- Bois et Fabrication Français - Mini-cuillère en buis, fabriquée en...
- Proposée en 2 longueurs: 16/20cm ou 20/23cm - La plus réputée de...
Sa saveur se situe entre l'orange et le pamplemousse, avec une pointe de...
Son goût est riche des nombreuses épices qui le composent, puissant, un...
Ces pétales d'une magnifique couleur ensoleillée ont un discret goût de...
Elle est étonnamment rafraîchissante, pleine de parfums et douce en même temps.
Elle est particulièrement agréable dans le thé et les infusions, mais elle est aussi délicieuse dans des plats comme le taboulé.
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Date de disponibilité:
Allergènes possibles | Ce produit peut contenir des traces de sésame, moutarde, céleri et gluten |
Date de consommation | Elle figure sur chaque produit. Cette date de consommation préférentielle (DDM) est de plus d'un an. Elle indique jusqu'à quel moment le produit sera de qualité optimum. Cependant le dépassement de cette date n'aura pas d'incidence sur votre santé. |
Conservation des plantes | Elles se conservent au sec, dans des récipients individuels bien clos et à l'abri de la lumière, même électrique. |
Livré en sachet refermable
Ce sont les feuilles de la plante que l'on utilise, le plus souvent en les faisant infuser dans un liquide comme du thé ou en les ciselant dans des salades par exemple. Dans ce cas, il vaut mieux la réhydrater avec un peu d'eau tiède durant quelques minutes avant de la mettre dans votre salade. Le parfum doux et rafraîchissant de la menthe douce la destine particulièrement au thé et aux infusions. C'est elle que l'on retrouve dans le thé à la menthe qui embaume tout l'Orient.
Vous l'utiliserez aussi dans de nombreuses préparations culinaires:
On la retrouve couramment aussi dans les confiseries, les chewing-gums, les glaces, les boissons (notamment les sirops) les alcools comme la Bénédictine, le Jet 27, etc...
Origine: Egypte
Nom scientifique: Mentha spicata
Noms usuels: Menthe verte, menthe en épi
Il y a un grand nombre de variétés de menthes qui sont toutes des plantes vivaces de la famille des Lamiacées, cultivées pour leur fort pouvoir aromatique. Elles préfèrent les lieux humides, ombragés, et les terres non calcaires.
La menthe douce est très courante dans les jardins et peut atteindre 60cm de hauteur. Elle se multiplie par stolons qui peuvent la rendre très envahissante quand elle se plaît. Ses feuilles sont vert profond, avec des bords fortement dentelés et des nervures assez profondes. Elles secrète une essence très aromatique, le menthol, qui se dégage au moindre frottement de ses feuilles.
Les menthes sont composées de 25 espèces aromatiques, originaires d'Asie, d'Europe et d'Afrique et plusieurs d'entre elles sont d'ailleurs spontanées en France.
La menthe douce a des propriétés toniques et fortifiantes. Prise à dose modérée après le repas, elle a aussi des propriétés digestives. Le menthol qu'elle contient en forte quantité lui confère également de puissantes vertus médicinales.
A forte dose, elle peut être très excitante, et elle est souvent déconseillée lors de la prise de médicaments homéopathiques.
Elle éloignerait certains ravageurs des plantes voisines: pucerons, fourmis, moustiques et même certains rongeurs comme les souris.
°°°
Son nom Mentha vient du grec ancien "minthe" et du latin "menta". On en a retrouvé dans des sépultures égyptiennes antiques, attestant que l'on connaissait déjà ses diverses propriétés à l'époque.
Traduction:
Anglais: Spearmint
***
Super parfum, le goût est présent aussi dans un thé
feuilles de menthe odorante coforme a mes attentes
Les tisanes que je vais pouvoir me faire et faire à mes amies seront très appréciées. Merci.
pour mon thé vert, un délice
Très bon produit, ma femme a arrêté d'en faire pousser, qualité équivalente une fois séchée sans les problèmes
OK
quel parfum !
rien à dire
Référence: roseE
Leur parfum est doux, sucré, et leur aspect est absolument ravissant. Vous les utiliserez évidemment en décoration, mais ces boutons de rose parfumeront aussi le thé, les infusions, les boulettes de viande d'Afrique du Nord et même les pâtisseries!
