Prijs
€ 1,60
Op voorraad
- Er zijn geen items meer in uw wagen
- Verzending
- Totaal € 0,00
-
Banner
Kruiden
Deel onze passie voor kruiden en hun buitengewone mengsels die uw Aziatische, Indiase, Noord-Afrikaanse, Caribische en Réunion-gerechten zullen verrijken, uw vlees, vis, groenten en salades op smaak brengen en uw pasta en rijst tot leven wekken. Aarzel niet om ons te bellen voor meer informatie over onze producten.
Referentie: EPI2301001
Knoflook “Granulaat”
Het is handig, licht verteerbaar en heerlijk geurig.
Geschikt voor salades, rauwkost, groenten, vlees, sauzen, roux en tal van culinaire bereidingen.
Prijs
€ 1,90
Op voorraad
Referentie: 20822401
Massalé (Mengsel)
Het is licht pittig en de smaak doet enigszins denken aan de geur van curry.
Een Réunionese kruidenmix met rijke en betoverende smaken die perfect past bij lam, varkensvlees en geit, maar ook geweldig is in rijst.
Prijs
€ 2,30
Op voorraad
Referentie: anisvertM
Gemalen Groene Anijs
Het zijn de zaden die gemalen worden. De smaak is uitgesproken anijsachtig en zeer verfrissend.
Het is onmisbaar in peperkoek, maar het is ook heerlijk bij vis in papillot of in sauzen, evenals bij groenten, ook al wordt daar minder vaak aan gedacht!
Ook verkrijgbaar in zaden... Ik ga ervoor!
Prijs
€ 2,20
Op voorraad
Referentie: 20818101
Colombo Mix
Dit kruidenmengsel van Antilliaanse oorsprong doet een beetje denken aan de Madras curry door zijn betoverende geuren!
Het geeft zijn onmiskenbare aroma aan vlees- en visgerechten uit deze paradijselijke regio van de Antillen.
Prijs
€ 2,00
Op voorraad
Referentie: 00029083-0001
Gemalen-Karwij
Dit fijne poeder zit vol met de frisse en muntachtige smaak van het oorspronkelijke zaad.
Je zult het gemakkelijk gebruiken in groenten en zuurkool. Het maakt ook vaak deel uit van de mengsels voor couscous en tajines.
Ook beschikbaar in zaadjes, ga naar ➤
Prijs
€ 1,50
Op voorraad
Referentie: 20825701
Garam massala (Mengsel)
De geur van deze mix is zacht, warm, vol exotische aroma's en licht pittig. Het zal je meenemen op een reis!
Dit is een Indiase mix die prachtig werkt bij vlees, garnalen en groenten.
Prijs
€ 2,80
Op voorraad
Referentie: 20721302
koriander in bladeren
De smaak is fris, zacht en exotisch.
Het is onlosmakelijk verbonden met de keukens van Noord-Afrika, Azië en de Griekse keuken, evenals salades en rauwe gerechten, en zelfs bepaalde likeuren.
Prijs
€ 4,90
Op voorraad
Referentie: Curryrouge
Rode Curry
Ontdek een wereld van smaken met onze rode curry van topkwaliteit! Onze authentieke Thaise kruidenmix is de perfecte oplossing om uw gerechten een exotische en pittige smaak te geven.
Prijs
€ 2,95
Niet op voorraad
Referentie: 20820902
Gemalen koriander
De smaak is fris, bijna een beetje mentholachtig.
Het is bijna altijd aanwezig in de Maghreb-keuken (couscous, tajines), in de Aziatische keuken en in zogenaamde "op Griekse wijze" bereidingen.
Prijs
€ 1,10
Op voorraad
Referentie: carrymadrasdoux
Milde Madras Curry
De rijke en complexe smaak is het resultaat van de harmonie tussen de vele specerijen die het bevat, wat zorgt voor een krachtige maar subtiel gekruide smaakervaring. Perfect voor liefhebbers van delicate smaken, het is uitzonderlijk in Indiase gerechten met vlees zoals lam, kip, rundvlees en kalfsvlees, evenals vis en rijst. Gebruik het in uw...
Prijs
€ 1,60
Op voorraad
Referentie: 20721301
Gemalen venkel
Deze fijn gemalen venkel heeft een frisse, anijsachtige geur die doet denken aan de Provence.
Het is ideaal om sauzen, vis (filets, pakketjes) en groenten op smaak te brengen, vooral als je de smaak van venkel wilt zonder de zaden terug te vinden.
Ook verkrijgbaar in hele zaden: klik hier!
Prijs
€ 2,50
Op voorraad
Referentie: kaloupiléF
Kaloupilé (kerrieblaadjes)
Het vormt de basis van de meeste Indiase, Sri Lankaanse en Réunionese massala-mengsels.
De smaak is zacht, licht peperig met een vleugje hazelnoot gecombineerd met groene thee.
Prijs
€ 1,40
Op voorraad
Referentie: gingembreE
Gember wortels
De smaak van gember is pittig, peperachtig en tegelijkertijd citroenachtig.
Het is een onmisbare partner in de Aziatische, Indiase en Noord-Afrikaanse keukens, waar het deel uitmaakt van talloze kruidenmengsels, maar ook zeer gewaardeerd wordt in thee en bepaalde alcoholische dranken.
Ook verkrijgbaar in poedervorm. Klik hier
Prijs
€ 2,30
Op voorraad
Referentie: gingembreM
Gemalen gember
De smaak van deze wortel, gemalen tot poeder, is pittig, peperig en tegelijk citroenachtig.
Het is heerlijk in visgerechten, gebak (zoals speculaas) en onmisbaar in de Aziatische, Indische en Noord-Afrikaanse keukens.
