Mélange Pondichéry
  • Mélange Pondichéry

Pondichery pour poissons

pondichery

Mélange magique et raffiné, plein de parfums et en même temps très doux, dans lequel la saveur du fenouil et de l'anis se mêlent avec bonheur!

Une réelle découverte pour vos poissons, vos sauces de poissons et vos fruits de mer (moules, coquilles St Jacques).

Choix du poids
3,90 €
TTC
Quantité

  Livraison

Mondial Relay

  Retours

Voir conditions

  Paiements

100% sécurisés

Description
Livré en sachet refermable

- Mélange EPICIANE -

Composition:

Poivre de Sichuan, curcuma, coriandre, badiane, cumin, fenouil, cardamome et diverses épices.

°°°

Utilisations en Cuisine:

Ce mélange se présente sous forme d'une fine poudre ocre, et c'est probablement l'une de mes créations les plus magiques pour accompagner poissons, coquillages et même certains légumes. Il vous deviendra très vite indispensable!

Le mélange Pondicherry est parfumé, doucement anisé et non piquant, car il ne contient aucun piment! Il sublimera vos poissons en papillotte ou en filets juste poêlés, ou même une sauce que vous napperez simplement sur un poisson cuit au court-bouillon. Vous pourrez aussi le parsemer sur des coquilles Saint-Jacques justes poêlées 1 ou 2 minutes dans un filet d'huile d'olive, ou encore le saupoudrer sur des moules marinières. 

Il sera délicieux dans un riz aux moules ou aux crevettes.

Il égayera même certains légumes, comme les salsifis ou le fenouil cuit.

***

Recettes à réaliser avec ce mélange

    

Cassolette moules et crevettes
Détails du produit
pondichery
0

Fiche technique

Date de consommation
Elle figure sur chaque produit. Cette date de consommation préférentielle (DDM) est de plus d'un an. Elle indique jusqu'à quel moment le produit sera de qualité optimum. Cependant le dépassement de cette date n'aura pas d'incidence sur votre santé.
Conservation des épices
Elles se conservent au sec, dans des récipients individuels bien clos et à l'abri de la lumière, même électrique.
Dluo
12/2026
Emplacement entrepôt
M
Allergènes possibles
Ce produit peut contenir des traces de sésame, moutarde, céleri et gluten
Vous aimerez aussi
Apache Aperçu rapide

Référence: apache

Apache

Ce mélange a le goût ensoleillé de la tomate sèche et de l'origan. Il se réhydrate instantanément en un coulis de tomates parfumé au basilic et à l'origan que vous utiliserez sur des pâtes, sur un filet de poisson, et même dans une sauce salades...! La tomate seule en poudre existe aussi ... J'y vais!
Prix 2,90 €
Détails du produit
Détails
En stock
16 autres produits dans la même catégorie :
Colombo Aperçu rapide

Référence: 20818101

Colombo

Ce mélange d'épices d'origine antillaise rappelle un peu le carry de Madras par ses senteurs envoûtantes! Il transmet son arôme inimitable aux plats de viandes et de poissons de cette région paradisiaque des Antilles.
Prix 2,00 €
Détails du produit
Détails
En stock
Mélange Californien Aperçu rapide

Référence: EPI2301007

Mélange Californien

Ce mélange est une riche association de la fraîcheur du carvi et de la profondeur du poivron. Ses couleurs égayeront vos plats, et il parfumera divinement les viandes rouges et blanches, les volailles, les légumes (ratatouilles), et même les omelettes.
Prix 2,50 €
Détails du produit
Détails
En stock
Promo ! Sel du rotisseur Aperçu rapide

Référence: rotisseur

Sel du rotisseur

Vous voulez donner une saveur délicieuse et croustillante à votre poulet rôti ? Essayez le sel de rôtisseur ! Notre mélange d'épices et de sel est spécialement conçu pour ajouter une touche savoureuse à votre poulet tout en créant une croûte croustillante sur la surface extérieure.
Prix 2,90 €
Détails du produit
Détails
En stock
Apache Aperçu rapide

Référence: apache

Apache

Ce mélange a le goût ensoleillé de la tomate sèche et de l'origan. Il se réhydrate instantanément en un coulis de tomates parfumé au basilic et à l'origan que vous utiliserez sur des pâtes, sur un filet de poisson, et même dans une sauce salades...! La tomate seule en poudre existe aussi ... J'y vais!
Prix 2,90 €
Détails du produit
Détails
En stock
Harissa en poudre Aperçu rapide

Référence: Harissa

Harissa en poudre

Découvrez une explosion de saveurs épicées avec notre harissa en poudre de qualité supérieure ! Fabriquée à partir d'un mélange d'épices soigneusement sélectionnées selon la recette tunisienne traditionnelle, notre harissa en poudre ajoute une touche de chaleur et de profondeur à n'importe quel plat.
Prix 2,40 €
Détails du produit
Détails
En stock
Massalé Aperçu rapide

Référence: 20822401

Massalé

Il est légèrement pimenté et sa saveur évoque un peu le parfum du carry. Mélange d'épices réunionnais aux saveurs riches et envoûtantes qui sublimera l'agneau, le porc et le cabri, mais aussi extraordinaire dans un riz. 
Prix 2,30 €
Détails du produit
Détails
En stock

Articles du blog en relation