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BLOG : Recettes gourmandes.
Meilleures ventes
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Cuillère à épices en buis
- Bois et Fabrication Français - Mini-cuillère en buis, fabriquée en...
1,40 € -
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Vanille Bourbon Bio en gousses
La plus réputée de toutes! Le goût et le parfum de cette vanille Bio...
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Ecorce d'Orange Amère
Elle a le goût de l'orange, l'amertume en plus, et c'est délicieux! Avec...
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Bergamote déshydratée en tranches
Sa saveur se situe entre l'orange et le pamplemousse, avec une pointe de...
2,80 € -
Carry (ou curry) de Madras
Son goût est riche des nombreuses épices qui le composent, puissant, un...
1,60 € -
Préparez des desserts vivants, créatifs et pleins de parfums sans ajouter une seule calorie et pleins de vertus pour votre santé en découvrant toutes nos épices et mélanges spécialement conçus pour vos desserts et tous vos mets sucrés
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3,80 € DisponibleRéférence: reglisseE
Réglisse en bâtons
Avec le goût de la réglisse, à la fois sucrée et un peu amère, c'est toute notre enfance qui refait surface! A mâchouiller pour le plaisir, ou à faire infuser pour préparer des boissons
3,80 €Disponible -
1,20 € DisponibleRéférence: sesameblc
Sésame blanc
Il est très agréable au goût, avec un léger parfum de noisette On peut le griller ou pas. Excellent dans les salades, les légumes, les viandes, les biscuits, sur le pain, ou pour paner des dés de poissons à l'asiatique Ce produit existe aussi "doré". J'y vais
1,20 €Disponible -
3,50 € DisponibleRéférence: reglisseM
Réglisse en poudre
Le goût du bois de réglisse réduit en poudre est une belle harmonie entre sucre et très fine amertume Cette poudre sera délicieuse dans les pâtisseries, les glaces, les crèmes desserts
3,50 €Disponible -
4,90 € DisponibleRéférence: macisM
Macis moulu
Son parfum évoque évidemment la muscade du fait de sa parenté, mais en bien plus raffiné. Vous l'utiliserez donc dans les mêmes types de préparations que pour la muscade: viandes, gratins, purées, sauces béchamel. Existe aussi non moulu, cliquez ici!
4,90 €Disponible -
3,40 € DisponibleRéférence: ecorcecitronH
Ecorce de Citron hachée
Il s'agit ici de l'écorce du citron séchée et hachée en morceaux de 0,3 à 1 cm environ. Vous retrouverez donc le goût du citron avec en plus la légère amertume de la peau. Parfait pour votre thé et vos infusions, vos alcools, vos pâtisseries ainsi que pour des sauces de poisson, volailles et autres viandes.
3,40 €Disponible -
1,40 € DisponibleRéférence: hibiscus
Fleurs d'hibiscus
La couleur de ces fleurs est d'un magnifique grenat, et leur goût surprend par son acidité. Grâce à elles, vous réaliserez des boissons rafraîchissantes, des sirops, des confitures, des glaces et même des sauces pour les poissons.
1,40 €Disponible -
3,60 € DisponibleRéférence: fevetonka
Fève de Tonka
Le parfum de cette grosse graine noire est puissant et absolument inoubliable, vanillé et épicé à la fois! Râpée ou infusée, elle sera délicieuse pour parfumer le chocolat et les crèmes anglaises, mais aussi les coquilles St Jacques et même certaines viandes. Un sachet de 20g contient environ 20 fèves, selon leur taille
3,60 €Disponible -
2,60 € DisponibleRéférence: jasmin
Fleurs de jasmin
En infusion, le goût de cette fleur est doux, mais suffisamment tenace pour soutenir le goût du thé avec lequel on l'associe très souvent et depuis bien longtemps. On peut aussi l'utiliser pour la décoration de plats et de salades ainsi que dans les pots-pourris.
2,60 €Disponible -
1,70 € DisponibleRéférence: girofleM
Girofle moulue
Son parfum est corsé, boisé, puissant comme l'humus des sous-bois et en même temps fleuri. Son goût s'harmonise particulièrement bien avec celui des viandes, des pâtés, des charcuteries, des biscuits, du pain d'épices et de certaines sauces.