Ook beschikbaar in hele vorm: klik hier!
Prijs
€ 2,20
Op voorraad
Referentie: 2071570
Kruidnagels
Met zijn krachtige en zeer herkenbare geur nodigt de kruidnagel uit tot reizen.
Het is een specerij die onmisbaar is in marinades, bouillons, sauzen en ook erg mooi als decoratie.
Prijs
€ 2,10
Op voorraad
Referentie: 1N6987004
Gemalen kruidnagel
Zijn geur is krachtig, houtachtig, krachtig zoals de humus van het loofbos en tegelijkertijd bloemig.
Zijn smaak past bijzonder goed bij vlees, paté, charcuterie, koekjes, speculaas en bepaalde sauzen.
Is ook verkrijgbaar in knoppen: klik hier!
Prijs
€ 1,70
Op voorraad
Referentie: 3N7153402
Macis geheel
De geur doet uiteraard denken aan die van nootmuskaat vanwege hun verwantschap, maar is veel verfijnder en krachtiger.
Je kunt het dus gebruiken zoals nootmuskaat, voor vlees, gratins, purées en béchamelsaus.
Ook verkrijgbaar in poeder: klik hier!
Prijs
€ 4,90
Op voorraad
Referentie: 208037910
Zwarte Mosterd
Beschikbaar als hele zaden of poeder.
De smaak is duidelijk "mosterdachtig", dus scherp in de neus met zelfs een zekere bitterheid.
Het wordt veel gebruikt in de Indiase keuken, in sauzen, bij vlees, augurken en voor de bereiding van mosterd.
Prijs
€ 1,30
Op voorraad
Referentie: 208037909
Gele mosterd
Beschikbaar als zaden of poeder.
In hele zaden is de smaak duidelijk "mosterdachtig".
Je zult het gebruiken om vlees, sauzen op smaak te brengen en om "huisgemaakte" mosterd te maken.
Prijs
€ 1,20
Op voorraad
Referentie: 208033101
Gemalen nootmuskaat
De smaak, die zowel houtachtig als exotisch is en doet denken aan de haardvuur, is onmisbaar geworden in onze Westerse keukens.
Het zal je gratins, puree, bechamelsaus, quiches lorraine en zelfs sommige taarten, zoals peperkoek, op smaak brengen.
Prijs
€ 5,20
Op voorraad
Referentie: 20211003
Niora gebroken (hojilla)
De smaak is vergelijkbaar met die van paprika (ze behoort tot dezelfde familie), met een vleugje tomaat.
Het wordt veel gebruikt in Spanje bij vis, groenten en vlees, evenals in paella's. Het wordt vaak gecombineerd met gerechten die tomaat bevatten, omdat hun smaken perfect samengaan.
Prijs
€ 3,10
Op voorraad
Referentie: 00723801
Nootmuskaat in noot
De bijzondere smaak, zowel houtachtig als exotisch met tonen van haardvuur, is onmisbaar geworden in onze westerse keuken.
Het is onlosmakelijk verbonden met gratins, puree, bechamelsaus, quiche lorraine en zelfs peperkoek.
Prijs
€ 3,50
Op voorraad
Referentie: 30803202
Gemalen komijn
Zijn rijke en krachtige geur heeft het wereldwijd beroemd gemaakt.
Het is onlosmakelijk verbonden met de Noord-Afrikaanse keuken, groenten (wortelen, kikkererwten, bonen), kazen en vlees (lam).
Prijs
€ 2,00
Op voorraad
Referentie: EPI2301003
Gemalen kurkuma of Bourbon saffraan
De smaak is een beetje neutraal, licht wrang, maar de kleur en de medicinale voordelen zijn ongekend!
Je kunt het combineren met vis, vlees, rijst en gebruiken in Indiase, Caribische en Noord-Afrikaanse gerechten.
Ook beschikbaar als hele wortel: klik hier!
Prijs
€ 1,60
Op voorraad
Referentie: 6L5609803
Rocou (Achiote)
Dit kleine, zeer rode en vrijwel smaakloze zaadje wordt gebruikt als natuurlijke kleurstof in de keuken om een rode of oranje tint te geven aan kazen, vis, oliën, enzovoort, maar ook als zelfbruiner op de huid.
Prijs
€ 2,10
Op voorraad
Referentie: 208022801
Tomaatpoeder
De smaak is fruitig, zoet, romig, zoals die van verse tomaat
Het zal direct uw sauzen, soepen, vis, vlees, enz. parfumeren, zonder te koken en zonder stukjes!
Prijs
€ 3,90
Op voorraad
Referentie: 20815801
Knoflookpoeder
In een fijn poeder zoals talk, het is praktisch, licht verteerbaar en prachtig geparfumeerd
Voor sauzen, salades, groenten, vlees, samengestelde boters en tal van culinaire bereidingen
Prijs
€ 2,30
Op voorraad
Referentie: 00036306-0001
Fenegriekpoeder
Fijn poeder met een graanachtige smaak en een vleugje bitterheid.
Een essentieel ingrediënt in de keukens van Noord-Afrika en in tal van kruidenmengsels wereldwijd. Bovendien zit het boordevol goede eigenschappen!
Prijs
€ 1,30
Op voorraad
Referentie: 3N7153402
Gemalen Foelie
De geur doet uiteraard denken aan nootmuskaat vanwege hun verwantschap, maar dan veel verfijnder.
U kunt het daarom gebruiken in dezelfde soorten bereidingen als nootmuskaat: vleesgerechten, gratins, puree, bechamelsauzen.
Ook verkrijgbaar in hele vorm: klik hier!
Prijs
€ 4,90
Op voorraad