Référence: taboulé
Frais, mentholé, citronné et plein de saveurs, ce mélange est un véritable bonheur! Il contient tout ce qu'il faut pour réaliser un délicieux taboulé! Alors avec tomate et poivron frais en plus, c'est le rêve! Et vous pourrez aussi l'utiliser dans beaucoup d'autres salades.
Référence: menthepoivree
Son goût est fort, très rafraîchissant, comme le chewing-gum qu'elle parfume souvent. Elle est agréable dans le thé et les infusions, mais elle est aussi délicieuse dans le taboulé et les plats asiatiques.
Reference: ecorcecitronH
Il s'agit ici de l'écorce du citron séchée et hachée en morceaux de 0,3 à 1...
Reference: citronnelleF
On l'utilise surtout pour les cuisines asiatiques et les infusions dans...
Reference: coquelicot
Leur goût est assez peu prononcé ce qui les rend très faciles à consommer....
Reference: eucalyptusF
L'agréable parfum camphré de ces feuilles est très particulier. Elles sont...
Reference: fenouilE
Son parfum frais et anisé fait chanter la Provence. Il réveille les poissons,...
Reference: garammassala
Le parfum de ce mélange est doux, chaud, plein de senteurs exotiques, à peine...
Reference: gentiane
- ORIGINE FRANCE - - Proposée en racines entières ou coupées - Son amertume...
Reference: gingembreE
Le goût du gingembre est piquant, poivré et en même temps citronné. Il est un...
Reference: girofleE
Avec son parfum puissant et très reconnaissable, le clou de girofle invite...
Reference: hibiscus
La couleur de ces fleurs est d'un magnifique grenat, et leur goût surprend...
Reference: jasmin
En infusion, le goût de cette fleur est doux, mais suffisamment tenace pour...
Reference: lavande
Le parfum de la lavande évoque immédiatement le chant des cigales dans les...
Reference: macisE
Son parfum évoque évidemment celui de la muscade du fait de leur parenté,...
Reference: mauve
Leur bleu soutenu est absolument magnifique et leur goût est proche de celui...
Reference: menthedouceH
Elle est douce et parfumée, très rafraîchissante. La menthe douce est...
Reference: menthepoivree
Son goût est fort, très rafraîchissant, comme le chewing-gum qu'elle parfume...
Reference: ecorceorangeamere
Elle a le goût de l'orange mais avec une belle amertume en plus, et c'est...
Reference: orangerfleurs
Sa saveur douce et suave, à peine amère, nous transporte instantanément en...
Reference: poivresichuanV
Ce poivre (qui n'en est d'ailleurs pas vraiment un!) vous étonnera par sa...
Reference: reglisseH
Son goût enveloppant et tenace est doucement amer et sucré en même temps....
Reference: reglisseE
Avec le goût de la réglisse, à la fois sucrée et un peu amère, c'est toute...
Reference: romarinE
Le romarin est parfumé, ensoleillé, c'est l'image de la Provence Il est...
Reference: romarinH
Le romarin est parfumé, ensoleillé, c'est l'image de la Provence! Ici, les...
Reference: roseE
Leur parfum est doux, sucré, et leur aspect est absolument ravissant. Vous...
Reference: rosepetale
Ces pétales de rose rouge sont de couleur parfaitement naturelle. Leur parfum...
Reference: sauge
Elle est très parfumée, délicieusement amère et légèrement camphrée. C'est...
Reference: souci
Ces pétales d'une magnifique couleur ensoleillée ont un discret goût de rose...
Reference: thymImport
Son parfum est ensoleillé comme celui de la garrigue. Il fait partie du...
Reference: verveine
Son goût est très agréable, citronné et frais. Utilisée principalement pour...
Reference: quinquina
Proposé en écorce entière, coupée ou en poudre. Cette écorce pleine de vertus...
Cette cousine de l'origan est plus douce et plus citronnée que lui. Elle...
Ce chaud mélange de cannelle et d'épices évoque le café fumant des belles fin...
Son parfum est ensoleillé et son origine est française. Il fait partie du...
Ce mélange n'est pas piquant, mais délicieusement parfumé. Il faut le broyer...