essentieel ingrediënt in Europese keukens vanaf de middeleeuwen. Uien hebben de tijden doorstaan en zich gediversifieerd in verschillende variëteiten en kleuren, waarbij elke regio zijn eigen kweek- en gebruikstechnieken heeft aangepast.

De rozen ui dankt zijn kleur aan de anthocyaninen, krachtige antioxidanten, terwijl de flavonolen de gele kleur aan de uien van dezelfde naam geven. Wereldwijd gebruikt, wordt het erkend voor zijn gezondheidsvoordelen, vooral voor zijn antioxidante eigenschappen en de gunstige effecten op het cardiovasculaire systeem.

4) Receptideeën

  • Omelet met uiensnippers en paprika:

    • Ingrediënten: Eieren, rozen ui in vlokken, gedroogde paprika, zout, peper.

    • Bereiding: Meng de eieren met de ui in vlokken en gedroogde paprika, laat een paar minuten rusten om de ingrediënten te hydrateren. Bak de omelet op laag vuur. Resultaat: een luchtige, geurige omelet die gemakkelijk te maken is.

  • Salade van rauwkost met uiensnippers:

    • Ingrediënten: Komkommer, tomaten, rozen ui in vlokken, zelfgemaakte vinaigrette.

    • Bereiding: Hydrateer de ui in wat water en voeg het toe aan een salade van rauwkost. De zoete en licht krokante smaak geeft een unieke toets aan de frisheid van de groenten.

  • Snelle roerbakgroenten:

    • Ingrediënten: Courgettes, wortelen, rozen ui in vlokken, olijfolie.

    • Bereiding: Roerbak de groenten in wat olijfolie. Voeg aan het einde van de kooktijd de ui in vlokken toe zodat het zijn smaken loslaat en het gerecht parfumeert.

  • Aardappelgratin met ui:

    • Ingrediënten: Aardappelen, room, rozen ui in vlokken, geraspte kaas.

    • Bereiding: Hydrateer de ui in vlokken in de room en voeg deze toe aan de aardappelgratin. Bak in de oven tot de bovenkant goudbruin en krokant is.

Productdetails
30204501
0

Datasheet

Date de consommation
Elle figure sur chaque produit. Cette date de consommation préférentielle (DDM) est de plus d'un an. Elle indique jusqu'à quel moment le produit sera de qualité optimum. Cependant le dépassement de cette date n'aura pas d'incidence sur votre santé.
Conservation des plantes
Elles se conservent au sec, dans des récipients individuels bien clos et à l'abri de la lumière, même électrique.
Dluo
07/2025
Emplacement entrepôt
F12
Allergènes possibles
Ce produit peut contenir des traces de sésame, moutarde, céleri et gluten
Je bent misschien ook geïnteresseerd in

Referentie: EPI2301013

Mix voor Tabouleh

Fris, muntachtig, citroenachtig en vol van smaak, deze mix is een echte traktatie! Het bevat alles wat je nodig hebt om een heerlijke tabouleh te maken! Voeg verse tomaat en paprika toe, en het is een droom! Je kunt het ook gebruiken in veel andere salades.
Prijs € 2,60
Op voorraad
16 andere producten in dezelfde categorie:

Referentie: 20807504

5 smaken

Deze kruidenmix is zeer mild, vol van smaak zonder enige scherpte. Het maakt je al hongerig alleen al door de geur! Het wordt soms vijfkruidenpoeder genoemd: het geeft zijn kenmerkende smaak aan veel Aziatische gerechten, zoals de Chinese rijst.
Prijs € 2,00
Op voorraad

Referentie: rosepetale

Rode Rozenblaadjes

Deze rode rozenblaadjes hebben een volkomen natuurlijke kleur. Hun geur is zeer zacht. Ze zullen prachtig zijn als decoratie, maar ook heerlijk in thee, in infusies, in Noord-Afrikaanse gehaktballen, om salades te versieren of zelfs om gebak te parfumeren.
Prijs € 2,50
Meer
Niet op voorraad

Referentie: poivresichuanV

Groene Sichuan Peper

Deze peper (die eigenlijk geen echte peper is!) zal je verbazen door zijn kracht, het tintelen op de tong en vooral zijn krachtige citrusgeur...! Gedraaid in de molen of geïnfuseerd, is hij uitstekend in combinatie met vis en schaaldieren, eend en zelfs ijs en chocolade!
Prijs € 4,50
Op voorraad

Referentie: 8N7625101

Sumak

De zure en tegelijkertijd zoute smaak is zeer verrassend! Traditioneel wordt het gebruikt om vis, zeevruchten en zelfs sommige vleessoorten in de Libanese keuken op smaak te brengen. Maar vooral, het misleidt het gehemelte in een zoutarm dieet!
Prijs € 2,80
Op voorraad

Referentie: EPI230115

Mix voor salades

Deze mix is perfect in balans tussen de zachte, geurige smaak van kruiden en de krachtige smaak van knoflook. Je zult niet meer zonder kunnen om je salades, groene groenten en zelfs je kruidenboter op smaak te brengen.
Prijs € 3,30
Op voorraad

Referentie: laurierE

Laurier bladeren

Zijn hoge gehalte aan essentiële oliën geeft het een geur die doet denken aan dennenolie wanneer je de bladeren verfrommelt. Je zult het gebruiken voor sauzen, court-bouillons, marinades, vleesgerechten, azijnen en mosterd. Dit product is ook verkrijgbaar in poeder. Ik ga ervoor!
Prijs € 4,00
Op voorraad

Referentie: 00033669-0001

Maanzaad

Maanzaad heeft een zeer zachte smaak, maar is toch duidelijk aanwezig in de mond, zeer aangenaam. Het is heerlijk in brood, gebak en zowel hartige als zoete koekjes.
Prijs € 1,90
Op voorraad

Referentie: ecorcecitronH

Gehakte citroenschil

Dit is de gedroogde citroenschil, gehakt in stukjes van ongeveer 0,3 tot 1 cm. U zult de citroensmaak terugvinden, samen met een lichte bitterheid van de schil. Perfect voor uw thee en infusies, alcoholische dranken, gebak en ook voor vis-, gevogelte- en andere vleessauzen.
Prijs € 3,70
Op voorraad

Referentie: 124510

Fenegriekzaad

Het heeft een graanachtige smaak met een vleugje bitterheid. Het is een essentieel ingrediënt in de keukens van Noord-Afrika en in talloze kruidenmengsels over de hele wereld. Bovendien zit het boordevol goede eigenschappen! Dit product is ook verkrijgbaar in gemalen vorm, klik hier
Prijs € 1,00
Op voorraad