Prijs
€ 1,60
Op voorraad
- Er zijn geen items meer in uw wagen
- Verzending
- Totaal € 0,00
-
Banner
Kruiden
Deel onze passie voor kruiden en hun buitengewone mengsels die uw Aziatische, Indiase, Noord-Afrikaanse, Caribische en Réunion-gerechten zullen verrijken, uw vlees, vis, groenten en salades op smaak brengen en uw pasta en rijst tot leven wekken. Aarzel niet om ons te bellen voor meer informatie over onze producten.
Referentie: EPI2301001
Knoflook “Granulaat”
Het is handig, licht verteerbaar en heerlijk geurig.
Geschikt voor salades, rauwkost, groenten, vlees, sauzen, roux en tal van culinaire bereidingen.
Prijs
€ 1,90
Op voorraad
Referentie: 20813701
Rode peper (of zoete paprika) uit Spanje
Het is absoluut niet scherp, daarom kan het ook worden gebruikt voor de mooie kleur die het aan gerechten geeft.
Typisch voor de Spaanse en Noord-Afrikaanse keukens (couscous), kleurt en parfumeert het sauzen, vlees en vis.
Prijs
€ 1,60
Op voorraad
Referentie: 20822401
Massalé (Mengsel)
Het is licht pittig en de smaak doet enigszins denken aan de geur van curry.
Een Réunionese kruidenmix met rijke en betoverende smaken die perfect past bij lam, varkensvlees en geit, maar ook geweldig is in rijst.
Prijs
€ 2,30
Op voorraad
Referentie: anisvertM
Gemalen Groene Anijs
Het zijn de zaden die gemalen worden. De smaak is uitgesproken anijsachtig en zeer verfrissend.
Het is onmisbaar in peperkoek, maar het is ook heerlijk bij vis in papillot of in sauzen, evenals bij groenten, ook al wordt daar minder vaak aan gedacht!
Ook verkrijgbaar in zaden... Ik ga ervoor!
Prijs
€ 2,20
Op voorraad
Referentie: 00033663-0001
Gemalen hete peper (ook wel Cayennepeper genoemd)
Het is absoluut branderig, maar dat is juist de bedoeling!
Het wordt in kleine hoeveelheden gebruikt om gerechten op smaak te brengen, vooral ratatouille, inktvis, schelpdieren, paella's en veel sauzen.
Prijs
€ 1,90
Op voorraad
Referentie: 20818101
Colombo Mix
Dit kruidenmengsel van Antilliaanse oorsprong doet een beetje denken aan de Madras curry door zijn betoverende geuren!
Het geeft zijn onmiskenbare aroma aan vlees- en visgerechten uit deze paradijselijke regio van de Antillen.
Prijs
€ 2,00
Op voorraad
Referentie: 00029083-0001
Gemalen-Karwij
Dit fijne poeder zit vol met de frisse en muntachtige smaak van het oorspronkelijke zaad.
Je zult het gemakkelijk gebruiken in groenten en zuurkool. Het maakt ook vaak deel uit van de mengsels voor couscous en tajines.
Ook beschikbaar in zaadjes, ga naar ➤
Prijs
€ 1,50
Op voorraad
Referentie: 10707402
Heet peper geheel, genaamd “Cayenne” of “vogelstaart”
Het is echt brandend heet, en dat is wat we in hem waarderen!
We gebruiken het om pittige oliën te maken of om alle gerechten op smaak te brengen: inktvissen, paella's of visbouillons.
Prijs
€ 2,00
Op voorraad
Referentie: 20825701
Garam massala (Mengsel)
De geur van deze mix is zacht, warm, vol exotische aroma's en licht pittig. Het zal je meenemen op een reis!
Dit is een Indiase mix die prachtig werkt bij vlees, garnalen en groenten.
Prijs
€ 2,80
Op voorraad
Referentie: 20721302
koriander in bladeren
De smaak is fris, zacht en exotisch.
