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Mélange pour salades

Neuf

- Création Epiciane -

Ce mélange est parfaitement équilibré entre la saveur douce et parfumée des herbes et celle puissante de l'ail

Vous ne pourrez plus vous en passer pour agrémenter vos salades, vos légumes verts, et même vos beurres composés

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Produit livré en sachet refermable avec étiquette à repositionner sur votre contenant 

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2,90 €

  • 50g
  • 100g
  • 200g
  • 500g

Fiche technique

Allergènes possibles Ce produit peut contenir des traces de sésame, moutarde, céleri et gluten
Date de consommation Elle figure sur chaque produit. Cette date de consommation préférentielle (DDM) est de plus d'un an. Et si vous "oubliez" votre produit, le dépassement de la date, même de plusieurs mois, n'aura aucune incidence et vous pourrez toujours le consommer!
Conservation des plantes Elles se conservent au sec, dans des récipients individuels bien clos et à l'abri de la lumière, même électrique.
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- Création Epiciane -

Utilisations en Cuisine:

Ce mélange va réveiller vos salades et vos légumes verts. Vous ne pourrez plus vous en passer! Que ce soit dans une simple salade verte, dans une salade composée, ou sur des légumes verts comme les haricots verts. Sur un rosbeef ou bien encore pour réaliser un "beurre composé", il fera merveille et illuminera ces plats pourtant si simples! Ajoutez-le à des courgettes simplement coupées en fines tranches et simplement poêlées dans un fond d'huile d'olive, en prenant soin d'y ajouter en plus un peu de cumin moulu, et ce plat, normalement banal, deviendra un grand moment de gastronomie...!

Ce mélange remplace aussi avantageusement ce que l'on nomme habituellement "persillade" et qui n'est en fait qu'un mélange à parts égales de persil et d'ail, beaucoup moins riche en saveurs que ce mélange!

Ce mélange pour salades est bien aillé, mais l'ail déshydraté utilisé ici a le grand avantage sur l'ail frais d'être parfaitement digeste quand il est utilisé notamment dans les salades.

Un conseil:

Quand vous l'utilisez dans les salades et les beurres composés, pour avoir le meilleur de sa texture et de son goût, réhydratez-le en lui ajoutant un soupçon d'eau qu'il "boira" en quelques minutes, ceci avant de l'incorporer dans votre sauce ou votre beurre.

Ainsi, les herbes et l'ail reprendront la souplesse du produit frais et ne boirons plus le vinaigre de la sauce salade. Le mélange sera donc parfaitement réhydraté, votre sauce gardera son équilibre vinaigre/huile, et votre beurre composé sera délicieux avec une bonne grillade!

Par contre, il est inutile de le réhydrater si vous le mettez sur des légumes, car leur humidité suffira à le réhydrater.

Composition:

Ail, persil, cerfeuil, cibouletteestragon


 

 

  • Avis clients
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    Basé sur 5 avis

    • Isabelle M.
      Publié le 31/08/2018 à 23:02 (Date de commande : 21/08/2018)
      5

      Super sac refermable parfait

    • Annick L.
      Publié le 05/06/2018 à 08:50 (Date de commande : 25/05/2018)
      5

      Je connaissais ce produit très bien

    • Damien C.
      Publié le 27/05/2018 à 10:36 (Date de commande : 16/05/2018)
      5

      très bon

    • Geneviève T.
      Publié le 20/05/2018 à 09:48 (Date de commande : 08/05/2018)
      5

      J'utilise le mélange salade depuis longtemps je l'aime beaucoup ma famille aussi

    • Martine B.
      Publié le 20/02/2018 à 14:45 (Date de commande : 21/09/2017)
      5

      Impeccable



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