Salade mixte parfumée au mélange taboulé

Pour 1 personne

Préparation: 10 min

Ingrédients:

• - 1 oeuf dur épluché
• - 2 tomates
• - 1 petite boîte de thon 
• - 1 avocat
• - Dés de Comté (100g environ)
• - 1 cuill. à café bien pleine de mélange taboulé
• - Sel
• - Poivre
• - Huile d'olive et vinaigre

Préparation:

Dans un saladier, mettez votre mélange taboulé et ajoutez-lui un peu d'eau (moins d'eau que de mélange). Mélangez, attendez quelques minutes. Votre mélange est maintenant parfaitement réhydraté, il ne vous reste plus qu'à faire votre sauce en ajoutant sel, poivre, vinaigre et huile d'olive. Mélangez, goûtez et ajustez l'assaisonnement. 

Dans votre sauce, coupez vos 2 tomates en gros quartiers. Rajoutez la chair de votre avocat en gros dés, vos dés de Comté et votre boîte de thon coupé en gros morceaux. Mélangez bien. Posez votre oeuf coupé en 2 sur le dessus. 

Votre salade est prête! Vous pourrez la modifier à l'infini, en rajoutant des crevettes par exemple, ou en changeant de fromage, ou en remplaçant le thon par un petit reste de viande froide coupé en petits dés!

Bouquet de menthe fraîche

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