Menthe douce
  • Menthe douce

Gebroken bladeren van milde munt

SPW06600

Het is verrassend verfrissend, vol aroma's en tegelijkertijd zacht.

Het is bijzonder aangenaam in thee en infusies, maar ook heerlijk in gerechten zoals tabouleh.

Choix du poids
€ 2,20
Inclusief belasting
Aantal

  Levering

Mondial Relay

  Retourzendingen

Voorwaarden bekijken

  Betalingen

100% veilig

Omschrijving
Geleverd in hersluitbare zak

Opmerking: 40g niet-aangedrukt product komt overeen met een volume van ongeveer 1 liter 

Gebruik in de keuken en daarbuiten:

De bladeren van de plant worden gebruikt, meestal door ze in een vloeistof zoals thee te laten trekken of door ze fijn te hakken in salades. In dat geval is het beter om de bladeren een paar minuten in lauw water te laten weken voordat u ze in de salade verwerkt. De zachte, verfrissende geur van milde munt maakt het ideaal voor thee en infusies. Het is ook het hoofdingrediënt van de muntthee, die heel het Oosten parfumeert.

U kunt het ook gebruiken in tal van culinaire bereidingen:

  • - sauzen, vooral voor vis
  • - salades zoals tabouleh
  • - vullingen (zoals voor inktvissen of mosselen)
  • - diverse Aziatische gerechten

Het wordt ook veel gebruikt in snoep, kauwgom, ijs, dranken (zoals siropen) en alcoholische dranken zoals Bénédictine, Jet 27, enz.

Wie ben ik?

Herkomst: Egypte

Wetenschappelijke naam: Mentha spicata

Veelgebruikte namen: Groene munt, aarmunt

Er zijn veel variëteiten van munt, allemaal vaste planten uit de Lamiaceae-familie, gekweekt om hun sterke aromatische eigenschappen. Ze geven de voorkeur aan vochtige, schaduwrijke plaatsen en niet-kalkrijke bodems.

De milde munt is zeer gebruikelijk in tuinen en kan een hoogte van 60 cm bereiken. Het verspreidt zich via uitlopers, die het zeer invasief kunnen maken wanneer het ergens goed groeit. De bladeren zijn diepgroen, met sterk getande randen en opvallende nerven. Ze scheiden een zeer aromatische etherische olie uit, menthol, die vrijkomt bij het aanraken van de bladeren.

Muntsoorten bestaan uit 25 aromatische soorten, afkomstig uit Azië, Europa en Afrika, waarvan er verschillende spontaan voorkomen in Frankrijk.

Milde munt heeft tonische en versterkende eigenschappen. In matige doses na de maaltijd heeft het ook spijsverteringsbevorderende eigenschappen. Het hoge mentholgehalte geeft het krachtige medicinale eigenschappen.

In hoge doses kan het stimulerend werken en het wordt vaak afgeraden tijdens het gebruik van homeopathische geneesmiddelen.

Het zou bepaalde plagen van nabijgelegen planten afstoten: bladluizen, mieren, muggen en zelfs knaagdieren zoals muizen.

°°°

Kleine geschiedenis:

De naam Mentha komt van het Oudgriekse "minthe" en het Latijnse "menta". Er is munt gevonden in oude Egyptische graven, wat bewijst dat de eigenschappen toen al bekend waren.

Vertaling:

Engels: Spearmint

***

Recepten met dit product

            

Gevulde mosselen met vlees en kruiden    Aardbeienjam met munt
Productdetails
SPW06600
0

Datasheet

Conservation des plantes
Elles se conservent au sec, dans des récipients individuels bien clos et à l'abri de la lumière, même électrique.
Dluo
08/2025
Emplacement entrepôt
FL13
Numéro de Lot
122130047
Allergènes possibles
Ce produit peut contenir des traces de sésame, moutarde, céleri et gluten
Je bent misschien ook geïnteresseerd in

Referentie: EPI20230112

Rozenknoppen

Hun geur is zacht, zoet, en hun uitstraling is absoluut betoverend. Je zult ze uiteraard gebruiken voor decoratie, maar deze rozenknoppen zullen ook thee, infusies, Noord-Afrikaanse gehaktballen en zelfs gebak op smaak brengen!
Prijs € 4,40
Op voorraad

