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Mélange pour réaliser le Punch

punch

Neuf

- Création Epiciane -

Pour pouvoir rêver de hamacs et de plages de sable fin à perte de vue sous les cocotiers ...!

Préparation pour 2 litres, livrée en sachet de 50g avec recette au dos du sachet.

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5,00 €

Fiche technique

Allergènes possibles Ce produit peut contenir des traces de sésame, moutarde, céleri et gluten
Date de consommation Elle figure sur chaque produit. Cette date de consommation préférentielle (DDM) est de plus d'un an. Et si vous "oubliez" votre produit, le dépassement de la date, même de plusieurs mois, n'aura aucune incidence et vous pourrez toujours le consommer!
Conservation des épices Elles se conservent au sec, dans des récipients individuels bien clos et à l'abri de la lumière, même électrique.

En savoir plus

- Création Epiciane -

Ce mélange de ma composition vous permettra de réaliser vous-même 2 litres d'un punch délicieux, épicé, parfumé, qui se conservera plusieurs années, grâce à l'alcool qui entre dans sa composition. Vous trouverez 2 petits piments de cayenne dans le mélange, qui donneront un picotement sur vos lèvres, quand vous les tremperez dans votre verre...! Si vous ne souhaitez pas cet effet, vous pouvez les enlever dès le départ.

°°°

Composition du mélange d'épices:

Cannelle, écorces d'orange amèregingembrecitronnellefève de Tonka,  muscade, giroflepiment

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La recette:

Elle accompagnera aussi le paquet que vous recevrez.

La voici en détails: 

Rajoutez 1 ou 2 gousses de vanille fendues en 2 au mélange des épices.

Puis ajoutez au mélange d'épices: 1/2 litre de rhum blanc, 25 cl de sucre de canne, 1/2 litre de jus d'orange, 1/2 litre de jus d'ananas, 1 verre de jus de citron (Filtrez les jus avant, s'ils contiennent de la pulpe). Vous pouvez utiliser des jus frais ou bien les acheter en bouteille, à votre choix. Je vous indique ici mon choix de jus, mais vous pouvez en modifier la composition si vous préférez.

Laissez macérer l'ensemble 7 jours au moins, et plus si possible. Avant de déguster, vous pouvez enlever les épices en passant la préparation au moyen d'une passoire, ou bien, comme moi, les conserver dans la bouteille car je trouve que c'est superbe.... 

A boire frais en apéritif ou lors de réunions entre amis, avec modération bien sûr!

***

 

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