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5 parfums

Neuf

Ce mélange d'épices est très doux, plein de saveurs sans rien de piquant. Il donne faim rien qu'à le respirer!

On l'appelle parfois 5 épices: c'est lui qui donne son goût caractéristique à beaucoup de plats asiatiques, comme le riz cantonais.

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1,90 €

  • 50g
  • 100g
  • 200g

Fiche technique

Allergènes possibles Ce produit peut contenir des traces de sésame, moutarde, céleri et gluten
Date de consommation Elle figure sur chaque produit. Cette date de consommation préférentielle (DDM) est de plus d'un an. Elle indique jusqu'à quel moment le produit sera de qualité optimum. Cependant le dépassement de cette date n'aura pas d'incidence sur votre santé.
Conservation des épices Elles se conservent au sec, dans des récipients individuels bien clos et à l'abri de la lumière, même électrique.

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Livré en sachet refermable 

Utilisations en Cuisine :

Appelé aussi 5 épices, c'est un mélange d'épices en poudre fine d'origine asiatique. Son goût est doux, frais, sans rien de piquant, et il est souvent associé à la sauce soja dans les plats.

Il donne son parfum caractéristique au riz cantonais, et s'harmonise délicieusement bien avec le canard, le porc (en côtelettes ou sauté), et les potages de légumes, de crevettes ou de moules.

Ajoutez-le à un simple potage à la tomate, par exemple, avec un jus de citron en plus, et l'illusion sera parfaite: on jurerait un potage asiatique!

°°°

Composition :

Coriandre, fenouil, anis, cannelle, poivre noirgirofle

***

  • Avis clients
  • Avis à propos du produit
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    9.6/10


    Basé sur 8 avis

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      conforme

    • 5

      Gout agréable de l Asie dans un riz cantonais

    • 5

      Parfait !

    • 5

      Tres bien

    • 4

      pas de temps d'avoir testé ce produit dont je ne doute pas qu'il soit correct

    • 5

      TB

    • 5

      Très bon parfum

    • 4

      A n'utiliser qu'en cuisson.



    Accessoires

    • Référence: citronnelleF

      Citronnelle en feuilles coupées

      On l'utilise surtout pour les cuisines asiatiques et les infusions dans lesquelles elle sera très agréable. Elle parfumera délicatement les plats de boeuf, de porc ou de poulet et même de poisson ou de crevettes.  Existe aussi en poudre. Cliquez!

      1,10 €
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      In Stock
    • Référence: coriandreF

      Coriandre en feuilles

      Son goût est frais, doux et exotique.  Elle est indissociable des cuisines d'Afrique du Nord, d'Asie et "à la grecque", des salades et des plats crus ainsi même que de certaines liqueurs.

      4,90 €
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      In Stock
    • Référence: gingembreM

      Gingembre moulu

      Le goût de cette racine réduite en poudre est piquant, poivré et en même temps citronné. Il sera délicieux dans les plats de poissons, les pâtisseries (comme le pain d'épices), et indispensable dans les cuisines asiatiques, indiennes et d'Afrique du Nord. Existe aussi entier: cliquez!

      1,80 €
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      In Stock

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