1,70 €Disponible -
1,00 € Rupture de stockRéférence: menthedouceE
Menthe douce feuilles entières
Elle est étonnamment rafraîchissante, pleine de parfums et douce en même temps. Elle est particulièrement agréable dans le thé et les infusions, mais elle est aussi délicieuse dans des plats comme le taboulé. PAS D'INQUIÉTUDE, PROCHAIN ARRIVAGE AVANT MI MAI!
1,00 €Rupture de stock -
7,20 € DisponibleRéférence: poivretimut
Poivre Timut
Extraordinaire petite baie à l'incroyable parfum de pamplemousse et de citron. Il parfumera vos poissons, vos salades, et pourquoi pas... vos plats sucrés!
7,20 €Disponible -
1,70 € DisponibleRéférence: pavot
Pavot en graines
Le pavot a un goût doux et pourtant tenace en bouche, très agréable. Il est délicieux dans le pain, les pâtisseries et les biscuits salés ou sucrés.
1,70 €Disponible -
1,80 € DisponibleRéférence: gingembreM
Gingembre moulu
Le goût de cette racine réduite en poudre est piquant, poivré et en même temps citronné. Il sera délicieux dans les plats de poissons, les pâtisseries (comme le pain d'épices), et indispensable dans les cuisines asiatiques, indiennes et d'Afrique du Nord.
1,80 €Disponible -
3,10 € DisponibleRéférence: lavande
Fleurs de Lavande
Le parfum de la lavande évoque immédiatement le chant des cigales dans les collines de Haute Provence, illuminées par le soleil de Juillet. On l'utilise bien sûr pour parfumer les armoires, mais aussi en cuisine dans pâtisseries, glaces, crèmes, biscuits, alcools et infusions, pain et parfois même viandes en sauces.
3,10 €Disponible -
1,50 € DisponibleRéférence: muscadeM
Muscade moulue
Son goût très particulier, à la fois boisé et exotique rappelant le feu de cheminée, est devenu indispensable à nos cuisines occidentales. Elle parfumera vos gratins, vos purées, vos sauces béchamel, vos quiches lorraines et même certaines pâtisseries, dont le pain d'épices.
1,50 €Disponible -
4,10 € DisponibleRéférence: poivreRkampotE
Poivre rouge de Kampot grains
Produit issu d'une IGP qui inclut des pratiques de culture responsables. Excellent dans les desserts, mais aussi sur une bonne viande rouge.
4,10 €Disponible -
3,00 € DisponibleRéférence: quatreepices
Quatre épices
Son parfum est chaud, puissant, épicé de cannelle et de girofle Il est indispensable dans les pâtés, les farces, les viandes en sauces, le canard, le foie gras, et même dans certaines pâtisseries comme le pain d'épices, qui, sans lui, seraient bien insipides!
3,00 €Disponible -
3,90 € DisponibleRéférence: badianeM
Badiane (ou anis étoilé) moulue
C'est le fruit entier qui est moulu. Cette poudre de badiane est fortement parfumée. Vous l'utiliserez pour les pâtisseries (dont le pain d'épices), les poissons et les sauces. Elle les parfumera instantanément! Ce produit existe aussi en étoiles entières... J'y vais!
3,90 €Disponible -
3,70 € DisponibleRéférence: badianeE
Badiane Entière ou Anis Étoilé
Son goût est très anisé, très frais et sa forme est magnifique! Elle est excellente pour des tisanes digestives et des alcools anisés, mais aussi dans une soupe de poissons, et même infusée dans une salade de fruits. Ce produit existe aussi en poudre... J'y vais!
3,70 €Disponible -
12,50 € DisponibleRéférence: vanilleMBourbon
Vanille Bourbon poudre 100% gousse
Elle est composée à 100% de vanille Bourbon, SANS SUCRE. Son goût est profond, corsé. Vous l'utiliserez pour les glaces, les flans, les yaourts et même certaines préparations de poisson Pour voir une autre vanille poudre cliquez !
