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Kenya

Neuf

Ce mélange d'épices est très frais, grâce au fenouil et au citron, parfumé par le poivron et le céleri présents par petites touches.

Il sera parfait avec les poissons, les volailles, les poêlées de légumes et les légumes farcis.

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1,60 €

  • 50g
  • 100g
  • 200g

Fiche technique

Allergènes possibles Ce produit peut contenir des traces de sésame, moutarde, céleri et gluten
Date de consommation Elle figure sur chaque produit. Cette date de consommation préférentielle (DDM) est de plus d'un an. Et si vous "oubliez" votre produit, le dépassement de la date, même de plusieurs mois, n'aura aucune incidence et vous pourrez toujours le consommer!
Conservation des épices Elles se conservent au sec, dans des récipients individuels bien clos et à l'abri de la lumière, même électrique.

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Produit livré en sachet refermable

- Mélange EPICIANE -

Utilisations en Cuisine : 

Mélange d'épices très "estival", coloré et gai, qui donnera du "peps" à vos plats! Rien de piquant dans ce mélange qui agrémente délicieusement les poissons au four ou en papillote, les volailles (le poulet notamment), les légumes comme les ratatouilles, et les légumes farcis pour lesquels je le mets à l'intérieur de la farce.

Comme pour tous les mélanges constitués en grande partie d'épices en morceaux plutôt qu'en poudre, je conseille de lui accorder un minimum de cuisson et de jus de manière à ce que les morceaux qui le composent regonflent, se réhydratent et donnent leur parfum: je mets donc "Kenya" dès le début de cuisson, quand les constituants du plat donnent du jus !

Composition :

Fenouil, coriandre, poivron, citron, anis, ciboulette, céleri

***

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    Basé sur 4 avis

    • Hélène S.
      Publié le 10/06/2020 à 10:10 (Date de commande : 27/05/2020)
      5

      je l'adore

    • Marie-Claude C.
      Publié le 02/06/2020 à 08:37 (Date de commande : 24/05/2020)
      5

      Indispensable

    • Helene S.
      Publié le 14/10/2018 à 13:53 (Date de commande : 03/10/2018)
      5

      très frais

    • Denise D.
      Publié le 20/02/2018 à 20:53 (Date de commande : 16/12/2017)
      5

      c'est très bien pour goûter



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    • Mélange Californien

      Référence: californien

      Mélange Californien

      Ce mélange est une riche association de la fraîcheur presque mentholée du carvi et de la profondeur des poivrons. Ses couleurs égayeront vos plats, et il parfumera divinement les viandes rouges et blanches, les volailles, les légumes (ratatouilles), et même les omelettes.

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      Référence: taboulé

      Mélange pour Taboulé

      Frais, mentholé, citronné et plein de saveurs, ce mélange est un véritable bonheur! Il contient tout ce qu'il faut pour réaliser un délicieux taboulé! Alors avec tomate et poivron frais en plus, c'est le rêve! Et vous pourrez aussi l'utiliser dans beaucoup d'autres salades.

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