Home

Italiaans Gerookt Zout

Ontdek het Italiaanse Rookzout van Epiciane, traditioneel gerookt voor een rijke en intense smaak. Perfect om je vegetarische gerechten en gegrild vlees te verfijnen!

€ 4,68 € 5,20

Meer

Op voorraad

-10% In prijs verlaagd

Snel bekijken

Referentie: ecorcecitronH

Dit is de gedroogde citroenschil, gehakt in stukjes van ongeveer 0,3 tot 1 cm. U zult de citroensmaak terugvinden, samen met een lichte bitterheid van de schil. Perfect voor uw thee en infusies, alcoholische dranken, gebak en ook voor vis-, gevogelte- en andere vleessauzen.

€ 3,33 € 3,70

Meer

Op voorraad

-10% In prijs verlaagd

Snel bekijken

Referentie: 3N7153402

Macis geheel

De geur doet uiteraard denken aan die van nootmuskaat vanwege hun verwantschap, maar is veel verfijnder en krachtiger. Je kunt het dus gebruiken zoals nootmuskaat, voor vlees, gratins, purées en béchamelsaus. Ook verkrijgbaar in poeder: klik hier!

€ 4,41 € 4,90

Meer

Op voorraad

-10% In prijs verlaagd

Snel bekijken

Gecarerd Zout in Stukken

Ontdek het Gecarerde Zout uit Pakistan, een gave van de natuur met roodachtige tinten en een milde smaak. Perfect om uw dagelijkse gerechten te verrijken met een vleugje zuiverheid en authenticiteit. Voeg een snufje geschiedenis en smaak toe aan uw keuken met dit unieke zout!

€ 1,80 € 2,00

Meer

Op voorraad

-10% In prijs verlaagd Niet op voorraad

Snel bekijken

Referentie: EPI2301010

Mirtebessen uit de Provence

Onze mirtebessen, geplukt in de Provence, zijn zowel zoet als licht wrang, met een zeer aangename smaak. Vooral gebruikt in likeuren, zijn ze ook heerlijk bij wildgerechten of in marinades. Ook verkrijgbaar als bladeren: klik hier!

€ 4,50 € 5,00

Meer

Niet op voorraad

-50% In prijs verlaagd

Snel bekijken

Referentie: 208037910

Zwarte Mosterd

Beschikbaar als hele zaden of poeder. De smaak is duidelijk "mosterdachtig", dus scherp in de neus met zelfs een zekere bitterheid. Het wordt veel gebruikt in de Indiase keuken, in sauzen, bij vlees, augurken en voor de bereiding van mosterd.

€ 0,65 € 1,30

Meer

Op voorraad

-10% In prijs verlaagd

Snel bekijken

Referentie: Selpoivre5baies

Mix van Pyramidezout en 5-Bessenpeper

Deze mix van pyramidezout en 5-bessenpeper, ontworpen voor gebruik met een molen, verrijkt vlees, vis, groenten en salades met elegantie. Een originele en verfijnde creatie om uw gerechten te verrijken.

€ 2,97 € 3,30

Meer

Op voorraad

-10% In prijs verlaagd

Snel bekijken

Referentie: 9N7669901

Rode kinabast

Verkrijgbaar als hele bast, gesneden of in poedervorm. Deze bast, rijk aan voordelen, wordt zowel gebruikt in aperitieven voor zijn prachtige bitterheid als voor zijn medicinale eigenschappen. Kinabast is tonisch en bitter, stimuleert de eetlust, verzacht koorts en versterkt het haar in lotions.

€ 2,61 € 2,90

Meer

Op voorraad

-50% In prijs verlaagd

Snel bekijken

Referentie: 208037909

Gele mosterd

Beschikbaar als zaden of poeder. In hele zaden is de smaak duidelijk "mosterdachtig". Je zult het gebruiken om vlees, sauzen op smaak te brengen en om "huisgemaakte" mosterd te maken.

€ 0,60 € 1,20

Meer

Op voorraad

-10% In prijs verlaagd

Snel bekijken

Referentie: SelFou

Sel Fou van Epiciane

Sel Fou van Epiciane, ontworpen voor gebruik met een molen, is een gedurfde mix van Siciliaans zout, roze bessen, rozemarijn, paprika en cayennepeper. Het verrijkt vlees, vis, groenten en hapjes met intense frisheid en een unieke toets.

