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Kenya

Neuf

- Mélange EPICIANE -

Ce mélange d'épices est très frais, grâce au fenouil et au citron, parfumé par le poivron et le céleri présents par petites touches

Il sera parfait avec les poissons, les volailles, les poêlées de légumes et les légumes farcis

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1,60 €

  • 50g
  • 100g
  • 200g

Fiche technique

Allergènes possibles Ce produit peut contenir des traces de sésame, moutarde, céleri et gluten
Date de consommation Elle figure sur chaque produit. Cette date de consommation préférentielle (DDM) est de plus d'un an. Et si vous "oubliez" votre produit, le dépassement de la date, même de plusieurs mois, n'aura aucune incidence et vous pourrez toujours le consommer!
Conservation des épices Elles se conservent au sec, dans des récipients individuels bien clos et à l'abri de la lumière, même électrique.

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Produit livré en sachet refermable avec étiquette à repositionner sur votre contenant 

- Mélange EPICIANE -

Utilisations en Cuisine : 

Mélange d'épices très "estival", coloré et gai, qui donnera du "peps" à vos plats! Rien de piquant dans ce mélange qui agrémente délicieusement les poissons au four ou en papillote, les volailles (le poulet notamment), les légumes comme les ratatouilles, et les légumes farcis pour lesquels je le mets à l'intérieur de la farce.

Comme pour tous les mélanges constitués en grande partie d'épices en morceaux plutôt qu'en poudre, je conseille de lui accorder un minimum de cuisson et de jus de manière à ce que les morceaux qui le composent regonflent, se réhydratent et donnent leur parfum: je mets donc "Kenya" dès le début de cuisson, quand les constituants du plat donnent du jus !

Composition :

Fenouil, coriandre, poivron, citron, anis, ciboulettecéleri

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Accessoires

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    Mélange Californien

    - Mélange EPICIANE - Ce mélange est une riche association de la fraîcheur presque mentholée du carvi et de la profondeur des poivrons Ses couleurs égayeront vos plats, et il parfumera divinement les viandes rouges et blanches, les volailles, les légumes (ratatouilles), et même les omelettes

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