Het is onlosmakelijk verbonden met de keukens van Noord-Afrika, Azië en de Griekse keuken, evenals salades en rauwe gerechten, en zelfs bepaalde likeuren.
Prijs
€ 4,90
Op voorraad
Referentie: 508212501
Rode Paprika
Het zal de verse paprika perfect vervangen, veel makkelijker verteerbaar!
Het gebruik is supergemakkelijk, het hoeft niet geschild te worden, is altijd beschikbaar, en heeft slechts een paar minuten nodig om te rehydrateren!
Prijs
€ 3,90
Op voorraad
Referentie: 20820902
Gemalen koriander
De smaak is fris, bijna een beetje mentholachtig.
Het is bijna altijd aanwezig in de Maghreb-keuken (couscous, tajines), in de Aziatische keuken en in zogenaamde "op Griekse wijze" bereidingen.
Prijs
€ 1,10
Op voorraad
Referentie: carrymadrasdoux
Milde Madras Curry
De rijke en complexe smaak is het resultaat van de harmonie tussen de vele specerijen die het bevat, wat zorgt voor een krachtige maar subtiel gekruide smaakervaring. Perfect voor liefhebbers van delicate smaken, het is uitzonderlijk in Indiase gerechten met vlees zoals lam, kip, rundvlees en kalfsvlees, evenals vis en rijst. Gebruik het in uw...
Prijs
€ 1,60
Op voorraad
Referentie: paprikafumé
Gerookte paprika of pimentón
Het is een zeer milde paprika, langzaam gerookt op eikenhout, zonder toevoegingen.
Het zal uw vleeswaren, vis, gevogelte en vlees op smaak brengen, en een smaak van koken boven een open vuur geven.
Prijs
€ 2,70
Op voorraad
Referentie: 20721301
Gemalen venkel
Deze fijn gemalen venkel heeft een frisse, anijsachtige geur die doet denken aan de Provence.
Het is ideaal om sauzen, vis (filets, pakketjes) en groenten op smaak te brengen, vooral als je de smaak van venkel wilt zonder de zaden terug te vinden.
Ook verkrijgbaar in hele zaden: klik hier!
Prijs
€ 2,50
Op voorraad
Referentie: kaloupiléF
Kaloupilé (kerrieblaadjes)
Het vormt de basis van de meeste Indiase, Sri Lankaanse en Réunionese massala-mengsels.
De smaak is zacht, licht peperig met een vleugje hazelnoot gecombineerd met groene thee.
Prijs
€ 1,40
Op voorraad
Referentie: 12M6951701
Heet peper “crushed” of gehakt
Net als de hele hete peper, is het echt brandend heet, en dat is precies wat we zoeken!
We gebruiken het om pittige oliën te maken of om gerechten met inktvissen, paella's of visbouillons op smaak te brengen.
Prijs
€ 1,70
Op voorraad
Referentie: gingembreE
Gember wortels
De smaak van gember is pittig, peperachtig en tegelijkertijd citroenachtig.
Het is een onmisbare partner in de Aziatische, Indiase en Noord-Afrikaanse keukens, waar het deel uitmaakt van talloze kruidenmengsels, maar ook zeer gewaardeerd wordt in thee en bepaalde alcoholische dranken.
Ook verkrijgbaar in poedervorm. Klik hier
Prijs
€ 2,30
Op voorraad
Referentie: paprika
Paprika
Zijn smaak is diep en zeer zacht, bijna zoet!
Het geurt de goulash en de keuken van Centraal-Europa, draagt bij aan de rouille die de vissoep begeleidt, en aromatiseert eieren en gerechten die "à l'escabèche" worden genoemd.
Prijs
€ 1,60
Op voorraad
Referentie: gingembreM
Gemalen gember
De smaak van deze wortel, gemalen tot poeder, is pittig, peperig en tegelijk citroenachtig.
