Zaatar (mélange)
  • Zaatar (mélange)

Za'atar kruidenmix

EPI2301004

Dit is een zachte, aromatische mix, licht zuur en een beetje krokant, meestal geconsumeerd met olijfolie.

Een traditioneel mengsel uit de Libanese en Midden-Oosterse keuken.

Choix du poids
€ 1,30
Inclusief belasting
Aantal

  Levering

Mondial Relay

  Retourzendingen

Voorwaarden bekijken

  Betalingen

100% veilig

Omschrijving
Geleverd in hersluitbare zak

- EPICIANE Mengsel -

Samenstelling:

Tijm, sesamzaad, sumak

°°°

Toepassingen in de keuken:

Zoals bij alle mengsels zijn er meerdere varianten: sommige bevatten oregano, andere bonenkruid, maar ze bevatten allemaal zeker sumak en sesam!

Specifiek voor de Libanese keuken wordt het traditioneel gegeten met plat brood (maar elk ander brood is ook geschikt), dat in olijfolie en vervolgens in het "za'atar"-mengsel wordt gedoopt. Als u fougasses of pizza's maakt, probeer het dan ook als topping, want het is echt heerlijk. En hoewel het niet traditioneel is, kan het ook witte vleesgerechten, vis en salades op smaak brengen.

De aanwezigheid van sumak in het mengsel geeft een natuurlijke zuurgraad aan de bereiding, waardoor het normaal gesproken niet nodig is zout toe te voegen, of slechts een zeer kleine hoeveelheid.

In het Arabisch betekent de naam "za'atar" "tijm". Eigenlijk kan za'atar twee dingen betekenen:

- Een plant, de za'atar bladeren, met een smaak en uiterlijk die liggen tussen tijm, bonenkruid en oregano zoals wij die in Europa kennen.

- Bij uitbreiding is het ook de naam van het hier aangeboden mengsel, dat "za'atar bladeren" kan bevatten, maar vaker tijm. Wanneer men op zoek is naar za'atar, gaat het meestal om dit mengsel en niet om de plant alleen.

***

Productdetails
EPI2301004
0

Datasheet

Date de consommation
Elle figure sur chaque produit. Cette date de consommation préférentielle (DDM) est de plus d'un an. Elle indique jusqu'à quel moment le produit sera de qualité optimum. Cependant le dépassement de cette date n'aura pas d'incidence sur votre santé.
Conservation des épices
Elles se conservent au sec, dans des récipients individuels bien clos et à l'abri de la lumière, même électrique.
Dluo
12/2025
Emplacement entrepôt
M
Allergènes possibles
Ce produit peut contenir des traces de moutarde, céleri et gluten
Je bent misschien ook geïnteresseerd in

Referentie: 8N7625101

Sumak

De zure en tegelijkertijd zoute smaak is zeer verrassend! Traditioneel wordt het gebruikt om vis, zeevruchten en zelfs sommige vleessoorten in de Libanese keuken op smaak te brengen. Maar vooral, het misleidt het gehemelte in een zoutarm dieet!
Prijs € 2,80
Op voorraad
16 andere producten in dezelfde categorie:

Referentie: 021122

Provençaalse kruiden

Ontdek de charme van de Provence met onze selectie Provençaalse kruiden, een mengsel van zonovergoten aroma's om je gerechten te verheffen. Dit boeket van gedroogde kruiden, waaronder tijm, rozemarijn en basilicum, brengt een vleugje mediterrane frisheid in je recepten. Ideaal om vlees, vis en groenten op smaak te brengen, ons traditionele mengsel belooft...
Prijs € 3,90
Op voorraad

Referentie: 20807504

5 smaken

Deze kruidenmix is zeer mild, vol van smaak zonder enige scherpte. Het maakt je al hongerig alleen al door de geur! Het wordt soms vijfkruidenpoeder genoemd: het geeft zijn kenmerkende smaak aan veel Aziatische gerechten, zoals de Chinese rijst.
Prijs € 2,00
Op voorraad

Referentie: EPI2301007

Californische Mix

Dit mengsel is een rijke combinatie van de frisheid van karwij en de diepe smaak van paprika. De kleuren verfraaien je gerechten en het mengsel geeft een heerlijke smaak aan rood en wit vlees, gevogelte, groenten (ratatouille) en zelfs omeletten.
Prijs € 2,50
Op voorraad

Referentie: 20813802

Tandoori-mix

Dit is een pittige mix met een extreem aromatisch karakter dankzij de vele kruiden die erin zitten. Het wordt vooral gebruikt in de Indiase keuken, vooral bij kip, maar het is ook een ware traktatie op gegrild rundvlees!
Prijs € 2,60
Op voorraad

Referentie: 20822401

Massalé (Mengsel)

Het is licht pittig en de smaak doet enigszins denken aan de geur van curry. Een Réunionese kruidenmix met rijke en betoverende smaken die perfect past bij lam, varkensvlees en geit, maar ook geweldig is in rijst. 
Prijs € 2,30
Op voorraad

Grieks Gyros-mengsel

Ontdek ons gyroskruidenmengsel, een betoverende samenstelling rechtstreeks geïnspireerd door Griekenland om uw vlees- en groentegerechten te verfijnen. Ideaal voor een perfecte combinatie met lam, onthult dit kruid authentieke mediterrane aroma’s. Laat u meevoeren door de heerlijke smaak van Griekenland bij elke hap. Transformeer uw maaltijden in een...
Prijs € 3,85
Op voorraad

Referentie: quatreepices

Vierkruidenmengsel

Zijn aroma is warm, krachtig en kruidig met tonen van kaneel en kruidnagel. Het is onmisbaar in patés, vullingen, vleesgerechten in saus, eend, foie gras en zelfs in bepaalde gebakjes zoals peperkoek, die zonder dit mengsel erg flauw zouden zijn!
Prijs € 3,00
Op voorraad

Referentie: paindepices

Peperkoek kruiden (mengsel)

Dit warme mengsel van kaneel en anijs roept de gezellige winteravonden bij het haardvuur op. Dit zachte en geurige mengsel is speciaal ontwikkeld voor peperkoek, maar geeft ook een heerlijke smaak aan droge koekjes, compotes en gekookt fruit.
Prijs € 2,80
Op voorraad

Referentie: pondichery

Pondichery voor vis

Magische en verfijnde mix, vol aroma's en tegelijkertijd zeer zacht, waarin de smaak van venkel en anijs op harmonieuze wijze samenkomen! Een echte ontdekking voor je visgerechten, vissauzen en zeevruchten (mosselen, Sint-jakobsschelpen).
Prijs € 3,90
Op voorraad