Referentie: EPI2301013

Mix voor Tabouleh

Fris, muntachtig, citroenachtig en vol van smaak, deze mix is een echte traktatie! Het bevat alles wat je nodig hebt om een heerlijke tabouleh te maken! Voeg verse tomaat en paprika toe, en het is een droom! Je kunt het ook gebruiken in veel andere salades.
Prijs € 2,60
Op voorraad
16 andere producten in dezelfde categorie:

Referentie: 00234301

Roze Ui in Reepjes

De smaak van gedroogde ui is zeer vergelijkbaar met die van rauwe ui, maar het is gemakkelijker te verteren en praktischer in gebruik! Het is perfect voor al je gerechten, aangezien het al geschild, gesneden, direct klaar voor gebruik is, en zonder tranen bij het schillen...!!!
Prijs € 2,00
Op voorraad

Referentie: poivre5baiesE

5-bessenpeper in korrels

Deze mix is niet pittig, maar heerlijk aromatisch. Het moet worden gemalen in een molen of vijzel om delicate aroma's toe te voegen aan vlees, vis, salades en de meeste gerechten. Dit product is ook verkrijgbaar als gemalen variant. Klik hier!
Prijs € 3,50
Op voorraad

Referentie: carrymadrasdoux

Milde Madras Curry

De rijke en complexe smaak is het resultaat van de harmonie tussen de vele specerijen die het bevat, wat zorgt voor een krachtige maar subtiel gekruide smaakervaring. Perfect voor liefhebbers van delicate smaken, het is uitzonderlijk in Indiase gerechten met vlees zoals lam, kip, rundvlees en kalfsvlees, evenals vis en rijst. Gebruik het in uw...
Prijs € 1,60
Op voorraad

Referentie: 10M6741201

Dillezaad

De smaak is zacht, subtiel, licht anijsachtig en iets sterker dan die van de bladeren van de plant. Dillezaad geeft een heerlijk aroma aan vis uit de oven of in een bouillon. U kunt er ook infusies en alcoholische dranken mee bereiden. Ook verkrijgbaar in bladvorm… Ik ga ervoor!
Prijs € 1,40
Op voorraad

Referentie: 3N7153402

Gemalen Foelie

De geur doet uiteraard denken aan nootmuskaat vanwege hun verwantschap, maar dan veel verfijnder. U kunt het daarom gebruiken in dezelfde soorten bereidingen als nootmuskaat: vleesgerechten, gratins, puree, bechamelsauzen. Ook verkrijgbaar in hele vorm: klik hier!
Prijs € 4,90
Op voorraad

Referentie: poivrenoirconc

Gekneusde zwarte peper

Breng karakter in je recepten met onze gekneusde zwarte peper! Deze peper van topkwaliteit, met een intense en pittige smaak, zal al je vleesgerechten, sauzen en salades verrijken. Oorspronkig uit Brazilië, is hij ideaal voor liefhebbers van krachtige smaken. Of je hem nu gebruikt voor je steaks, marinades of zelfs op gegrilde groenten, onze gekneusde...
Prijs € 2,80
Op voorraad

Referentie: apache

Apache-mix

Dit mengsel heeft de zonnige smaak van zongedroogde tomaten en oregano. Het hydrateert onmiddellijk tot een geurige tomatensaus met basilicum en oregano die je kunt gebruiken voor pasta, visfilet, en zelfs in een saladedressing...! Tomaat alleen in poedervorm is ook beschikbaar ... Ik ga ervoor!
Prijs € 2,90
Op voorraad

Referentie: 10N7726601

Selderijbladeren

De smaak van selderij is krachtig, bloemig en rijk aan aroma's. Voor de kenners is het de tweelingbroer van maggikruid. Het is heerlijk en bijna onmisbaar in groenten, groentesappen, salades, vleesstoofschotels, sauzen en soepen.
Prijs € 1,80
Op voorraad

Referentie: rosepetale

Rode Rozenblaadjes

Deze rode rozenblaadjes hebben een volkomen natuurlijke kleur. Hun geur is zeer zacht. Ze zullen prachtig zijn als decoratie, maar ook heerlijk in thee, in infusies, in Noord-Afrikaanse gehaktballen, om salades te versieren of zelfs om gebak te parfumeren.
Prijs € 2,50
Op voorraad