Het is heerlijk in visgerechten, gebak (zoals speculaas) en onmisbaar in de Aziatische, Indische en Noord-Afrikaanse keukens.
Ook beschikbaar in hele vorm: klik hier!
Prijs
€ 2,20
Op voorraad
Charapita Chili
Ontdek de ongelooflijke smaak van de Charapita Chili, een uitzonderlijk kruid dat uw smaakpapillen zal revolutioneren! De kleine maar krachtige charapita's staan bekend om hun intense hitte en verfijnde aroma. Ze komen uit afgelegen gebieden in Zuid-Amerika, waar ze zorgvuldig worden geteeld door gepassioneerde vakmensen.
Prijs
€ 13,50
Op voorraad
Referentie: 2071570
Kruidnagels
Met zijn krachtige en zeer herkenbare geur nodigt de kruidnagel uit tot reizen.
Het is een specerij die onmisbaar is in marinades, bouillons, sauzen en ook erg mooi als decoratie.
Prijs
€ 2,10
Op voorraad
Wiri Wiri Peper
De Wiri Wiri peper, afkomstig uit Guyana, biedt een intense scherpte en een fruitige smaak. Veelzijdig in de keuken, wordt hij door chefs gewaardeerd om zijn vermogen om elk gerecht te verrijken. Een must-have voor een gedenkwaardige exotische keuken.
Prijs
€ 4,65
Op voorraad
Referentie: 1N6987004
Gemalen kruidnagel
Zijn geur is krachtig, houtachtig, krachtig zoals de humus van het loofbos en tegelijkertijd bloemig.
Zijn smaak past bijzonder goed bij vlees, paté, charcuterie, koekjes, speculaas en bepaalde sauzen.
Is ook verkrijgbaar in knoppen: klik hier!
Prijs
€ 1,70
Op voorraad
Geplette Jalapeño Chili
De Jalapeño, het symbool van de Mexicaanse keuken, biedt een uitgebalanceerde scherpte en een unieke smaak. Ideaal voor diverse gerechten prikkelt hij de zintuigen zonder het gehemelte te overheersen. Of u nu taco's, hamburgers of creatieve gerechten bereidt, de Jalapeño voegt een pittige en gedenkwaardige dimensie toe aan uw recepten. Ontdek deze...
Prijs
€ 3,00
Op voorraad
Referentie: 3N7153402
Macis geheel
De geur doet uiteraard denken aan die van nootmuskaat vanwege hun verwantschap, maar is veel verfijnder en krachtiger.
Je kunt het dus gebruiken zoals nootmuskaat, voor vlees, gratins, purées en béchamelsaus.
Ook verkrijgbaar in poeder: klik hier!
Prijs
€ 4,90
Op voorraad
Trinidad Scorpion Peper
Ontdek de Trinidad Scorpion, een uitzonderlijk pittige peper. Een gedurfde culinaire uitdaging, hij biedt een intense hitte en unieke smaken. Gebruik met voorzichtigheid, hij belooft een onvergetelijke ervaring voor liefhebbers van pittige sensaties. Bestel hem nu en ga de uitdaging aan!
Prijs
€ 12,50
Op voorraad
Referentie: 208037910
Zwarte Mosterd
Beschikbaar als hele zaden of poeder.
De smaak is duidelijk "mosterdachtig", dus scherp in de neus met zelfs een zekere bitterheid.
Het wordt veel gebruikt in de Indiase keuken, in sauzen, bij vlees, augurken en voor de bereiding van mosterd.
Prijs
€ 1,30
Op voorraad
Referentie: 208037909
Gele mosterd
Beschikbaar als zaden of poeder.
In hele zaden is de smaak duidelijk "mosterdachtig".
Je zult het gebruiken om vlees, sauzen op smaak te brengen en om "huisgemaakte" mosterd te maken.
Prijs
€ 1,20
Op voorraad