Sel fumé au bois de pommier

selpomme

Plongez dans une expérience culinaire unique avec notre sel fumé au bois de pommier, directement issu des vergers ensoleillés du Mexique. Chaque granulé est infusé avec une délicate note fumée et fruitée, idéale pour sublimer vos viandes, poissons, légumes et grillades.

Apportez une touche de sophistication et de tradition mexicaine à vos plats avec ce sel d'exception, riche en saveurs et en histoire. Parfait pour les chefs et les amateurs de cuisine, notre sel fumé au bois de pommier est le secret pour élever le goût de vos recettes à un niveau supérieur.

Rehaussez vos créations culinaires et savourez l'arôme authentique et raffiné de ce trésor mexicain. Commandez dès maintenant et transformez chaque repas en une aventure gastronomique inoubliable !

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Description

1. Qui suis-je

Notre sel fumé au bois de pommier provient directement des vergers luxuriants du Mexique, où des granulés de sel sont délicatement fumés avec du bois de pommier soigneusement sélectionné pour leur qualité aromatique. Cette technique spéciale de fumage confère au sel une riche saveur fumée avec une touche légèrement fruitée, parfaite pour compléter une variété de plats sans les submerger. Les granulés de sel fumé au bois de pommier offrent une texture idéale pour une dissolution et une dispersion uniformes dans toutes vos préparations culinaires.

2. Utilisation en cuisine

Le sel fumé au bois de pommier est extrêmement polyvalent en cuisine, idéal pour ajouter une dimension fumée et subtilement sucrée à vos plats. Utilisez-le comme une finition parfaite pour les viandes grillées, où il peut remplacer le fumage traditionnel, ou saupoudrez-le sur les poissons avant la cuisson pour intensifier leur saveur naturelle. Il est également excellent sur les légumes rôtis, ajoutant une profondeur qui peut transformer un plat ordinaire en une création culinaire exceptionnelle. Sa saveur distincte le rend également parfait pour les marinades et les sauces, où il apporte une note fumée sans égale.

3. Petite histoire

Le sel fumé au bois de pommier tire ses origines de techniques traditionnelles mexicaines, où l'art du fumage a été perfectionné au fil des générations. Dans les vergers du Mexique, où le soleil baigne les arbres fruitiers, le bois de pommier est valorisé non seulement pour ses fruits mais aussi pour ses propriétés fumantes uniques. Ce sel est un témoignage de la richesse des traditions culinaires mexicaines, combinant l'innovation et le respect des méthodes ancestrales.

4. Idées recettes

Poulet grillé au sel fumé au bois de pommier : Frottez le poulet avec le sel fumé avant de le griller pour infuser les saveurs fumées tout au long de la cuisson.

Légumes rôtis épicés : Saupoudrez les légumes avec une légère couche de sel fumé avant de les mettre au four pour une touche fumée qui complémente leur douceur naturelle.

Steak au sel fumé et poivre : Donnez une nouvelle vie au steak classique avec une finition de sel fumé au bois de pommier, rehaussant les saveurs riches de la viande avec une nuance fumée.

Saumon fumé à froid : Utilisez le sel fumé pour préparer un saumon fumé à froid maison, offrant une alternative gourmande aux techniques de fumage traditionnelles.

Détails du produit
selpomme

Fiche technique

Conservation des épices
Elles se conservent au sec, dans des récipients individuels bien clos et à l'abri de la lumière, même électrique.
Dluo
04/2025
Emplacement entrepôt
S1
Numéro de Lot
1796
Allergènes possibles
Tous nos produits sont soigneusement conditionnés à la main. Malgré le fait que nous veillons que les produits purs soient mis dans l'emballage, nous ne pouvons pas garantir la non présence d'allergènes par contamination croisée.
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