Ras El Hanout mélange couscous
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Ras El Hanout mélange couscous

20818002

Ce mélange est extrêmement parfumé, à peine relevé, avec un bel équilibre entre cumin et coriandre

Il est idéal pour parfumer le couscous, mais aussi les tajines, les ragoûts de mouton, et beaucoup de légumes

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Description
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Composition:

Coriandrecurcumacarvicumin, selpiment fortfarine de rizfenugrecfenouilail.

Utilisations en Cuisine:

Ce mélange d'épices parfumé, broyé en poudre fine, est plein de la fraîcheur de la coriandre et contient peu de piment, ce qui le rend donc peu piquant.

Vous l'utiliserez dans les tajines et les couscous bien sûr, mais aussi dans un simple ragoût de mouton, dans une semoule, dans un poulet, avec des courgettes. En fait, il sera délicieux dans chacun des aliments qui entrent dans la composition d'un couscous.

Pour le dosage, commencez par 1 cuillère à soupe pour 5 à 6 personnes, mélangez, goûtez, il sera toujours temps d'en ajouter si vous jugez le résultat trop "léger".

"Ras el hanout" est un nom arabe dont la traduction signifie "la tête de l'épicier", indiquant par là que c'est le produit phare de la boutique, le produit qui est au-dessus de tous les autres. C'est un mélange d'épices typiquement maghrebin, et même s'il y a des constantes dans le mélange, il n'y a pratiquement jamais 2 ras el hanout semblables, chaque personne réalisant un peu le sien! Dans certains pays, on y trouve de la cannelle, dans d'autres des boutons de rose réduits en poudre. Celui que nous vous proposons ici plaira à peu près à tout le monde.

***

Détails du produit
20818002
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Fiche technique

Date de consommation
Elle figure sur chaque produit. Cette date de consommation préférentielle (DDM) est de plus d'un an. Elle indique jusqu'à quel moment le produit sera de qualité optimum. Cependant le dépassement de cette date n'aura pas d'incidence sur votre santé.
Conservation des épices
Elles se conservent au sec, dans des récipients individuels bien clos et à l'abri de la lumière, même électrique.
Dluo
06/2024
Emplacement entrepôt
E13
Numéro de Lot
20818801
Allergènes possibles
Ce produit peut contenir des traces de sésame, moutarde, céleri et gluten
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