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BLOG : Recettes gourmandes.
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Souci (ou Calendula) en pétales
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6,30 € DisponibleRéférence: badianeE
Badiane Entière (Anis Étoilé)
Son goût est très anisé, très frais et sa forme est magnifique! Elle est excellente pour des tisanes digestives et des alcools anisés, mais aussi dans une soupe de poissons, ou même infusée dans une salade de fruits. Existe aussi en poudre... J'y vais!
6,30 €Disponible -
6,30 € DisponibleRéférence: badianeM
Badiane moulue (anis étoilé)
C'est le fruit entier qui est moulu. Cette poudre de badiane est fortement parfumée. Vous l'utiliserez pour les pâtisseries (dont le pain d'épices), les poissons et les sauces. Elle les parfumera instantanément! Existe aussi en étoiles entières... J'y vais!
6,30 €Disponible -
3,50 € DisponibleRéférence: cannelleIndoE
Cannelle d'Indonésie en bâtons de 6 à 7cm
Son goût est doux, chaud, presque sucré. Vous l'utiliserez pour parfumer vos confitures, le thé, le café, les vins chauds et les alcools.
3,50 €Disponible -
4,00 € DisponibleRéférence: cannelleCeylanE
Cannelle de Ceylan en bâtons
Son goût est suave, sucré, et elle dégage un parfum boisé. Vous l'utiliserez avec bonheur dans les confitures, le thé, le café, les vins chauds et les alcools.
4,00 €Disponible -
2,30 € DisponibleRéférence: cannelleM
Cannelle moulue
C'est la cannelle dite "de Ceylan" qui est moulue ici en une poudre particulièrement fine. Elle sera un régal pour parfumer vos tartes aux fruits et vos pâtisseries, vos confitures, compotes, yaourts et tous vos autres desserts.
2,30 €Disponible -
3,20 € DisponibleRéférence: cardamomeM
Cardamome moulue
Son parfum est extraordinaire, puissant, entre la réglisse et l'eucalyptus, en plus citronné. Elle est magique pour parfumer pain d'épices, currys indiens, riz et une multitude d'autres plats. Pour les alcools, le thé, le café et tous les liquides, préférez-lui cependant les graines entières.
3,20 €Disponible -
4,20 € DisponibleRéférence: cardamomeverteE
Cardamome verte entière
Son parfum est extraordinaire, puissant, protégé par la cosse verte du fruit! Elle sera délicieuse dans le thé, le café, le pain d'épices, les currys indiens, le riz, les alcools et pour quantités de plats. Elle a le pouvoir de renforcer les parfums des plats auxquels elle participe.
4,20 €Disponible -
4,90 € DisponibleRéférence: cardamomeGr
Cardamome verte graine décortiquée
Son goût est puissant, hors du commun, entre réglisse et eucalyptus, en plus citronné. Elle est aussi à l'aise dans les plats salés que sucrés et sera un réél bonheur dans thé, café, pain d'épices, currys indiens, riz et même alcools. Vous pourrez même l'ajouter à vos poivres dans votre moulin!
4,90 €Disponible -
2,95 € DisponibleRéférence: Ecorceorange
Ecorce d'Orange Hachée BIO
Notre écorce d'orange BIO en granulé est l'ingrédient parfait pour ajouter une saveur fruitée et acidulée à vos recettes de cuisine et de pâtisserie. Fabriquée à partir d'oranges de qualité supérieure, notre écorce d'orange en granulé est séchée et broyée pour créer des petits granulés faciles à utiliser.
2,95 €Disponible -
3,60 € DisponibleRéférence: fevetonka
Fève de Tonka
Le parfum de cette grosse graine noire est puissant et absolument inoubliable, vanillé et épicé à la fois! Râpée ou infusée, elle sera délicieuse pour parfumer le chocolat et les crèmes anglaises, mais aussi les coquilles St Jacques et même certaines viandes.
3,60 €Disponible -
8,30 € DisponibleRéférence: L0001204690
Fleurs de cannelle entiers
Les fleurs de cannelle entières sont des bourgeons de la cannelle qui ont été récoltés avant leur ouverture et séchés à l'air. Elles sont utilisées comme épice et ajoutent une saveur douce et subtilement épicée aux plats sucrés et salés. Les fleurs de cannelle entières peuvent être utilisées dans les desserts, les boissons chaudes, les plats de viande,...
8,30 €Disponible -
2,80 € DisponibleRéférence: paindepices
Pain d'épices (mélange)
Ce chaud mélange de cannelle et d'anis évoque les belles soirées hivernales au coin du feu. Ce mélange doux et parfumé a été créé spécialement pour le pain d'épices, mais il parfumera également avec bonheur les biscuits secs, les compotes et les fruits cuits.
2,80 €Disponible -
2,90 € DisponibleRéférence: physalis
Physalis fruits séchés
Ce petit fruit déshydraté est délicieux, avec son goût fruité et sa fraîche acidité. A consommer tel quel, ou dans un yaourt, une salade de fruit, des recettes salées, etc... pour le plaisir mais aussi pour ses vertus!
2,90 €Disponible -
3,00 € DisponibleRéférence: quatreepices
Quatre épices
Son parfum est chaud, puissant, épicé de cannelle et de girofle Il est indispensable dans les pâtés, les farces, les viandes en sauces, le canard, le foie gras, et même dans certaines pâtisseries comme le pain d'épices, qui, sans lui, seraient bien insipides!
3,00 €Disponible