SAVEURS DES CONTINENTS

Referentie: marjolaine

Majoraan bladeren

Deze verwant van oregano is milder en citroenzuurder dan oregano. Het zal een boost geven aan uw pizza's, tomatensaus, bolognesesauzen, pasta's, evenals uw groenten, vlees en zelfs salades!

€ 3,40

Meer

Op voorraad

Snel bekijken

Referentie: SPW06600

Gebroken bladeren van milde munt

Het is verrassend verfrissend, vol aroma's en tegelijkertijd zacht. Het is bijzonder aangenaam in thee en infusies, maar ook heerlijk in gerechten zoals tabouleh.

€ 1,50

Meer

Op voorraad

Piment fort de Cayenne entier dit "langue d'oiseau"

Snel bekijken

Referentie: 10707402

Heet peper geheel, genaamd “Cayenne” of “vogelstaart”

Het is echt brandend heet, en dat is wat we in hem waarderen! We gebruiken het om pittige oliën te maken of om alle gerechten op smaak te brengen: inktvissen, paella's of visbouillons.

€ 2,00

Meer

Op voorraad

Snel bekijken

Referentie: 208037910

Beschikbaar als hele zaden of poeder. De smaak is duidelijk "mosterdachtig", dus scherp in de neus met zelfs een zekere bitterheid. Het wordt veel gebruikt in de Indiase keuken, in sauzen, bij vlees, augurken en voor de bereiding van mosterd.

€ 1,30

Meer

Op voorraad

Snel bekijken

Referentie: 12M6951701

Heet peper “crushed” of gehakt

Net als de hele hete peper, is het echt brandend heet, en dat is precies wat we zoeken! We gebruiken het om pittige oliën te maken of om gerechten met inktvissen, paella's of visbouillons op smaak te brengen.

€ 1,70

Meer

Op voorraad

Snel bekijken

Referentie: 00723801

Nootmuskaat in noot

De bijzondere smaak, zowel houtachtig als exotisch met tonen van haardvuur, is onmisbaar geworden in onze westerse keuken. Het is onlosmakelijk verbonden met gratins, puree, bechamelsaus, quiche lorraine en zelfs peperkoek.

€ 3,50

Meer

Op voorraad

Snel bekijken

Referentie: 9N7644901

Gemalen witte peper

Het aroma is minder scherp dan dat van zwarte peper. U kunt het gebruiken voor alle gerechten, vooral voor witte sauzen waarin het geen sporen achterlaat.

€ 3,10

Meer

Op voorraad

Snel bekijken

Referentie: 208033101

Gemalen nootmuskaat

De smaak, die zowel houtachtig als exotisch is en doet denken aan de haardvuur, is onmisbaar geworden in onze Westerse keukens. Het zal je gratins, puree, bechamelsaus, quiches lorraine en zelfs sommige taarten, zoals peperkoek, op smaak brengen.

€ 5,20

Meer

Op voorraad

Snel bekijken

Referentie: 4N7314501

Gemalen Molokhia

Dit fijne groene poeder heeft een smaak die lijkt op spinazie. Het wordt gebruikt om vleesgerechten (rundvlees, kip, konijn of lam) te bereiden, vaak geserveerd met rijst, evenals groene pasta.

€ 1,70

Meer

Op voorraad

Snel bekijken

Referentie: poivresichuanE

Sichuan Peper (rood)

Deze peper (die eigenlijk geen echte peper is!) is mild, een beetje citroenachtig en tintelt op de tong...! Gedraaid in de molen, is het uitstekend in combinatie met vis, gevogelte, rijst en natuurlijk in de Chinese keuken, aangezien dit het land van oorsprong is!

€ 7,50

Meer

Op voorraad

Snel bekijken

Referentie: poivresichuanV

Groene Sichuan Peper

Deze peper (die eigenlijk geen echte peper is!) zal je verbazen door zijn kracht, het tintelen op de tong en vooral zijn krachtige citrusgeur...! Gedraaid in de molen of geïnfuseerd, is hij uitstekend in combinatie met vis en schaaldieren, eend en zelfs ijs en chocolade!

€ 7,90

Meer

Op voorraad

Snel bekijken

Referentie: 20711101

Zwarte Komijnzaadjes (Nigelle)

De aangename smaak doet denken aan hazelnoten, met een vleugje bitterheid. Het wordt gebruikt in de bereiding van bepaalde broden, brioches en koekjes, en de olie draagt bij aan de productie van anti-verouderingsproducten (zeep, lichaamsoliën).

€ 2,50

Meer

Op voorraad

Snel bekijken

Referentie: 508207101

Timut Peper

Extraordinaire klein besje met een ongelooflijke geur van grapefruit en citroen. Het zal je visgerechten, salades en waarom niet... je zoete gerechten parfumeren!

€ 7,90

Meer

Op voorraad

Snel bekijken

Referentie: 508212501

Rode Paprika

Het zal de verse paprika perfect vervangen, veel makkelijker verteerbaar! Het gebruik is supergemakkelijk, het hoeft niet geschild te worden, is altijd beschikbaar, en heeft slechts een paar minuten nodig om te rehydrateren!

€ 3,90

Meer

Op voorraad

Snel bekijken

Referentie: 2N7072401

Witte Sesam

Het heeft een zeer aangename smaak, met een lichte hazelnootgeur. Kan geroosterd worden of niet. Uitstekend in salades, groenten, vlees, koekjes, op brood, of om visblokjes op Aziatische wijze te paneren.

