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Nouveau Mélange spécial paella

Mélange spécial paella

Neuf

Contient 10% de safran.

Mélange en poudre idéal pour parfumer votre paella ou vos poissons.

Plus de détails

6,00 €

  • 5g
  • 10g
  • 20g

Fiche technique

Allergènes possibles Ce produit peut contenir des traces de sésame, moutarde, céleri et gluten
Date de consommation Elle figure sur chaque produit. Cette date de consommation préférentielle (DDM) est de plus d'un an. Et si vous "oubliez" votre produit, le dépassement de la date, même de plusieurs mois, n'aura aucune incidence et vous pourrez toujours le consommer!
Conservation des épices Elles se conservent au sec, dans des récipients individuels bien clos et à l'abri de la lumière, même électrique.

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Produit livré en sachet refermable avec étiquette à repositionner sur votre contenant 

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Composition:

Piment douxcurcumafenouilsafran (10%), piment fort

Utilisations en Cuisine:

J'ai conçu ce mélange pour vous faciliter la vie et tout particulièrement pour parfumer vos paellas et bien sûr aussi vos poissons. Il contient 10% de safran et tout ce qui est nécessaire pour donner son goût et sa belle couleur jaune si particuliers à votre paella. C'est d'ailleurs cette forte proportion de safran qui lui donne son prix!...

1 cuillère à café rase de ce mélange contient environ 3,50g d'épices, et donc 0,35g environ de safran pur. Ce volume vous permettra de parfumer un plat de paella pour 4 à 6 personnes environ, selon votre goût.

Petite histoire de la paella:

Le nom de "paella" provient d'un mot espagnol signifiant "poêle". Logique, finalement...!

C'est un plat traditionnel à base de riz rond originaire de la région de Valence en Espagne. C'est un plat emblématique et populaire d'Espagne dont la notoriété a dépassé les frontières depuis bien longtemps! Selon la région d'origine de la recette et le goût de chacun, sa recette peut varier quasiment à l'infini.

Le plat apparaît au 18e siècle dans la région de Valence

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Accessoires

  • Référence: safranpistil

    Safran en pistil

    Le parfum du safran est chaud, envoûtant, inoubliable...! Il est indispensable dans les paellas, délicieux dans les poissons et les crustacés, dans le riz, et même avec le poulet et le lapin

    6,50 €
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    In Stock
  • Référence: curcumaM

    Curcuma moulu ou safran bourbon

    Son goût est un peu neutre, légèrement âpre, en revanche sa couleur et ses vertus médicinales sont inouïes! Vous l'associerez aux poissons, aux viandes, au riz, ainsi qu'aux cuisines indiennes, antillaises et d'Afrique du Nord --- Produit livré en sachet refermable avec étiquette à repositionner sur votre contenant 

    1,60 €
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    In Stock
  • Référence: mortier7cmA

    Mortier en bois d'olivier diamètre 7cm

    ✦ Chaque pièce est unique! C'est donc la pièce photographiée que vous recevrez si vous passez commande! ✦                                                      Le bois d'olivier est toujours magique par son veinage insolite et ses formes chaque fois différentes.

    11,00 €
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    In Stock

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