
Referentie: EPI2301007
Dit specerijenmengsel is zeer fris, dankzij venkel en citroen, geparfumeerd met paprika en selderij, die in kleine hoeveelheden aanwezig zijn.
Het is perfect voor vis, gevogelte, roergebakken groenten en gevulde groenten.
Mondial Relay
Voorwaarden bekijken
100% veilig
Leverbaar in hersluitbare zak
Venkel, koriander, paprika, anijs, bieslook, selderij, citroenzuur
°°°
Specerijenmengsel dat zeer "zomers", kleurrijk en vrolijk is, en een "pep" aan je gerechten zal geven! Geen pittigheid in dit mengsel, dat je gebakken of in folie gegaarde vis, gevogelte (vooral kip), ratatouille en gevulde groenten heerlijk verrijkt, waarvoor ik het meng met de vulling zelf.
Zoals voor alle mengsels die voor het grootste deel uit hele specerijen bestaan in plaats van poeder, raad ik aan om het een minimale kooktijd en vocht te geven zodat de zaden die het mengsel bevatten opzwellen, zich rehydrateren en hun geur afgeven. Ik voeg dit "Kenya" mengsel dan ook vanaf het begin van de kooktijd toe, wanneer de groenten van het gerecht hun sap loslaten.
***
Datasheet
Referentie: EPI2301007
Referentie: pondichery
Referentie: EPI2301013
Referentie: 508212501
Referentie: Harissa
Referentie: EPI230202
Referentie: 30811001
Referentie: EPI2301005
Referentie: 10203601
Referentie: EPI230206
Referentie: 021122
Referentie: apache
Referentie: EPI2301004
Referentie: Selcurry
Referentie: Ribs
Referentie: 20813802
Referentie: melangepoulet
Referentie: paella
Referentie: EPI2301007
Dit specerijenmengsel is zeer fris, dankzij venkel en citroen, geparfumeerd met paprika en selderij, die in kleine hoeveelheden aanwezig zijn.
Het is perfect voor vis, gevogelte, roergebakken groenten en gevulde groenten.