€ 1,70

Meer

Op voorraad

Snel bekijken

Referentie: 3N7201902

Gemalen citroengras

Het wordt vooral gebruikt in de Aziatische keuken en voor infusies (wanneer het niet gemalen is). Het zal gerechten van rundvlees, varkensvlees of kip subtiel parfumeren en zal ook uitstekend zijn in een klein vissausje. Ook verkrijgbaar in gesneden bladeren: Klik hier!

€ 2,50

Meer

Op voorraad

Snel bekijken

Referentie: pimentjamaiqueE

"Piment type Jamaica" of Indische Lavastruik

In tegenstelling tot wat de naam "piment" suggereert, is het helemaal niet pittig, en de smaak doet eerder denken aan een mix van kruidnagel en kaneel. Het is heerlijk in vleesgerechten, vis, marinades, gemengde pepers en vleeswaren.

€ 1,80

Meer

Op voorraad

Snel bekijken

Referentie: poivreBEviet

Witte peperkorrels uit Vietnam

Rijk aan aroma's, deze peper is om op alle gerechten te malen, voor zijn smaak en intensiteit! Het wordt bijzonder gewaardeerd door degenen die niet willen dat de peper sporen achterlaat in hun gerechten.

€ 2,60

Meer

Op voorraad

Snel bekijken

Referentie: 6L5609802

Hele lange peper

Zijn dierlijk aroma en rokerige smaak zullen u verrassen! Het past perfect bij geitenkaas, bepaalde soepen, vleesgerechten, jam en compotes.

€ 1,90

Meer

Op voorraad

Snel bekijken

Referentie: 20813701

Rode peper (of zoete paprika) uit Spanje

Het is absoluut niet scherp, daarom kan het ook worden gebruikt voor de mooie kleur die het aan gerechten geeft. Typisch voor de Spaanse en Noord-Afrikaanse keukens (couscous), kleurt en parfumeert het sauzen, vlees en vis.

€ 1,60

Meer

Op voorraad

Snel bekijken

Referentie: 11N7754201

Zwarte Sesam

De smaak is zacht met een aangename hazelnoottoets en het knispert vrolijk tussen de tanden. U zult het waarderen in salades, groenten, vlees, op brood en vis. Ook verkrijgbaar in goudkleurig: Klik hier! Ook verkrijgbaar in wit: Klik hier!

€ 1,40

Meer

Op voorraad

Snel bekijken

Referentie: 2N70996502

Zwarte peperkorrels uit Kerala

Een peper van hoge kwaliteit met fruitige, bloemige tonen, krachtig in geur en smaak, met een lichte hint van hazelnoot. Maal het over al uw gerechten, vooral over een goed stuk vlees.

€ 4,90

Meer

Op voorraad

Snel bekijken

Referentie: 112930001

Gesneden Alsemplant

Alsem en zijn geneeskrachtige eigenschappen zijn al sinds de oudheid bekend. Het geeft ook smaak aan veel gerechten of dranken, zoals sommige bieren.

€ 4,00

Meer

Op voorraad

Snel bekijken

Referentie: poivreNEMalabar

Zwarte Peperkorrels uit Malabar

Oorspronkig uit India, het land van de peper, heeft deze peper een zeer fruitig aroma met een vleugje citroen. In de mond is hij redelijk pittig. Hij is ideaal om vlees, vis, groenten en vele andere gerechten op smaak te brengen.

€ 6,90

Meer

Op voorraad

Snel bekijken

Referentie: oignonblc

Witte Ui Semoule

Ontdek ui semoule: een praktische specerij, rijk aan smaken, ideaal voor uw recepten. Voeg een vleugje ui toe aan uw favoriete gerechten, zonder gedoe.

€ 1,90

Meer

Op voorraad

Snel bekijken

Referentie: 208029701

Gedroogde groene peper

Het is sterk, geurig, en het is de enige rijpingsfase van peper waarbij de korrels opnieuw gehydrateerd kunnen worden. Het wordt traditioneel gebruikt in heerlijke en pittige sauzen die een mooi stuk vlees begeleiden, of in terrines, of zelfs gemengd met andere pepers.

€ 5,60

Meer

Op voorraad

Niet op voorraad

Snel bekijken

Referentie: 20813802

Tandoori-mix

Dit is een pittige mix met een extreem aromatisch karakter dankzij de vele kruiden die erin zitten. Het wordt vooral gebruikt in de Indiase keuken, vooral bij kip, maar het is ook een ware traktatie op gegrild rundvlees!

€ 2,60

Meer

Niet op voorraad

Snel bekijken

Referentie: poivreNEmada

Zwarte peperkorrels uit Madagaskar

In de neus is hij peperig en fruitig, en in de mond krachtig en brandend! Perfect voor liefhebbers van krachtige pepers! Maal het over al uw gerechten voor een intense en krachtige smaak!

€ 3,50

Meer

Op voorraad

Snel bekijken

Referentie: EPI230204

Chai-thee-mengsel

Het zal de thee naar keuze verrijken met zijn zachte, rijke en kruidige geur. Met dit geweldige en heerlijke mengsel creëer je je eigen Chaï-thee.

€ 4,70

Meer

Op voorraad

Snel bekijken

Referentie: 20818002

Ras El Hanout Couscousmengsel

Dit mengsel is uiterst aromatisch, licht gekruid, met een mooie balans tussen komijn en koriander. Het is ideaal om couscous op smaak te brengen, maar ook voor tajines, lamsstoofschotels en veel groentegerechten.

€ 1,20

Meer

Op voorraad