Pour info: Produit livré en sachet refermable avec étiquette à repositionner sur votre contenant
La beauté du poivre 5 baies est telle qu'on préfère souvent utiliser un moulin à poivre transparent pour le broyer, au travers duquel on pourra admirer ses belles couleurs. Beaucoup plus doux qu'un poivre noir pur, il est très parfumé avec en note de fond le parfum subtil du piment dit "de Jamaïque"
Vous l'utiliserez dans tous les plats, mais vous l'apprécierez surtout dans les plats modéremment épicés, aux saveurs délicates, comme sur une bonne viande, un poisson ou dans une salade. En effet, dans des plats richement épicés comme un couscous ou une paella, vous ne ferez pas vraiment la différence entre sa saveur et celle d'un poivre plus "classique".
Certains l'ajoutent aussi, sans le broyer cette fois, dans des huiles d'olives parfumées ou piquantes, où là aussi, sa beauté et son parfum sont particulièrement bien mis en valeur.
Vous pouvez aussi personnaliser encore davantage votre mélange en lui ajoutant par ex. du poivre sauvage Voatsiperifery, du poivron rouge en paillettes (vous pensez que c'est curieux, et bien, c'est excellent!) ou du poivre Timut qui lui donnera un peu d'acidité.
Dans ce mélange, il y a 3 véritables poivres, blanc, noir et vert, c'est à dire à divers stades de maturité et 2 autres baies que l'on confond souvent avec les poivres alors qu'elles n'ont rien à voir avec eux. Ce sont les baies roses et le piment dit "de Jamaïque"
Poivre blanc, poivre noir, poivre vert, baie rose, piment dit "de Jamaïque"
Son parfum hors du commun, un peu dans l'esprit du Sichuan , ne ressemble à rien d'autre! Il faut le goûter au moins une fois dans sa vie! Il est particulièrement...
- FABRICATION FRANÇAISE - Moulin à poivre très actuel de 14cm de haut, tête en bois noir mat, corps transparent Moulin à poivre mécanisme en acier ---...
- FABRICATION FRANÇAISE - Duo comprenant 1 moulin à poivre et 1 moulin à sel. Corps des moulins transparent en acrylique de 10 cm de haut
Avis clients
Basé sur 3 avis
Publié le 02/09/2018 à 17:01 (Date de commande : 22/08/2018)
Excellent
Publié le 23/08/2018 à 08:18 (Date de commande : 12/08/2018)
Melange equilibre
Publié le 01/06/2018 à 10:42 (Date de commande : 07/05/2018)
j'adore