12,50 €Disponible -
3,20 € DisponibleRéférence: vanillebourbonE
Vanille Bourbon Bio en gousses
La plus réputée de toutes! Le goût et le parfum de cette vanille Bio sont amples, suaves, très "caramel" Elle vous régalera dans les glaces, compotes, confitures, yaourts et même dans certaines préparations de poissons ou de crustacés. Pour 5 gousses achetées = Remise 5%
3,20 €Disponible -
6,50 € DisponibleRéférence: safranpistil
Safran en pistil
Le parfum du safran est chaud, envoûtant, inoubliable...! Il est indispensable dans les paellas, délicieux dans les poissons et les crustacés, dans le riz, et même avec le poulet et le lapin
6,50 €Disponible -
2,90 € DisponibleRéférence: verveine
Verveine odorante
Son goût est très agréable, citronné et frais. Utilisée principalement pour les tisanes, elle a un effet rafraîchissant et digestif.
2,90 €Disponible -
2,40 € DisponibleRéférence: roseE
Roses en boutons
Leur parfum est doux, sucré, et leur aspect est absolument ravissant Vous les utiliserez évidemment en décoration, mais ces boutons de rose parfumeront aussi le thé, les infusions, les boulettes de viande d'Afrique du Nord et même les pâtisseries!
2,40 €Disponible -
1,50 € DisponibleRéférence: rosepetale
Rose rouge pétales
Ces pétales de rose rouge sont de couleur parfaitement naturelle. Leur parfum est très doux. Ils seront magnifiques en décoration, mais aussi délicieux dans le thé, en infusion, dans les boulettes de viande d'Afrique du Nord, pour décorer les salades ou même pour parfumer les pâtisseries.
1,50 €Disponible -
1,30 € DisponibleRéférence: sesamedore
Fabricant: Epiciane
Sésame doré
Son goût est doux, avec une pointe de noisette On peut le griller ou pas. Vous l'apprécierez dans les salades, les légumes, les viandes, sur le pain, ou pour paner des dés de poissons Existe aussi décortiqué. J'y vais !
1,30 €Disponible -
2,20 € DisponibleRéférence: reglisseH
Réglisse hachée
Son goût enveloppant et tenace est sucré et en même temps doucement amer Vous la ferez infuser pour préparer des boissons, des glaces, des pâtisseries
2,20 €Disponible -
18,90 € DisponibleRéférence: vanilleliquideB
Vanille liquide Bourbon
Son goût est ample, suave, et légèrement sucré Vous l'utiliserez pour les pâtisseries, les crèmes, les glaces, les flans, les biscuits, les yaourts, les cocktails et bien d'autres préparations. Livrée en flacon de 75ml avec bouchon étanche à vis.
18,90 €Disponible -
10,90 € DisponibleRéférence: vanilleM3or
Vanille poudre aux 3 vanilles 100% gousse
Elle est composée à 100% d'un bouquet de gousses de vanille pure, sans sucre, provenant de 2 continents. Son goût est fruité. Vous l'utiliserez pour les glaces, les flans, les yaourts et même certaines préparations raffinées de poissons Pour voir la vanille Bourbon seule. J'y vais!
10,90 €Disponible -
1,80 € DisponibleRéférence: speculos
Spéculos (mélange)
Ce chaud mélange de cannelle et d'épices évoque le café fumant des belles fin d'après-midi Il a été créé spécialement pour ce biscuit que l'on nomme "spéculos", mais il parfumera aussi avec bonheur d'autres pâtes de biscuits (génoises), les compotes et les fruits cuits
1,80 €Disponible -
6,80 € DisponibleRéférence: vanilletahitiE
Vanille de Tahiti en gousse
C'est la variété de vanille la plus extraordinaire, l'envoûtante tahitensis! Avec son extraordinaire parfum puissant, fleuri, chocolaté et un peu anisé, elle parfumera vos pâtisseries, salades de fruits, glaces yaourts, café et thé.
6,80 €Disponible -
1,80 € DisponibleRéférence: sureauN
Sureau noir fleurs
Utilisées principalement en infusion, les fleurs de sureau ont un goût doux et agréable. Elles possèdent de nombreuses vertus, notamment contre les infections virales saisonnières comme la grippe.
1,80 €Disponible