€ 5,31 € 5,90

Meer

Op voorraad

-10% In prijs verlaagd

Snel bekijken

Referentie: vanillebourbonE

Vanille Bourbon en gousse - 16-20 cm

La plus réputée de toutes! Le goût et le parfum de cette vanille Bio sont amples, suaves, très "caramel". Elle vous régalera dans les glaces, compotes, confitures, yaourts et même dans certaines préparations de poissons ou de crustacés. 5 gousses achetées = Remise 5%

€ 2,70 € 3,00

Meer

Op voorraad

-10% In prijs verlaagd

Snel bekijken

Referentie: 208033101

Gemalen nootmuskaat

De smaak, die zowel houtachtig als exotisch is en doet denken aan de haardvuur, is onmisbaar geworden in onze Westerse keukens. Het zal je gratins, puree, bechamelsaus, quiches lorraine en zelfs sommige taarten, zoals peperkoek, op smaak brengen.

€ 4,68 € 5,20

Meer

Op voorraad

-10% In prijs verlaagd

Snel bekijken

Referentie: Selcurry

Pittige Mix van Pyramidezout en Madras Curry

Deze uitzonderlijke mix van pyramidezout en Madras curry, ontworpen voor gebruik met een molen, verrijkt vlees, vis, groenten en bijgerechten. Een originele, exotische en verfijnde creatie om uw gerechten te verrijken.

€ 2,66 € 2,95

Meer

Op voorraad

-10% In prijs verlaagd

Snel bekijken

Referentie: 20211003

Niora gebroken (hojilla)

De smaak is vergelijkbaar met die van paprika (ze behoort tot dezelfde familie), met een vleugje tomaat. Het wordt veel gebruikt in Spanje bij vis, groenten en vlees, evenals in paella's. Het wordt vaak gecombineerd met gerechten die tomaat bevatten, omdat hun smaken perfect samengaan.

€ 2,79 € 3,10

Meer

Op voorraad

-10% In prijs verlaagd

Snel bekijken

Referentie: 00723801

Nootmuskaat in noot

De bijzondere smaak, zowel houtachtig als exotisch met tonen van haardvuur, is onmisbaar geworden in onze westerse keuken. Het is onlosmakelijk verbonden met gratins, puree, bechamelsaus, quiche lorraine en zelfs peperkoek.

€ 3,15 € 3,50

Meer

Op voorraad

-10% In prijs verlaagd

Snel bekijken

Referentie: OF35029

Bourbon vanillepoeder 100% peul

Het bestaat voor 100% uit Bourbon vanille, ZONDER SUIKER. De smaak is diep en krachtig. U kunt het gebruiken voor ijs, pudding, yoghurt en zelfs bij bepaalde visgerechten

€ 10,44 € 11,60

Meer

Op voorraad

-30% In prijs verlaagd

Snel bekijken

Referentie: paprika

Paprika

Zijn smaak is diep en zeer zacht, bijna zoet! Het geurt de goulash en de keuken van Centraal-Europa, draagt bij aan de rouille die de vissoep begeleidt, en aromatiseert eieren en gerechten die "à l'escabèche" worden genoemd.

€ 1,12 € 1,60

Meer

Op voorraad

-10% In prijs verlaagd

Snel bekijken

Referentie: 021122

Provençaals (gemalen kruiden uit de Provence)

Dit fijne poeder zal uw gerechten subtiel parfumeren met de geuren van de Provence, zonder stukjes achter te laten. Met dit mengsel kunt u al uw vleesgerechten, groenten, salades en zelfs uw mayonaises begeleiden.

€ 2,25 € 2,50

Meer

Op voorraad

-10% In prijs verlaagd

Vanille en gousses Tahitensis de Polynésie

Snel bekijken

Referentie: vanilletahitiE

Tahitiaanse vanille in stokjes - 16-23 cm

Dit is de meest buitengewone vanillevariëteit, de betoverende tahitensis! Met haar krachtige, bloemige, chocoladeachtige en licht anijsachtige aroma zal ze uw gebak, fruitsalades, ijs, yoghurt, koffie en thee heerlijk parfumeren.

€ 9,90 € 11,00

Meer

Op voorraad

-10% In prijs verlaagd

Snel bekijken

Referentie: 30803202

Gemalen komijn

Zijn rijke en krachtige geur heeft het wereldwijd beroemd gemaakt. Het is onlosmakelijk verbonden met de Noord-Afrikaanse keuken, groenten (wortelen, kikkererwten, bonen), kazen en vlees (lam).

