Mix voor Lam

Geleverd in hersluitbare zak 

- Creatie EPICIANE -

Nieuwe formule met Guérande-zout IGP

Samenstelling:

Guérande-zout IGP, oregano,  koriander, Provençaalse kruiden, peper, ui, knoflook, korenbloem

°°°

Toepassingen in de keuken:

Deze mix is een heerlijke gekruide zout, verrijkt met de aroma's van de gebruikte kruiden! Het is een complete smaakmaker die alleen moet worden gebruikt, zonder extra zout toe te voegen.

Met een hoog gehalte aan koriander is het speciaal ontwikkeld om lamsvlees te verbeteren, of het nu gaat om koteletjes op de grill of een lamsbout in de oven. Het is echter ook uitstekend op vis of zelfs op kip.

Zoals bij veel kruiden, is het beter om het niet aan het begin van het kookproces toe te voegen, om de smaken niet te veel te veranderen door de hitte. Voeg het liever toe halverwege het koken. Als een gast echter geen zout kan consumeren, kan het altijd direct op het bord worden gebruikt, hoewel de eerder genoemde methode de voorkeur heeft.

***