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Poissons (mélange)

Neuf

Ce mélange est délicieusement "fenouillé" et non piquant.

Le fenouil et le basilic qu'il contient se marieront parfaitement à vos poissons, que vous les cuisiniez en filets, en papillotes ou en sauce, ainsi qu'à vos coquillages.

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2,30 €

  • 50g
  • 100g
  • 200g

Fiche technique

Allergènes possibles Ce produit peut contenir des traces de sésame, moutarde, céleri et gluten
Date de consommation Elle figure sur chaque produit. Cette date de consommation préférentielle (DDM) est de plus d'un an. Et si vous "oubliez" votre produit, le dépassement de la date, même de plusieurs mois, n'aura aucune incidence et vous pourrez toujours le consommer!
Conservation des épices Elles se conservent au sec, dans des récipients individuels bien clos et à l'abri de la lumière, même électrique.

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Produit livré en sachet refermable

°°°

Utilisations en Cuisine:

Délicieux mélange en poudre fine, au goût "fenouillé", frais, parfumé, non piquant, conçu spécialement pour les plats de poissons et de crustacés de toutes catégories. Saupoudrez simplement le poisson le jus ou la sauce, comme vous le feriez avec du sel.

Il fait merveille sur un filet de poisson rapidement cuit à la poêle, dans une papillote de poisson, dans une sauce pour le poisson, ainsi que sur et dans les poissons cuits au four. Vous l'adorerez aussi dans des moules marinières ou des coques simplement ouvertes.

Pour les courts-bouillons par contre, un mélange d'épices entières sera plus adapté, car la poudre se dilue davantage dans l'eau et vous en gaspilleriez donc beaucoup.

En revanche, une fois le poisson sorti du court-bouillon, nappez-le avec une sauce (crème par ex.) dans laquelle vous aurez saupoudré un peu de ce mélange. C'est absolument délicieux! 

Composition :

Fenouil, romarin, muscade, basilic, piment doux, thym, laurier, sel (très peu), cardamome.

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    Basé sur 2 avis

    • Any A.
      Publié le 08/11/2018 à 08:40 (Date de commande : 27/10/2018)
      5

      Pour un essai c'est tout à fait concluant

    • Martine B.
      Publié le 20/02/2018 à 14:45 (Date de commande : 21/09/2017)
      5

      Très bien



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