€ 1,98 € 2,20

Meer

Op voorraad

-10% In prijs verlaagd

Snel bekijken

Referentie: EPI2301003

Gemalen kurkuma of Bourbon saffraan

De smaak is een beetje neutraal, licht wrang, maar de kleur en de medicinale voordelen zijn ongekend! Je kunt het combineren met vis, vlees, rijst en gebruiken in Indiase, Caribische en Noord-Afrikaanse gerechten. Ook beschikbaar als hele wortel: klik hier!

€ 1,44 € 1,60

Meer

Op voorraad

-10% In prijs verlaagd

Snel bekijken

Referentie: 6L5609803

Rocou (Achiote)

Dit kleine, zeer rode en vrijwel smaakloze zaadje wordt gebruikt als natuurlijke kleurstof in de keuken om een rode of oranje tint te geven aan kazen, vis, oliën, enzovoort, maar ook als zelfbruiner op de huid.

€ 2,61 € 2,90

Meer

Op voorraad

-10% In prijs verlaagd

Snel bekijken

Referentie: fevetonka

Tonkaboon

De geur van deze grote zwarte boon is krachtig en absoluut onvergetelijk, zowel vanilleachtig als kruidig! Geraspte of geïnfuseerde tonkaboon is heerlijk om chocolade en custard op smaak te brengen, maar ook coquilles St. Jacques en zelfs bepaalde vleessoorten.

€ 4,86 € 5,40

Meer

Op voorraad

-10% In prijs verlaagd

Snel bekijken

Referentie: 30204501

Roze Ui in "Vlokken"

De smaak van gedroogde ui is bijna identiek aan die van rauwe ui, maar het is gemakkelijker te verteren en praktischer in gebruik! Het is perfect voor al je gerechten, al geschild, al gesneden, direct klaar voor gebruik, en geen tranen meer bij het schillen...!!!

€ 2,97 € 3,30

Meer

Op voorraad

-10% In prijs verlaagd

Snel bekijken

Referentie: 00022475-0001

Zoethoutpoeder

De smaak van gemalen zoethouthout is een mooie harmonie tussen zoet en een zeer fijne bitterheid Dit poeder is heerlijk in gebak, ijs en dessertcrèmes

€ 3,15 € 3,50

Meer

Op voorraad

-10% In prijs verlaagd

Snel bekijken

Referentie: speculos

Speculaaskruiden (mengsel)

Dit warme mengsel van kaneel en specerijen roept de geur op van stomende koffie op mooie namiddagen. Het is speciaal ontwikkeld voor het koekje dat we "speculaas" noemen, maar het geeft ook een heerlijke smaak aan andere deegsoorten (cakebeslag), compotes en gekookt fruit.

€ 1,98 € 2,20

Meer

Op voorraad

-10% In prijs verlaagd

Snel bekijken

Referentie: 208022801

Tomaatpoeder

De smaak is fruitig, zoet, romig, zoals die van verse tomaat Het zal direct uw sauzen, soepen, vis, vlees, enz. parfumeren, zonder te koken en zonder stukjes!

€ 3,51 € 3,90

Meer

Op voorraad

-10% In prijs verlaagd

Snel bekijken

Referentie: echalote

Gedehydrateerde sjalot

- HERKOMST FRANKRIJK - Sjalot heeft meer smaak en aroma dan ui en is onmisbaar in de Franse keuken. Hier is het al klaar voor al uw gerechten: geschild, gesneden, direct klaar voor gebruik, en zonder tranen bij het schillen..! Aangeboden in 2 vormen: als "vlokken" of als reepjes

€ 2,61 € 2,90

Meer

Op voorraad

-10% In prijs verlaagd

Snel bekijken

Referentie: 00234301

Roze Ui in Reepjes

De smaak van gedroogde ui is zeer vergelijkbaar met die van rauwe ui, maar het is gemakkelijker te verteren en praktischer in gebruik! Het is perfect voor al je gerechten, aangezien het al geschild, gesneden, direct klaar voor gebruik is, en zonder tranen bij het schillen...!!!

€ 1,80 € 2,00

Meer

Op voorraad

-10% In prijs verlaagd

Snel bekijken

Referentie: baieroseE

Gedroogde Roze Peperbes

Van de hoogste kwaliteit, met de hand gesorteerd! De smaak is zeer mild, bijna zoet. Wordt vooral gebruikt bij vis in al zijn vormen, maar gaat ook goed samen met kaas en is een onderdeel van de "5-bessenpeper"-mix. Dit product past perfect bij dilleblaadjes... Ik ga ervoor!

€ 4,05 € 4,50

Meer

Op voorraad